包子是属于面食吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
面食是指?馒头,面包是面食吗?
包子起源于四川，相传是诸葛亮发明的。当时他率兵攻打南蛮，七擒七纵，使孟获终于臣服。班师回朝途中经过泸水，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。孟获说，这是两军交战中阵亡无法返回故里的将士在阻挠他们回家。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：「两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？」遂生一计，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间就有了「馒头」一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代《七修类稿》中记载了此事，并写明：「馒头本名蛮头……今讹而为馒头也」。
包子这个名称的使用则始于宋朝，《燕翼诒谋录》：「仁宗诞日，赐羣臣包子。」包子后注曰：「即馒头别名」。在《爱竹淡谈薮》一书中载：「宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。」北宋陶谷的《清异录》还谈到当时的食肆中已有卖「绿荷包子」的。
包子起于汉，兴于宋，盛于清，并延续至今，各地早就发展出了自己的一套特色。狗不理、小笼包、叉烧包、灌汤包，更是名声在外。「狗不理包子」被称为「天津三绝」之首，创始人的父亲四十得子，为求平安取其乳名「狗子」。狗子总是忙得顾不上跟顾客说话，于是大家都说「狗子卖包子，不理人」。久而久之，就成了「狗不理」。
包子是属于面食
包子其中的利润有多少。我上班的楼下，有一间买包子。每天早上那个人头涌涌的。一个小小的包子肉包菜包都是1元一个，稍微大一点的叉烧包就2.5元一个。其他的馒头也是一元一个。你要说他利润大，我想一元一个利润再大也是赚几毛钱，这些都是靠量来走的，量大就赚的多。像我们公司楼下的。一个大概20-30平米的小店，请了6个服务员，一到八点半左右6个人都是忙的手忙脚乱的，他还卖豆浆，现榨豆浆的。这附近的包子店就是他一家，他又是在市场边上超市门口。每天的人流量很多。所以你说包子的利润大不大，主要是靠量吧！
我观察小区附近的早餐店，油条豆浆小米粥包子占据非常大的比例，每天都有很多人吃包子，民间俗话：“皮包馅，赚一半！”包子还有很多分类，比如：杭州小笼包，狗不理包子，上海生煎、广东叉烧包等，我们家楼下饭店老沈每天卖出一千个包子，能净赚五百块，您说利润大不大呢？
按着良心包子配方，一斤面粉二斤猪肉，可做大包子20个，或者小笼包子50个。成本合到30元，五笼小包子卖50元，毛利率合67%，这还是良心商家的做法。
经常去肉市买肉，你就会发现每个肉铺都有卖肉中挑剔下的边角废料，放在一边，供应对象都是做包子的店铺，定时收买，正常大肉20元一斤的时候，这些碎肉卖二块一斤。即便好一点的肉，也都是没人要的部位，肉铺正常肉价的一半以下。
如此算来，一斤面粉2块钱，二斤肉10块钱，配菜调料2块钱，满共不到15元。这个利润率就属于暴利水平。比起其他早点，油条豆浆胡辣汤羊汤等产品，偷工减料空间小，加价空间也小，所以都不如包子利润大。正因为这个，做包子的商家积极性就大。
咱接着算一个包子卖多少钱？（大部分1.5元／个；2元／个）那一袋白面能出多少个包子呢？一袋白面成本是90到100元，请看下一组数据：
一袋面粉一般25kg，
包子面粉配水量:
500g面粉配280g水，25kg面粉能出39kg的湿面团。
按100g（面60g/馅儿40g）大包能出650个包子。那么一个包子的成本是多少呢？比例面粉算50克 0.2元
肉算25克 0.6元，盐 、糖 、味精、 葱姜 、等算0.1元这就要0.9元。要是做到0.5元成本，只能在肉上做文章了，比如减到10克。这里还不包括水电、人员工资、房租。一天能赚多少钱？利润大不大一看就明白了
包子和馒头不属于面包。 因为，面包是通过发酵并烤制成的食品，而包子和馒头并不经过烤制。 但是，广义来讲，都属于面食
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝
目录
包子的制作方法
28.2万 1'23"
肉包、菜包、豆沙包，一招就学会
60.4万 5'18"
包包子的手法
6.2万 2'53"
超级好吃的青汁包子来啦，营养又健康，我们全家的最爱！
4.7万 2'57"
别再错误养生，这种主食随便吃！
3.6万 3'20"
>
包子 [bāo zi]
中国传统食品
本词条是多义词，共16个义项
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包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，
食物营养成分
起源
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。
历史沿革
相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。
共5张
食品 包子 实拍
到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。
到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。
到了清代，馒头和包子终于有了明确的区分。《清稗类钞》中记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。
是的。
包子这种食物每一个人都吃过，而且不同的地区有不同的特色包子，比如东北地区的大馅肉包子，比如天津地区的狗不理包子，甚至当地的包子都已经名扬海内外。人们在吃包子的时候可以依据自己的口味来选择馅料，所以某种程度上来说，包子就是一种能够DIY的美食。那么，包子是发物吗?
