我想做海鲜生意,在我老家县城都没有卖活虾的,全是卖的那种冻虾,请问前景怎样,行家给我指点指点?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
海鲜美食的描述

湛江地处粤桂琼的交会点,如果把粤桂琼看作一个圈,则湛江恰处在圆心处,如此得天独厚的地理位置,令湛江享尽“近水楼台”之利,周边蔬菜瓜果、山珍源源不断,为湛江饮食的发展提供了丰富的资源。

湛江古称“广州湾”,和广州一样,也是一座美食城,因其三面环海,取材方便,市内的大小食肆,鱼虾蟹水产必须鲜活方能上桌,这一天时地利之便,让许多外地人羡慕不已。湛江是粤西中心,食肆上千,而得益于改革开放之风,川、湘、鲁等八方菜式的进入,极大地提升了湛江的饮食文化的内涵和发展。

很多人在湛江多年,不知道往哪里吃海鲜。去酒店吧,动不动消费个五六百还吃不饱;去大排档呢,又不卫生,而且很多大排档都是小鱼小虾,要不就是很贵。但是湛江吃海鲜不是徒有虚名的,只要你熟门熟路。首先,乘坐公交车到“时代广场站”下车。在时代广场下车后,继续直走,大约五百米,就到霞山水产市场了。水产市场分批量区和零售区,我们要往的是零售区。各种鱼、虾、蟹,活蹦乱跳的,各种不淡定啊。多家比
较海鲜成色、价格,砍价要狠,买的时候要看重量。按普通的鱼虾价格,均匀20-50块一斤的话,三四个人,四斤有多。螃蟹贵一点,自己实事求是了。鲍鱼、乌贼什么的价格都是比较便宜。沙虫当然是贵了点,因为它本来就贵。当然,龙虾也是可以的,两三百块一斤。学生的话,花上200块以内,虾、鲍鱼、乌贼什么的各来一斤,再加一条海鱼,就差不多了。买好之后,直接走出水产市场,出来后,往左走,直到看见一堆餐馆,进往找张桌子坐下来,叫他们加工。加工费一般是每斤3-10元,根据不同的海鲜种类计算,均匀加工费应该不到6元
吧。海鱼可以煮汤、清蒸什么的,虾是盐焗、白灼都可以,而蚝按湛江习惯的做法都是煮韭菜,乌贼就炒青菜或煎了。算上海鲜、加工费、饭费,粗略计算,三四个人,一百多到三百尽对可以搞定。相同的档次在酒店是绝对吃不到的,三四百块,全点海鲜,也只能吃到这样的一半。另外,不用往什么赤坎某些大排档或餐馆吃,有些是不上档次的(尤其是南华市场那片),一只虾都没筷子大,不如往水产市场买的手指头大的那种吃起来爽。

当然,除了霞山水产市场外,还可以选择霞山区东风海鲜市场。霞山区东风海鲜市场,是湛江最大的海鲜批发市场,而且可以零售,东风海鲜市场有三个大门,进东南边门(可以进入车辆)内,从一进门到底都是海鲜批发,一箱一箱的海鲜,看到流口水;进东北边门(可以进入车辆)内,从一进门是海鲜批发,走到底向北转,就见海鲜零售市场,在一个一个太阳伞下,你就可以买到新鲜喜欢的海鲜;进北门内(不可以进入车辆),就可以直接进入海鲜零售市场。附近还有许多酒店、大排档代为加工,是会吃一族的首选。这里推荐东北边门的酒楼,好象叫金大福,它的代为加工为每斤8元,它的档次可以,它也有自己的名牌菜(大家可以试一试),关键是加工炒菜口感一流。记住注意一点,在海鲜做法上,一定要由酒楼做主,这样才能做到尽善尽美。另外,在东风海鲜市场东北边门旁的一楼,有海鲜干货批发市场,各种各样海鲜干货,看到就想买。记住,朋友们,要挥起大刀,砍价,砍价,砍价。

