黄豆芽苗菜怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
如何种植黄豆芽苗菜的具体步骤

我家每年都自种黄豆苗, 只要地温适宜,我家就开始种豆苗了。种豆苗用地不大,只要半径三十公分大一块地就可,用铁铲把土地铲平,均匀撒上黄豆,黄豆撒的稍密点,上边盖大约半公分厚的松土,盖的土要潮湿,用手一攥成团,落地可散就行。几天后,豆苗破土,如发现土干的话,用喷水壶洒点水,豆苗的叶变绿,就可以采着吃了。

黄豆芽苗菜的种植方法首先选择新鲜的黄豆,不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时,晒好后倒入温水里浸泡4小时。 再选择底部不透光但可以漏水的容器,比如说花盆,清洗干净,在容器底部铺上毛巾。把泡好的黄豆捞出,放入容器内,再在容器上盖上不透光的厚毛巾。 最后把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里,每天浇水数次,保持湿度,但不能让水份滞留,浇水的水温不宜过高,和容器里的温度差不多...大概七天后就可以吃到黄豆芽了

食材

  • 主料

  • 黄豆芽

    260g

  • 大蒜苗

    40g

  • 辅料

  • 15g

  • 3g

  • 生抽

    10g

  • 蚝油

    3g

  • 干辣椒

    10g

  • 步骤

  • 1.黄豆芽洗净沥干水份

  • 2.大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开

  • 3.热锅放油,放大蒜头煸香

  • 4.放黄豆芽翻炒几下

  • 5.放盐翻炒片刻

  • 6.放蚝油翻炒均匀

  • 7.放生抽翻炒均匀

  • 8.放大蒜叶翻炒几下

  • 9.放干辣椒翻炒均匀

  • 10.起锅装盘即可



  • 做出来的豆芽不脆爽与焯水有直接原因吗?
    答:说到豆芽,大家不会陌生,豆芽也叫芽苗菜,品种也比较多,营养也丰富,豆芽含蛋白质、维生素、胡萝卜素等,豆芽分很多种,比如黄豆芽、绿豆芽、花生芽、黑豆芽等,豆芽的吃法也很多,可以炒着吃、凉拌着吃、煮汤吃,平时吃串串或者火锅的时候也少不了豆芽这道菜,豆芽不但好吃,营养丰富,更重要的是...
  • 炒豆芽多久熟
    答:豆芽炒5分钟左右就能熟了。豆芽又叫做豆芽菜,是生活中常见的食材,当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素,能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。豆芽的烹饪方式多样,可以用来凉拌、煮火锅,不过最常见的还是炒豆芽。
  • 豆芽菜煮多久
    答:豆芽需要煮五分钟。豆芽不能煮太久。豆芽也称芽苗菜,是利用各种豆、谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的。豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟,需要十分钟左右。绿豆芽则一般需要五分钟即可。没有煮熟的豆芽是不能食用的,需要煮熟才能食用。豆芽是豆科植物经水浸泡...
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    答:营养价值:粉丝:粉丝的营养成分主要是碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质。豆芽:豆芽也称芽苗菜,被称作“活体蔬菜”,黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养很高,它含有丰富的维生素C、膳食纤维等可以治疗多种身体问题,豆芽不仅营养很高,对人体的五种疾病也很...
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  • 我们家吃过的芽苗菜有哪些?
    答:豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜"。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色...
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  • 芽菜是什么菜?怎样吃?
    答:芽苗类蔬菜不论是种芽菜还是体芽菜,均非常鲜嫩,为保持其风味及营养成分,芽苗菜以生食为好。芽苗菜提倡生食,有以下几方面原因:(1)芽苗菜生长时间短,所食部分均是植物幼嫩的芽体,不宜用大火煮、炒。(2)芽苗菜多采用无土免营养液栽培,生产过程洁净卫生,便于生食。(3)生食时只需略加调料,...
  • 豆芽可以和木耳一起吃吗
    答:2、豆芽的营养 豆芽也叫芽苗菜,是各种豆类、谷类、树类的种子培育出来的可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,常吃的有绿豆芽和黄豆芽两种,绿豆芽容易消化,具有利尿除湿、清热解毒的`作用,适合湿热郁滞、小便赤热、便秘、口干口渴、目赤肿痛等人群食用;黄豆芽维生素B2含量高,具有健脾养肝、消炎解毒...