包子馒头不是发物。
馒头中主要含有淀粉，淀粉在进入人体后，会转变成糖，为我们人体提供活动所需要的能量。
包子中含有馅，馅是由熟的蔬菜和熟的肉所组成的。为人体提供身体所需要的蛋白质，维生素和微量元素。
包子和馒头是我们在日常生活中必不可少的食物，有益于我们的身体健康。而发物发物是指富于营养或有刺激性容易诱发某些疾病，特别是旧病，或加重已发疾病的食物。所以包子和馒头不是发物。
发物：
鸡、蛋类、猪头肉含有蛋白质，这些蛋白质对人体来说是异性蛋白，会导致有些人出现过敏的现象，对这些食物过敏的人来说，鸡、蛋类、猪头肉属于发物。
有些人对鱼、虾、蟹类等出现过敏现象，这些食物对于过敏的人来说是属于发物。
发物的种类：
食用菌类主要有蘑菇以及香菇等。
蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜
海腥类主要有黄鱼、带鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品类。
禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等肉类
果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等
菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜和荤腥膻臊类的食品。
包子是属于面食的，他跟馒头面条等都属于面食，只是包子里面有馅罢了。
包子饺子披萨算是面食吗?
答：包子饺子，披萨都是面食，因为都是用面粉制作而成的，只不过制作的形状流程不一样，但主要成分都是面粉，所以都是面食
孕妇可以适量吃包子
答：包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。孕妇适当进食包子的好处如下:增加能量包子属于主食的一种,可以为孕妇提供充足的能量,有利于胎儿的生长发育。丰富营养包子皮是一种发面食物,里面含有多种B族维生素,对孕妇来说较好消化,并且...
面食包括哪些
答：面食包括很多种，如：馒头、面条、饺子、包子等。面食是一种非常广泛的食物类别，涵盖了各种以面粉为主要原料制作的食物。以下是关于面食的详细解释：1. 馒头：一种传统的面食，主要由面粉、水和酵母制成，经过发酵后揉搓、成型，再经过蒸煮而成。馒头口感松软，是很多人喜爱的主食。2. 面条：一种以...
面食种类有哪些
答：3. 馒头 馒头是一种用面粉发酵后制作而成的面食。它通常呈现出圆形或长形，质地松软，口感香甜。馒头可以作为主食，也可以搭配其他菜品一起食用。4. 包子 包子是一种将馅料包裹在面团中并经过蒸煮的面食。与饺子不同的是，包子的面团通常是发酵过的，因此它的皮更加松软。包子的馅料可以多样化，包括...
蒸的面食有哪些
答：蒸的面食有很多种类。蒸面食包括馒头、包子、花卷、蒸饼等。以下是详细的解释：馒头 馒头是一种传统的中国面食，通常以面粉为主要原料，经过发酵后揉搓，再放入蒸锅中蒸煮而成。馒头松软有弹性，口感细腻，是很多人喜爱的主食之一。包子 包子是一种包子馅的面食，也是中国的传统美食。包子的特点是有封闭的...
