炖花鲢的做法，炖花鲢怎么做好吃，炖花鲢的家常
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
清炖花鲢鱼头的做法，清炖花鲢鱼头怎么做好吃
辅料香菜1根干辣椒4颗葱0.5棵姜2片啤酒1罐白糖适量白醋适量
步骤
家炖花鲢鱼的做法步骤11.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！
家炖花鲢鱼的做法步骤22.葱，香菜段，干红辣椒！
家炖花鲢鱼的做法步骤33.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！
家炖花鲢鱼的做法步骤44.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！
家炖花鲢鱼的做法步骤55.加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右
家炖花鲢鱼的做法步骤66.最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！
开吃！
炖鱼头,既想鱼有味,又想+汤不咸?
答：炖花鲢鱼头 一、主料:花鲢鱼500克 二、辅料:香菇100克、豆皮100克、腐竹50克 三、配料:食盐10克、白糖10克、植物油20毫升、香菜50克、鸡精8克、小葱10克、枸杞3克、料酒25毫升、姜10克 四、炖花鲢鱼头的做法步骤 1、材料:花鲢鱼头、豆皮一张、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、食盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精。
花鲢鱼最佳做法
答：分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/721087865700275965/answer/4168287526 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-10-09 花鲢鱼最佳做法 2022-11-14 花鲢鱼最佳做法 2017-04-03 花鲢怎么做好吃又简单 ...
花鲢怎么做才好吃
答：花鲢的美味做法：炖花鲢鱼汤。做法如下：1. 准备阶段：花鲢鱼肉质细嫩，首先需要将其处理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏。然后将鱼切成适当大小的块状，用葱姜蒜和料酒进行腌制，以去腥味并增加鱼肉的鲜香。2. 炖煮过程：将腌制好的花鲢鱼放入预热好的炖锅中，加入足够的水。大火煮沸后，转为小火慢炖。...
怎样炖大花鲢鱼头好吃?
答：4、放入葱、姜和大蒜；5、炒出香味后将花鲢鱼头放入锅中；6、滑炒一会；7、将一小勺白糖放入锅中，这样可以去除花鲢鱼自身的土腥味道；8、放入适量米醋；9、放入黄酒，可以起到去腥的作用；10、放入适量生抽，用量根据自己口味去调整；11、然后放入热水，要没过食材，再放入少量盐；12、炖一会，将...
清炖花鲢鱼头的做法,清炖花鲢鱼头怎么做好吃
答：清炖花鲢鱼头的做法如下：1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用文火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开，去葱、姜，...
怎样炖大花鲢鱼头好吃
答：砂锅鲢鱼头 材料 鲢鱼头1500克，油、猪油、葱姜、料酒、胡椒、味精适量 做法 1、鱼头去鳞去鳃去内脏洗净；2、起锅热油煎鱼头捞出，放入烧开水的砂锅；3、放葱姜、料酒、猪油；4、大火煮沸后改用小火炖1-3小时；5、放盐、胡椒粉和味精调味，撒上葱花即可。鲢鱼头豆腐 材料 主料：鲢鱼头1000克。
花鲢鱼怎么做才好吃
答：用料：花鲢鱼1条、大蒜2棵、葱姜适量、大料适量、盐1小勺、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺、色拉油3勺、红绿辣椒3个。步骤：1、鲢鱼洗净切段、放入葱姜花椒大料、料酒、生抽、盐腌制2个小时左右，我因为时间关系，没有腌制。2、鱼块2面粘面粉。3、锅底倒入色拉油，8分热时，放入鱼块，煎至金黄...
花鲢怎么做没有腥味还好吃
答：2、鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；8、待汤汁基本收干...
花鲢鱼炖汤怎么做好吃
答：花鲢鱼头豆腐汤，鱼肉鲜甜豆腐滑嫩，做出来的鱼汤都是奶白色 鱼头豆腐汤 所需食材：花鲢鱼头1个、豆腐1块、葱1小把、姜1块、枸杞20粒、料酒100毫升、盐4克 第一步：新鲜鱼头对称切开，去除鱼头上的脏东西，用清水洗净备用。切适量葱段，不要把葱全部切完，姜切成姜片。第二步：在鱼头上均匀淋上...
