你认为甜的豆腐脑好吃，还是咸的好吃？
作为北方人，我觉得还是咸豆腐脑比较好吃，甜豆腐脑一般的在浙江一带的南方人比较爱吃甜的。嗯，你可以都尝一尝吧！两个尝一尝，你就知道哪个最好吃了，如果你是北方人，建议你吃咸的。
之前在网上面曾经有过一段很激烈的讨论，就是讨论关于豆腐脑到底是甜的好吃还是咸的好吃，南方人和北方人都是各执一词，那到底是甜豆腐脑好吃还是咸豆腐脑好吃呢。
说到豆腐脑肯定离不开豆腐，豆腐的历史那可是渊源流长啊，以豆腐为食，可以增加人体必备的营养，有助于消化提高食欲，清热止渴对牙齿和骨骼的发育特别好。豆腐的形成也代表了中华古代人民的智慧。而且用豆腐做菜的方法也非常的多。
南方的豆腐脑更像是甜品之类的，做法简单用料也简单，有的只需加一点糖就可以了，做法方便快捷，还有的用料丰富，可以加红豆、或者是一些新鲜的水果等等，每个人每家店的做法不一样，味道甜美，非常的适合在夏天吃。清凉可口，在南方非常的普遍。
而在北方的豆腐脑，更像是一道菜或者像是粥之类的，会有独特的酱汁，盐，辣椒油，咸菜等等，入口口感丰富，豆腐细腻酱汁可口，非常适合早晨作为早餐，再配上一笼包子，或者是几根油条，一天的精神都足够了。
同样都是豆腐脑，口味却有着很大的分别，主要还是因为地区人的口味不同，南方人偏甜，北方人偏咸，身为北方人我就非常喜欢吃咸豆腐脑。
但这并不能说咸豆腐脑就比甜豆腐脑要好，每种都有它喜欢的人群，只要做得够美味我觉得都挺好吃的，也没有必要非要分出个高低上下
我觉得无论是甜豆腐脑还是咸豆腐，他们都有他们自己独特的魅力，萝卜青菜各有所爱罢了。
都好吃
豆腐脑相信很多人都是吃过的，而且每一个卖豆腐脑的店家，口味都有所不同，而且豆腐脑一直都有甜咸之争，南方人喜欢吃甜的，而北方人更喜欢咸的。但是关于豆腐脑吃甜的好，还是吃咸的好，一直没有一个定论，有南方人就拿出了甜豆腐脑的好处，而且分析得头头是道，北方人表示不服，也说了很多咸豆腐脑的好处，不分伯仲。所以，到底哪种好呢？今天就来分享一下网上比较普遍的看法。豆腐脑吃甜的好，还是吃咸的好？南方人一分析，北方人表示不服！
那么，要想知道这两种吃法到底哪种更好，首先应该一下这两种豆腐脑，然后再逐步的分析哪种豆腐脑对人更好。
甜豆腐脑
这是南方人特别依赖的一种早餐，不仅口感特别的细嫩香滑，很好吃。而且随着生活水平的越来越高，甜豆腐花的花样也越来越多了，现在很多人喜欢放巧克力糖浆，香港还有黑芝麻糊豆腐脑。不过市面上最常见的就是加入白砂糖的豆腐花，每天早上早上来一杯，营养还美味。
咸豆腐脑
咸豆腐脑的配料一般都是肉馅的，加入了生活中很多常见的食材，比如芹菜、榨菜，黄花菜还有木耳的。当然很多豆腐脑还会加入北方人特别喜欢的韭菜花、蒜泥还有葱花，有的人甚至喜欢加香菜，这是南方人表示没有办法理解的。因为这样吃的时候，不管是视觉上还是味觉上，冲击性很大，吃起来咸嫩咸嫩的。
其实，上面这些配料配豆腐脑，就是体现了一个南北的饮食差异，并不能起到评判哪一种豆腐脑的作用，除了配料不同之外，豆腐脑的咸甜也会对人体产生不一样的作用。吃甜豆腐脑能充饥，而咸豆腐脑适合夏天吃，补充体内盐分。因为都是黄豆制成的，所以不好说，哪一种更好，营养元素都差不多的，各有各的好处，你觉得呢？
个人喜好吧，这东西真的无所谓，本人不吃豆腐脑
两个都很好吃呀，一直很奇怪这有啥好争论的~反正个人觉得咸的甜的都很好吃~~
咋说呢根据个人爱好吧原汁甜豆腐我感觉没有加调料弄出来好吃
闲的吧，一般豆腐都是红烧麻辣入味，或者皮蛋拌豆腐，香椿拌豆腐，都是闲的比较好吃，还是看个人喜好
答：甜味的豆腐脑和咸味的都好吃。豆腐脑既可以做成甜的，也可以做成咸的，取决于个人口味。甜豆腐脑一般加入糖浆、红枣、椰汁、花生等食材，口感柔软糯甜；咸豆腐脑一般加入酱油、辣椒油、葱花、肉松等食材，口感鲜香辣味十足。不同地区和不同人群对豆腐脑的口味喜好也有所不同，有些地方的豆腐脑同时还加入...