包子与饺子的区别
答：饺子和包子的区别？饺子和包子随都说是面食都是皮包馅但是事实这两个品种很很大差别。下面我们来一一对比。一、面团的性质 饺子属于冷水面团，一般制作饺子时一斤面粉加入230克左右的冷水、5克盐搅拌均匀揉至面团光滑就可以了，这样的面团包成饺子煮熟后口感筋道，如果你是蒸饺那么和面时最好是用一些温热...
坐月子宜吃包子
答：包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。坐月子的女性食用包子的好处如下:增强体质适量进食含有较多能量及营养素的包子,可在一定程度上促进产妇身体恢复,增强体质。促进营养吸收由于包子的面皮是经过发酵粉发酵的,有利于营养物质更...
面食主食有哪些
答：面食主食有：面条、馒头、饺子、包子、饼等。面食主食主要是指以面粉为主要原料制作的食物。以下是关于几种常见面食主食的详细解释：1. 面条：一种细长的面食，可以手工制作，也可以通过机器制作。面条有很多种类，如拉面、刀削面、炸面等。它是全球许多地区的主要食物之一。2.馒头：也称为馍或蒸饼，是...
北方特色面食?
答：面食在北方非常常见,而且种类特别多,馒头、花卷、包子、面条在餐桌上出镜率尤其高,一般多作为早餐主食。记得小时候看母亲常给自己做一些非常有特色的面食,比如包子,都是用老面加碱发酵,铁锅特别大,包子挨挨挤挤得满满一锅,刚出锅的包子,生气扑鼻,香软美味特别好吃。下面就介绍一下北方面食中包子的做法。 包菜猪肉馅...
包子和饼干是一类食物吗?
答：不是一类食品。包子属于面食面点类。饼干属于饼干属于膨化食品，是以谷类粉（或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。饼干是...
馒头和面包都属于面食。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
面食的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种
扩展资料吃米比吃面更瘦身
研究人员表示，相对于欧美国家的高脂肪饮食以及以面包为主食的饮食习惯，大米中所含食物纤维、维生素、矿物质、植物性化合物和水分可以提高饱腹感，防止过量摄入碳水化合物。
此外，吃米饭时往往搭配蔬菜，菜吃多了饭量自然会减少，这也是吃面食容易胖的原因之一。研究预测，每人每天摄入50克大米，就能减少1%的肥胖风险，全球18岁以上肥胖人数将由此减少650万。
参考资料来源：百度百科-面食
参考资料来源：人民网-吃米比吃面更瘦身
不属于，我来介绍下农产品的定义
农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品.拼音 [nóng chǎn pǐn] 中文解释 即农业产品,如高粱、花生、玉米、小麦等
而包子馒头都是加工了的，所以不属于
包子起源于四川，相传是诸葛亮发明的。当时他率兵攻打南蛮，七擒七纵，使孟获终于臣服。班师回朝途中经过泸水，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。孟获说，这是两军交战中阵亡无法返回故里的将士在阻挠他们回家。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：「两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？」遂生一计，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间就有了「馒头」一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代《七修类稿》中记载了此事，并写明：「馒头本名蛮头……今讹而为馒头也」。
包子这个名称的使用则始于宋朝，《燕翼诒谋录》：「仁宗诞日，赐羣臣包子。」包子后注曰：「即馒头别名」。在《爱竹淡谈薮》一书中载：「宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。」北宋陶谷的《清异录》还谈到当时的食肆中已有卖「绿荷包子」的。
包子起于汉，兴于宋，盛于清，并延续至今，各地早就发展出了自己的一套特色。狗不理、小笼包、叉烧包、灌汤包，更是名声在外。「狗不理包子」被称为「天津三绝」之首，创始人的父亲四十得子，为求平安取其乳名「狗子」。狗子总是忙得顾不上跟顾客说话，于是大家都说「狗子卖包子，不理人」。久而久之，就成了「狗不理」。