另外温馨提示:1、海鲜(主要是虾蟹)不能与水果通吃(也就是维生素C)。2、海鲜价格时有波动,价格不是很离谱的话,都在我说的范围内了。

关于海鲜的美食,那可以说是太多太多了,除了我们平时经常吃的白灼、清蒸、红烧等做法,还有生呛海鲜,比如红膏炝蟹,生呛大虾等等美食,更有刺身,海鲜火锅等美味。


只要凭良心 生意都可以做起来的 但是不靠近沿海的话 海鲜的成本还是很高的 没有鲜活的海产品顾客也不会满意 所以长远来看的话不建议开

物以希为贵,你老家鲜活市场有,考虑一下消费人群能消费多少能够接受什么价位。
如果你老家都卖冻品,那么多少肯定有点运输问题。甚至被垄断限制了!
活虾长途运输多少都会有损耗的,可以参考沙丁鱼鲜活运输的例子,在运输箱里放几条饿的鲇鱼(吃虾的小条就好)
做水产冰块的都是当地DITOUSHE居多
这些没问题就考虑运输成本,以及损耗,算一算利润是否够挣碗饭钱以上。
如果有技术可以考虑自己养活虾,甘肃就有例子。成功之后一本万利。
养虾的条件比较苛刻,技术要求高,不然很容易GG.
再者考虑养殖场周围民风怎么样?最怕投毒!水源的问题很重要。
四川,还是太内陆了

前景很好,你要先去沿海城市比如,连云港,青岛,南通,去实地考察

你要卖活海虾?

  • 想做水产生意,不知如何下手?
    答:海鲜品种的变化等。三、起步 经过以上考察,基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做水产生意的感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等有点实力和名气再出手不迟。
  • 本人想做海鲜生意,内行、有货源,没有销售渠道,且为之奈何?
    答:这是市场经济的规律,不可能指望,有谁帮你开拓出高利润的渠道,因为做生意的生存之道,就是要以最低的价格购进以最高的价格卖出,不能简单的把大城市的零售价格与你当地的批发价格作比较,这样你会进入误区,盲目跟进,结果会完全赔本。你当地海鲜,也不能只看价格这一项指标,价格只反映市场需求的...
  • 做海鲜刚开张没生意,有什么比较好的营销方案吗?
    答:做海鲜刚开张没生意,有什么比较好的营销方案具体如下:根据店面的位置,考察流动客源效果。地理位置很重要。做一些宣传和活动的功课,让大家知道有这样一个店面,价格和品质服务都很完善。开展一些有效的方法,例如:小传单。商家活动力也可以穿插礼品赠送,节日活动的赞助活动。回头客的拜访。有点不一定是...
  • 想在内陆市区开家海鲜干货店,不知我想法如何!请有经验者赐教!_百度...
    答:说了这么多,就是告诉你两点 1准备要充分2要有信心,不要害怕失败3只有敢想,才能做出大事 你的那些问题,首先在离海比较远的地方开海鲜店还是不错的,你的想法很好,就是菜谱,可以提高销量哦,在网上开店也不错,我也是学电子商务的,把传统销售与电子商务结合起来是个不错的选择,两面收益嘛,反正...
  • 我做海鲜批发的,现在刚做,怎么没有生意,要怎么做,因为刚刚到新的...
    答:量大的话,还是批发市场比较有赚头。尤其现在是冬季。量少的话,就开门市。关键是要新鲜,价钱合理,和气生财。海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好...
  • 我想了解海鲜做海鲜生意的流程
    答:那样您可能就慢好几步了)\x0d\x0a 首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。
  • 我想做海鲜生意,那位大哥能教教我怎么做啊~
    答:海鲜首先 你要知道是做死的还是活的 死的要先保证存放 活的要注意快速买卖 如果你是刚刚接触劝你先不要着急 先在附近的鱼市打下工了解下具体情况 之后在下决定
  • 我想发点海鲜,不知道那缺什么,现在没什么事干想发点海鲜,能给我联系点...
    答:没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。对于大资金投资海鲜生意者 如果您起步比较高,资金比较大,那您就可以做当地海鲜的领导...
  • 现在农村做什么生意比较赚钱,县城冷门暴利生意(乡镇暴利生意)
    答:我是@横山胖哥关注我!让我们一起走进农村了解农村的致富项目。谢谢!现在农村还是有很多生意可做的,做吃的应该不错,特别是海鲜,现在农村条件也好了,比较注重吃,这一代渔民变少了,村里有那么几个渔民拉点海鲜回来都不够村里人买,特别是野生的,都抢着要,还有农村养的鸡鸭,猪肉,都很好卖的,只要养的好,肉品质...
  • 我想问问做海鲜生意有什么讲究
    答:5、供应各大酒店、快餐部:在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。更多关于做海鲜生意有什么讲究,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/ff40d21615836176.html?zd查看更多...