酸奶机自制酸奶的做法步骤图,怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-23
最简便自制酸奶,的做法步骤图,怎么做好吃

用料
纯牛奶(三元)两袋
酸奶(三元盒装)一盒
白砂糖30g
最简便自制酸奶!的做法
首先,买的是三元巴氏杀菌的特品鲜牛奶,保质期只有三天的那种,所以不用加热不用另外杀菌特别简单!最简便自制酸奶!的做法 步骤1
将容器(我用的是乐扣的玻璃盒,大家随意)用开水烫一下杀菌。
加入两袋纯牛奶和两勺酸奶,正常吃饭的汤匙就可以,加了30g左右的白砂糖,搅匀。这个甜度不是很甜,大家可以自己增减。注意,一定要搅匀!一定要搅到白砂糖完全溶解!
神奇的一步来啦!我们不用酸奶机,不用焖烧杯,用暖气片!直接将容器放在暖气片上过夜就可以了!因为我们宿舍的暖气片很热,所以我垫了块毛巾,一般的温度直接搁完全没问题。
发酵一夜后直接拿到室外冷冻一天就可以吃啦!


材料

酸奶100克,牛奶3盒

自制酸奶的做法步骤

做法

1、准备鲜奶3盒、酸奶1杯。

2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。

3、将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。

4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖,接通电源。

5、8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。

6、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。

7、打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的就成功了,应该用平湖如镜来形容。加上应市的水果颗粒拌着吃,味道会更美!

小诀窍

1、我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。

2、我也做过,可以在发酵前加入糖,同样成功的。

3、酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒。



  • 酸奶机怎么做酸奶
    答:首先,准备制作酸奶所需的材料:牛奶800克、淡奶油100克、酸奶发酵粉1克、白糖100克,并确保有一个酸奶机。第一步,将酸奶机容器用热水消毒,以消除细菌,然后将其擦干备用。第二步,将800克牛奶倒入消毒后的酸奶机容器中。第三步,向容器中加入100克淡奶油。第四步,加入100克绵白糖。第五步,放入...
  • 怎么用酸奶机做酸奶 自制酸奶的做法
    答:主料 纯牛奶 1000ml 辅料 乳酸菌 10g 糖 适量 步骤 1.准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有可以换成酸奶。2.把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。3.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸...
  • 酸奶机怎么做酸奶
    答:1、用热水清理酸奶机内囊,擦干净。2、加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内,发酵8小时。3、检查是否发酵成功,放入冰箱,冷藏一夜,第二天,酸奶即可制作成功。4、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其...
  • 酸奶机怎么做酸奶
    答:1.首先,我们应该准备酸奶的原料。要准备酸奶机,请使用新鲜牛奶/纯牛奶/由牛奶/煮熟的豆浆1000ml(可以使用几种原料)制成的奶粉,纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。在这里,我选择新鲜的牛奶和纯酸奶作为原料。2.然后,烧开一锅开水,并对酸奶机中的容器和盖子进行消毒。该步骤是为乳酸菌的发酵提供无菌环境...
  • 用酸奶机做酸奶的做法
    答:步骤1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌,边加边搅拌,至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5然后盖上杯盖6将酸奶杯放入面包机桶内7然后启动酸奶功能,发酵8小时8发酵好。1克 酸奶机自制酸奶的做法 1先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌准备好酸奶菌从冰冻...
  • 酸奶机怎么做酸奶窍门
    答:1、准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包,菌一小包就够了,成本一般在二元左右。2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。3、将纯牛奶倒入容器内。,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。5、刚发酵好的酸奶...
  • 酸奶机如何自制酸奶
    答:主料:纯牛奶1-1.2升。辅料:酸奶菌1克。步骤:1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌,准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。3、再倒入其余纯奶至1升,或1.2L。4、将容器放入酸奶机,设置酸奶程序...
  • 酸奶机怎么做酸奶
    答:6、发酵结束后,将酸奶放入冰箱冷藏,酸奶就制作完成了。以上就是使用酸奶机制作酸奶的详细步骤,很简单吧。与超市购买的酸奶相比,自制酸奶能更好地保证质量安全和食品卫生。你可以视自己的口味添加水果、糖或者其他口味的食品,享受个性化的美食体验。扩展:你知道吗,酸奶机除了可以制作酸奶,其实它还能...
  • 酸奶机酸奶怎么做 酸奶机酸奶的做法
    答:1、材料:原味酸奶,纯牛奶,增甜剂或者蜂蜜。2、首先,使用开水将酸奶机的内胆烫一下,这样能起到除菌的效果,等凉了之后再倒入纯牛奶,根据自己的需要来确定合适的量。3、然后,倒入原味酸奶,选择有活性菌标志的,通常情况下,纯牛奶和酸奶的比例为10:1。4、接着根据自己的口味加入适量的增甜剂,...
  • 酸奶机自制酸奶做法详解
    答:在制作酸奶的过程中,有几个需要注意的事项。首先,鲜牛奶需要煮沸杀菌,这可以保证酸奶的纯度和卫生。其次,混合物需要搅拌均匀,以保证酸奶机能够充分混合,同时也避免酸奶分层。最后,酸奶机的启动时间需要按照厂商说明,不宜过短或过长。同时,在酸奶凝固前不要移动酸奶机。自制酸奶有以下几个优点。首先...