答：豆腐脑是中国的传统美食之一，其口味因地域而异，有些地方的豆腐脑是甜的，有些地方则是咸的，还有些地方则是口味偏清淡。因此，无法一概而论哪种口味更好吃，这取决于个人的口味偏好。如果你喜欢甜食，那么你可能会更喜欢甜的豆腐脑，如果你喜欢咸食，那么你可能会更喜欢咸的豆腐脑。不过，无论是甜...
答：当然是甜豆腐脑更好吃更有营养，因为加入白糖，口味比较清淡，保持了豆腐脑的原汁原味，也不会导致豆腐脑中的蛋白营养流失；而咸豆腐脑中加入了食盐，很多时候还会加入辣椒和香菜，这些食材会刺激豆腐脑中的蛋白变性，影响豆腐脑本身的口感，导致营养流失。豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质...
答：南方把豆腐脑叫作水豆腐或豆腐花，只放糖，南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃，不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味，甜甜的又不腻。到了夏天，甜豆腐冰一下，加上芋圆、芋头、红薯、蜜豆等，还可以当作一道甜点来吃。到了北方，豆腐脑多是做为早点来吃，放卤，香菜，还有人会放辣椒。卤的...
答：因此，我们喜欢吃甜豆腐脑。第二，我们喜欢吃咸豆腐脑。咸豆腐脑是北方人喜欢吃的豆腐脑，我们可以看到咸豆腐脑非常的好吃，咸豆腐脑里面不仅有豆腐，而且有许多卤子，而且咸豆腐脑里面的卤子有香菇、木耳等有营养的食材，而且咸豆腐脑也非常的好喝，咸豆腐脑可以当作早餐来使用。我们觉得咸豆腐脑不是...
答：如果按南北口味分的话，南方人偏好甜味，特别是江浙一带和两广一带在饮食习惯上，更偏喜吃甜味，而北方口味重点偏好咸味。从我个人而言，我是江西客家人，客家人的饮食习惯是甜咸适中，而我从小到大都不太喜欢吃甜的食物，所以更喜欢吃咸味的食物，我就认为豆腐脑咸的更好吃。说到吃豆腐脑，那可是我...
答：都好吃的，吃咸是吃配料卤料的搭配，吃甜是糖水，解渴美味。
答：之前在网上面曾经有过一段很激烈的讨论，就是讨论关于豆腐脑到底是甜的好吃还是咸的好吃，南方人和北方人都是各执一词，那到底是甜豆腐脑好吃还是咸豆腐脑好吃呢。说到豆腐脑肯定离不开豆腐，豆腐的历史那可是渊源流长啊，以豆腐为食，可以增加人体必备的营养，有助于消化提高食欲，清热止渴对牙齿和...
答：1、豆腐脑是咸的好还是甜的好，这个就是看个人口感喜好来定的。2、俗话说“南甜北咸”，说的是中国南方人爱吃甜食，北方人爱吃咸食。南方人一般喜欢甜的豆腐脑，北方人则多数喜欢咸的豆腐脑。3、甜的豆腐脑一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了...