包子是属于面食
包子其中的利润有多少。我上班的楼下，有一间买包子。每天早上那个人头涌涌的。一个小小的包子肉包菜包都是1元一个，稍微大一点的叉烧包就2.5元一个。其他的馒头也是一元一个。你要说他利润大，我想一元一个利润再大也是赚几毛钱，这些都是靠量来走的，量大就赚的多。像我们公司楼下的。一个大概20-30平米的小店，请了6个服务员，一到八点半左右6个人都是忙的手忙脚乱的，他还卖豆浆，现榨豆浆的。这附近的包子店就是他一家，他又是在市场边上超市门口。每天的人流量很多。所以你说包子的利润大不大，主要是靠量吧！
我观察小区附近的早餐店，油条豆浆小米粥包子占据非常大的比例，每天都有很多人吃包子，民间俗话：“皮包馅，赚一半！”包子还有很多分类，比如：杭州小笼包，狗不理包子，上海生煎、广东叉烧包等，我们家楼下饭店老沈每天卖出一千个包子，能净赚五百块，您说利润大不大呢？
按着良心包子配方，一斤面粉二斤猪肉，可做大包子20个，或者小笼包子50个。成本合到30元，五笼小包子卖50元，毛利率合67%，这还是良心商家的做法。
经常去肉市买肉，你就会发现每个肉铺都有卖肉中挑剔下的边角废料，放在一边，供应对象都是做包子的店铺，定时收买，正常大肉20元一斤的时候，这些碎肉卖二块一斤。即便好一点的肉，也都是没人要的部位，肉铺正常肉价的一半以下。
如此算来，一斤面粉2块钱，二斤肉10块钱，配菜调料2块钱，满共不到15元。这个利润率就属于暴利水平。比起其他早点，油条豆浆胡辣汤羊汤等产品，偷工减料空间小，加价空间也小，所以都不如包子利润大。正因为这个，做包子的商家积极性就大。
咱接着算一个包子卖多少钱？（大部分1.5元／个；2元／个）那一袋白面能出多少个包子呢？一袋白面成本是90到100元，请看下一组数据：
一袋面粉一般25kg，
包子面粉配水量:
500g面粉配280g水，25kg面粉能出39kg的湿面团。
按100g（面60g/馅儿40g）大包能出650个包子。那么一个包子的成本是多少呢？比例面粉算50克 0.2元
肉算25克 0.6元，盐 、糖 、味精、 葱姜 、等算0.1元这就要0.9元。要是做到0.5元成本，只能在肉上做文章了，比如减到10克。这里还不包括水电、人员工资、房租。一天能赚多少钱？利润大不大一看就明白了
包子和馒头不属于面包。 因为，面包是通过发酵并烤制成的食品，而包子和馒头并不经过烤制。 但是，广义来讲，都属于面食
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝
目录
包子的制作方法
28.2万 1'23"
肉包、菜包、豆沙包，一招就学会
60.4万 5'18"
包包子的手法
6.2万 2'53"
超级好吃的青汁包子来啦，营养又健康，我们全家的最爱！
4.7万 2'57"
别再错误养生，这种主食随便吃！
3.6万 3'20"
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包子 [bāo zi]
中国传统食品
本词条是多义词，共16个义项
展开
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，
食物营养成分
起源
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。
历史沿革
相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。
共5张
食品 包子 实拍
到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。
到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。
到了清代，馒头和包子终于有了明确的区分。《清稗类钞》中记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。
是的。
包子这种食物每一个人都吃过，而且不同的地区有不同的特色包子，比如东北地区的大馅肉包子，比如天津地区的狗不理包子，甚至当地的包子都已经名扬海内外。人们在吃包子的时候可以依据自己的口味来选择馅料，所以某种程度上来说，包子就是一种能够DIY的美食。那么，包子是发物吗?
