求问这是什么野菜? 爸爸和妈妈关于这个野菜究竟是荠菜还是别的野菜展开了一年一度的争论…我好想知道这

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11
想问一下这是什么野菜?是荠菜吗

这是苦麻菜
一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。

荠菜。荠(学名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4-6月。
荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。
荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。


荠菜
[jì cài]
荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、“牧人的钱包”,是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择!

中文学名:荠菜[jì cài] 、地菜[dì cài]
拉丁学名:Capsella bursa-pastoris
别称:白花菜,花荠菜、护生草、地菜、地米菜、菱闸菜
二名法:Capsella bursa-pastoris
界:植物界
门:被子植物门 Magnoliophyta
亚门:十字花科
纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
目:十字花目(Brassicales)
科:十字花科(Brassicaceae)
属:荠菜属(Capsella)
种:荠菜(C. bursa-pastoris)
分布区域:中国,北方各地。(湖北、广东也有分布)
英文名:Capsella bursa-pastoris
分类:阔叶荠菜、麻叶荠菜、紫红叶荠菜
主要品种:板叶荠菜,散叶荠菜
病虫防治:病害,虫害
主要形式:两年生草本

我们那管这个叫苦麻子或者苦麻菜,个头长的大的从根部扯断后会流出牛奶一样的液体,很黏,那就说明这野菜老了,不能吃了,这个野菜只能在小的时候吃,不过听难吃的,但是败火效果很明显。其它的野菜还有婆婆丁,就是传说中的蒲公英,是药材,小的时候也能当野菜吃,再有就是苣荬菜,这三种野菜苣荬菜最好吃,可是我在哈尔滨,周边的人只认识蒲公英不认识苣荬菜,真是暴殄天物。

这个和荠菜很相似,我们家也有,以前在土地里挖荠菜的时候老是分不清!老妈知道叫什么现在忘了叫什么名字了

蒲公英!我们家里很多!可以吃泄火的

我们那叫水萝卜桰(kuo),不是荠菜。也是一种野菜。