鲈鱼是淡水鱼还是海鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?

鲈鱼品种众多,既有淡水鲈鱼品种也有海鲈鱼品种,比较常见的鲈鱼品种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈,像海鲈鱼,其主要分布于中国、日本的近岸浅海地带,在每年的盛渔期,都会洄游到江河淡水区,它可在海水中生活,同时又可在淡水中生活,可以说鲈鱼即是海鱼也是淡水鱼。
亲鱼于每年11月开始向河口洄游,再由河口移向浅海。洄游开始时,性腺尚未成熟,洄游入海而逐渐成熟。降海洄游时雄鱼较早,雌鱼稍晚。

扩展资料:
吃鱼的注意事项
1、鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。
2、个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此,买鱼选个头“八分大”左右的比较合适,例如,鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
3、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。其次,鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
参考资料:
百度百科——鲈鱼
人民网——春末夏初最该吃什么鱼?鲈鱼能补肝养肾

鲈鱼体长而侧扁,一般体长为30~40厘米,体重400~1200克,眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大,下颌长于上颌。吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿,隅角及下缘有钝棘。

侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞,皮层粗糙,鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。腹侧为灰白色,体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长,斑点逐渐不明显。

背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成;腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色,胸鳍黄绿色,尾鳝叉形呈浅褐色。

鲈鱼有河鱼也有海鱼,鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。鲈鱼品种很多,如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏,成鱼长30~60cm,嘴大,背厚,鳞小,栖于近海,冬季回游到淡水中,主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。性凶猛,以鱼、虾为食。

我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类,淡水鲈鱼以上海松江为好,松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点。海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌,背部青灰色,腹部白色,背有小黑斑点。它体型偏大、较长,下颌长于上颌,鱼嘴较尖,有别于淡水鲈鱼。



鲈鱼有淡水鱼(河鱼)也有海鱼。一般共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼,分别是:

  1. 海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。

  2. 松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。

  3. 大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。

  4. 河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。



鲈鱼有淡水,鲈鱼也有海鲈鱼,鲈鱼是一种统称。海鲈鱼主要在中国和日本的近岸前海,但每年的盛渔期,鲈鱼会上游到江河,淡水鲈鱼也可以在淡水中生存,所以说鲈鱼也是淡水鱼,也是海鱼。

虽说都是叫鲈鱼,但是它们的品种是不同的,分布的水域也不同,有生活在海里的也有生活在淡水里,通常生活在海里的鲈鱼,我们叫它海鲈鱼。

鲈鱼分淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种,我们经常吃的鲈鱼大多数是近海的鲈鱼,主要产地在青岛,秦皇岛,还有一种比较常见的鲈鱼是来自上海的松江鲈鱼属于淡水鲈鱼。

  • 鲈鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:1.鲈鱼有淡水和海水两种,市场上经常可以买到的加州鲈就是淡水的,另外一些酒店有海鲈卖,就是海鱼,相对价格较贵!2.另外一些酒店有海鲈卖,市场上经常可以买到的加州鲈就是淡水的,就是海鱼,相对价格较贵鲈鱼有淡水和海水两种。3.鲈鱼有河鱼也有海鱼,但是讲到味道的鲜甜,一般人都会选择海鲈,而且...
  • 鲈鱼是海鱼吗
    答:1、鲈鱼主要生活在海洋当中,大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区。当到了每年的10和11月份的时候为盛渔期,这时的鲈鱼会洄游到咸淡水或者是淡水区域,当然鲈鱼在淡水中生活的话也是没有问题的,鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼。2、海鲈鱼和淡水鲈鱼是不相同的,海鲈鱼的个头比较大,味道也会比淡水鲈鱼要...
  • 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
    答:1、鲈鱼是淡水鱼,也是海鱼。2、有淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种,其体型较小,栖息在清澈的流水底层,而且鲈鱼主要分布在太平洋西部,每年的十月份到十一月份是捕鱼盛期,养殖鲈鱼时,要在向阳通风的地点建造池塘,并对其进行消毒处理。
  • 鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼
    答:都是。鲈鱼是一个统称,包括了很多种不同的品种,部分品种是生活在淡水之中的,是淡水鱼,例如澳洲宝石鲈、斑点鲈等鲈鱼。有一些品种的鲈鱼是生活在海洋中的,比如银鲈、苍白长鲈、赤拟鲈、大眼蓝纹鲈等,是海鱼。所以鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼。
  • 鲈鱼属于淡水鱼还是海鱼呢?
    答:鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。鲈鱼并不是单一的指一种鱼类,其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼,鲈鱼,又叫花鲈、四肋鱼,和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并称为“中国四大淡水名鱼”,在我国沿海地区均有产鲈鱼,其中以黄海和渤海区域居多。鲈鱼是常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种,营养丰富,...
  • 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼呢
    答:1. 鲈鱼既可以是淡水鱼,也可以是海鱼。2. 鲈鱼有淡水鲈鱼和海鲈鱼两种主要品种,它们通常栖息在清澈的流水底层。3. 鲈鱼主要分布在太平洋西部,每年的十月至次年的的一月是捕捞的旺季。4. 在养殖鲈鱼时,应选择向阳且通风的地点建造池塘,并对池塘进行彻底消毒。
  • 平时我们吃的鲈鱼是海鱼吗?
    答:1、海鲈鱼也叫做花鲈,是一种海鱼,主要分布于中国、日本的近岸浅海,但是每年的盛渔期,鲈鱼会上游到江河淡水区生存。2、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈就属于淡水鱼,这几种都是生活中比较常见的。鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,鲈鱼,体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚...
  • 鲈鱼是淡水鱼吗
    答:是。鲈鱼是一种既可以生活在海水中也可以生活在淡水中的鱼类。鲈鱼的种类繁多,其中包括海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼和河鲈等,海鲈鱼主要分布于近岸浅海区域,但在盛渔期,海鲈鱼会上游到江河的淡水区生存,而松江鲈鱼和河鲈则主要生长在淡水中,属于淡水鱼类,鲈鱼既有海鱼也有淡水鱼之分,具体取决于其生长...
  • 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
    答:鲈鱼是淡水鱼吗 鲈鱼是淡水鱼,也是海鱼,属于冷温性海淡水洄游鱼类,其体型较小,体长在一百毫米左右,主要栖息在水流的底层,而且鲈鱼昼伏夜出,夜间会捕食鱼虾、浮游生物为食。鲈鱼生长习性 鲈鱼在每年的十一月份会向河口洄游,并从河口移向浅海地区,而且刚进入洄游期的鲈鱼没有性成熟,等待到达洄游...
  • 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
    答:鲈鱼有河鱼也有海鱼。中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。