包子馒头不是发物。
馒头中主要含有淀粉，淀粉在进入人体后，会转变成糖，为我们人体提供活动所需要的能量。
包子中含有馅，馅是由熟的蔬菜和熟的肉所组成的。为人体提供身体所需要的蛋白质，维生素和微量元素。
包子和馒头是我们在日常生活中必不可少的食物，有益于我们的身体健康。而发物发物是指富于营养或有刺激性容易诱发某些疾病，特别是旧病，或加重已发疾病的食物。所以包子和馒头不是发物。
发物：
鸡、蛋类、猪头肉含有蛋白质，这些蛋白质对人体来说是异性蛋白，会导致有些人出现过敏的现象，对这些食物过敏的人来说，鸡、蛋类、猪头肉属于发物。
有些人对鱼、虾、蟹类等出现过敏现象，这些食物对于过敏的人来说是属于发物。
发物的种类：
食用菌类主要有蘑菇以及香菇等。
蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜
海腥类主要有黄鱼、带鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品类。
禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等肉类
果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等
菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜和荤腥膻臊类的食品。
包子是属于面食的，他跟馒头面条等都属于面食，只是包子里面有馅罢了。
答：包子饺子，披萨都是面食，因为都是用面粉制作而成的，只不过制作的形状流程不一样，但主要成分都是面粉，所以都是面食
答：包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。孕妇适当进食包子的好处如下:增加能量包子属于主食的一种,可以为孕妇提供充足的能量,有利于胎儿的生长发育。丰富营养包子皮是一种发面食物,里面含有多种B族维生素,对孕妇来说较好消化,并且...
答：面食包括很多种，如：馒头、面条、饺子、包子等。面食是一种非常广泛的食物类别，涵盖了各种以面粉为主要原料制作的食物。以下是关于面食的详细解释：1. 馒头：一种传统的面食，主要由面粉、水和酵母制成，经过发酵后揉搓、成型，再经过蒸煮而成。馒头口感松软，是很多人喜爱的主食。2. 面条：一种以...
答：3. 馒头 馒头是一种用面粉发酵后制作而成的面食。它通常呈现出圆形或长形，质地松软，口感香甜。馒头可以作为主食，也可以搭配其他菜品一起食用。4. 包子 包子是一种将馅料包裹在面团中并经过蒸煮的面食。与饺子不同的是，包子的面团通常是发酵过的，因此它的皮更加松软。包子的馅料可以多样化，包括...
答：蒸的面食有很多种类。蒸面食包括馒头、包子、花卷、蒸饼等。以下是详细的解释：馒头 馒头是一种传统的中国面食，通常以面粉为主要原料，经过发酵后揉搓，再放入蒸锅中蒸煮而成。馒头松软有弹性，口感细腻，是很多人喜爱的主食之一。包子 包子是一种包子馅的面食，也是中国的传统美食。包子的特点是有封闭的...
答：饺子和包子的区别？饺子和包子随都说是面食都是皮包馅但是事实这两个品种很很大差别。下面我们来一一对比。一、面团的性质 饺子属于冷水面团，一般制作饺子时一斤面粉加入230克左右的冷水、5克盐搅拌均匀揉至面团光滑就可以了，这样的面团包成饺子煮熟后口感筋道，如果你是蒸饺那么和面时最好是用一些温热...
答：包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。坐月子的女性食用包子的好处如下:增强体质适量进食含有较多能量及营养素的包子,可在一定程度上促进产妇身体恢复,增强体质。促进营养吸收由于包子的面皮是经过发酵粉发酵的,有利于营养物质更...
答：面食主食有：面条、馒头、饺子、包子、饼等。面食主食主要是指以面粉为主要原料制作的食物。以下是关于几种常见面食主食的详细解释：1. 面条：一种细长的面食，可以手工制作，也可以通过机器制作。面条有很多种类，如拉面、刀削面、炸面等。它是全球许多地区的主要食物之一。2.馒头：也称为馍或蒸饼，是...
答：面食在北方非常常见,而且种类特别多,馒头、花卷、包子、面条在餐桌上出镜率尤其高,一般多作为早餐主食。记得小时候看母亲常给自己做一些非常有特色的面食,比如包子,都是用老面加碱发酵,铁锅特别大,包子挨挨挤挤得满满一锅,刚出锅的包子,生气扑鼻,香软美味特别好吃。下面就介绍一下北方面食中包子的做法。 包菜猪肉馅...
答：不是一类食品。包子属于面食面点类。饼干属于饼干属于膨化食品，是以谷类粉（或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。饼干是...
