萝卜丝肉馅馒头怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-17
馒头的做法,萝卜丝肉馅馒头怎么做好吃,萝

萝卜 根
肉糜 适量
油 适量
盐 适量
面粉 800克
酵母 4克
温水 400克
萝卜丝馒头的做法
把萝卜刨丝

肉糜炒老点

肉糜和萝卜丝搅和咸淡自己定

面粉酵母盐少量加入30--35°400克温水一起搅拌

揉到光滑用保鲜膜盖好

发到二倍大小

等分成8--9个

包馅好放置二分钟左右再次发酵

冷水上蒸,水开后再蒸15--20分钟关火等上3-5分钟脱笼

萝卜丝肉馅馒头的家常做法
食材明细
猪肉1000克
面粉1500克
萝卜600克
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
麻油适量
鸡精适量
肉皮冻适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

1
准备好猪肉糜。


2
加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味。


3
萝卜去皮洗净。


4
擦成丝,用盐打几下,挤去萝卜汁。


5
把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。


6
发好的面粉揉匀。


7
分成剂子。


8
压扁,包馅。


9
成馒头胚子。


10
醒10分钟,放入蒸笼。


11
大火蒸23分钟左右。


12
焖3分钟即可。

食材明细
猪肉
1000克
面粉
1500克
萝卜
600克

适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量

适量

适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
鸡精
适量
肉皮冻
适量
咸鲜
口味

工艺
半小时
耗时
普通
难度
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:1 1准备好猪肉糜。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:2 2加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:3 3萝卜去皮洗净。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:4 4擦成丝,用盐打几下,挤去萝卜汁。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:5 5把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:6 6发好的面粉揉匀。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:7 7分成剂子。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:8 8压扁,包馅。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:9 9成馒头胚子。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:10 10醒10分钟,放入蒸笼。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:11 11大火蒸23分钟左右。
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤:12 12焖3分钟即可

  • 包子有哪些馅儿
    答:猪肉馅、荠菜、面粉、发酵粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、水 2.鲜肉玉米包 鲜肉玉米包,馅料用鲜肉加玉米粒和包菜,包子很好吃,主要材料低筋面粉350克,温水160克,牛奶30克,酵母5克,馅料:猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油 3.萝卜丝肉馅包子 白萝卜...
  • 菜肉冬粉包子怎么做好吃呢?
    答:1-2分钟后慢慢掀盖。7 用炉子蒸锅蒸也一样,底下放约40度温水,包子整齐有间隔的排上蒸笼(底下铺不沾烘焙纸)。第二次发酵约40分钟。中火蒸15分钟,1-2分钟后慢慢掀盖。8 总共做了26个包子。9 剩下一点点馅料。拿来煮汤面吃了。10 手工面团(不加泡打粉)做的包子、馒头会比较Q弹。
  • 潍坊青萝卜怎么吃好吃
    答:青萝卜怎么吃好吃?萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到秋冬季节,便成了家家户户饭桌上的常客,做成萝卜丸子、炒萝卜丝、凉拌萝卜丝、萝卜炖肉等等,今天做的这个是一道爽口的凉拌萝卜丝,不用上火,简单一拌,爽口开胃,喜欢的朋友可以试一下。所用原料:青萝卜(北方一般都叫白萝卜)、青红...
  • 胡萝卜素馅包子加什么材料好吃
    答:胡萝卜素馅饺子胡萝卜蒸包素馅的做法 山药豆的最佳吃法白萝卜素馅怎么调好吃 胡萝卜木耳馅饺子胡萝卜做馅到底炒不炒 白萝卜馅胡萝卜饺子馅怎么做好吃 美味胡萝卜素包子怎么做_美味胡萝卜素包子的做法_豆果美食 美味胡萝卜素包子 6.6万 浏览 656 收藏 平时就喜欢吃胡萝卜虾米包子,这次自己...
  • 萝卜丝花生米蒸馒头好吃吗
    答:萝卜丝花生米蒸馒头好吃。根据相关资料信息查询,这样做出来小馒头一般是黄色的,一般是白色的,非常的吸引孩子,口感上像面包一样,全家人都抢着吃,花生的钙含量非常的丰富,孩子经常食用可以促进骨骼发育,还可以防脱发,延年益寿,对我们的身体特别的好。
  • 肉馒头的简介
    答:肉馒头,古老的汉族小吃。在苏南一带,如无锡、常州、苏州等地区,把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念,所以包子和馒头统称为“馒头”。而在“馒头”二字前加上馅的名称以示区分,如:豆沙馒头、芝麻馒头、萝卜丝馒头;而没有馅的,则称之为实心馒头。当然也有一...
  • 包子馅有哪些种类
    答:包子馅有:鲜肉馅、白菜肉馅、牛肉馅,黄瓜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、角瓜肉或角瓜鸡蛋馅、韭菜鸡蛋、酸菜馅、冬菇胡萝卜肉馅、猪肉白菜馅、薄皮大馅、奶黄馅、芋泥馅等,想吃什么馅就做什么馅,没有固定的馅的。包子属于活面,需要非常好的和面手法,不然包子皮可能过于硬,褶皱处就没法粘上,如果包子皮太...
  • 肉馒头和肉包子有什么区别?
    答:肉馒头就是肉包子。在苏南、上海、浙北一带,如苏州、上海、杭州等地区,把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念,所以包子和馒头按照中古汉语统称为“馒头”。而在“馒头”二字前加上馅的名称以示区分,如:小笼馒头、豆沙馒头、生煎馒头、肉馒头;而没有馅的,则称之...
  • 南瓜怎么做面食
    答:小火煎至一面金黄再给它翻个面,大约煎至3分钟左右再翻面,煎至饼微微鼓起来,用铲子按压立刻回弹不塌陷即可。2、南瓜开花馒头。南瓜280克,洗净去皮上锅蒸熟,加入20到30克白糖,把南瓜按压成细泥,再加入2个鸡蛋,搅拌均匀放入4克酵母,搅拌至酵母完全融化,放入鸡蛋能够使口感更加松软,然后分别...
  • 我想吃豆腐,怎么做好吃呀,快帮帮忙吧!谢谢!
    答:原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。 制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别...