怎样炖大花鲢鱼好吃
答：花鲢鱼，也是常说的大头鱼或者鳙鱼，因头大而得名，并与青鱼，草鱼和鲢鱼并称为四大家鱼。但是和它外貌不同的是，他的肉质肥嫩，味道鲜美。能够制作家常的菜式，适用于烧，炖，清蒸等做法。清蒸或炖煮更能突出大花鲢鱼的鲜美，现在就来介绍怎样炖大花鲢鱼好吃。1、 大花鲢鱼虽然名字中带鲢。但和...
清炖花鲢鱼头的做法如下：1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用文火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。清炖鲢鱼头是一道由鲢鱼为主要材料做成的菜品，属于私家菜。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。
清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。
清炖花鲢鱼做法：
1、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。
2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐、万滚鱼”。出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁。
辅料香菜1根干辣椒4颗葱0.5棵姜2片啤酒1罐白糖适量白醋适量
步骤
家炖花鲢鱼的做法步骤11.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！
家炖花鲢鱼的做法步骤22.葱，香菜段，干红辣椒！
家炖花鲢鱼的做法步骤33.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！
家炖花鲢鱼的做法步骤44.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！
家炖花鲢鱼的做法步骤55.加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右
家炖花鲢鱼的做法步骤66.最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！
开吃！
答：炖花鲢鱼头 一、主料:花鲢鱼500克 二、辅料:香菇100克、豆皮100克、腐竹50克 三、配料:食盐10克、白糖10克、植物油20毫升、香菜50克、鸡精8克、小葱10克、枸杞3克、料酒25毫升、姜10克 四、炖花鲢鱼头的做法步骤 1、材料:花鲢鱼头、豆皮一张、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、食盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精。
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答：4、放入葱、姜和大蒜；5、炒出香味后将花鲢鱼头放入锅中；6、滑炒一会；7、将一小勺白糖放入锅中，这样可以去除花鲢鱼自身的土腥味道；8、放入适量米醋；9、放入黄酒，可以起到去腥的作用；10、放入适量生抽，用量根据自己口味去调整；11、然后放入热水，要没过食材，再放入少量盐；12、炖一会，将...
答：清炖花鲢鱼头的做法如下：1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用文火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开，去葱、姜，...
答：砂锅鲢鱼头 材料 鲢鱼头1500克，油、猪油、葱姜、料酒、胡椒、味精适量 做法 1、鱼头去鳞去鳃去内脏洗净；2、起锅热油煎鱼头捞出，放入烧开水的砂锅；3、放葱姜、料酒、猪油；4、大火煮沸后改用小火炖1-3小时；5、放盐、胡椒粉和味精调味，撒上葱花即可。鲢鱼头豆腐 材料 主料：鲢鱼头1000克。
答：用料：花鲢鱼1条、大蒜2棵、葱姜适量、大料适量、盐1小勺、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺、色拉油3勺、红绿辣椒3个。步骤：1、鲢鱼洗净切段、放入葱姜花椒大料、料酒、生抽、盐腌制2个小时左右，我因为时间关系，没有腌制。2、鱼块2面粘面粉。3、锅底倒入色拉油，8分热时，放入鱼块，煎至金黄...
答：2、鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；8、待汤汁基本收干...
答：花鲢鱼头豆腐汤，鱼肉鲜甜豆腐滑嫩，做出来的鱼汤都是奶白色 鱼头豆腐汤 所需食材：花鲢鱼头1个、豆腐1块、葱1小把、姜1块、枸杞20粒、料酒100毫升、盐4克 第一步：新鲜鱼头对称切开，去除鱼头上的脏东西，用清水洗净备用。切适量葱段，不要把葱全部切完，姜切成姜片。第二步：在鱼头上均匀淋上...
答：花鲢鱼，也是常说的大头鱼或者鳙鱼，因头大而得名，并与青鱼，草鱼和鲢鱼并称为四大家鱼。但是和它外貌不同的是，他的肉质肥嫩，味道鲜美。能够制作家常的菜式，适用于烧，炖，清蒸等做法。清蒸或炖煮更能突出大花鲢鱼的鲜美，现在就来介绍怎样炖大花鲢鱼好吃。1、 大花鲢鱼虽然名字中带鲢。但和...
