小米能和大米一起煮粥吗
当然可以了!小米营养丰富.量4.5％,人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调.维生素的含量亦较丰富,而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的.为产妇,幼儿及老人的滋补佳品.我们平时吃的精致大米,在加工的过程中损失了很多维生素,和小米一起做可以互补!您还可以做二米饭,即把大米和小米混合在一起焖饭!
小米的营养价值：
小米的营养成分很丰富，如优质蛋白，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉等等，据研究，小米含有的维生素里维生素B12，维生素A，维生素D，维生素C的含量的都很高，吃小米，补充这些维生素，可以促进消化，明目养眼，补充精力。
另外，小米还含有丰富的铁质，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，保护发质，还可滋润皮肤，助于皮肤的红润，养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比大米高，吃小米可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。小米的功效也很多，例如可以养颜美容，明目养眼，促进消化，提高身体免疫力等等。
养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富，吃小米可以补充维生素E和铁元素，可以滋润皮肤，美容养颜。
明目养眼。小米含有丰富的维生素A，维生素C，维生素D，维生素B12等维生素，吃小米，补充维生素，可以明目养眼，促进良好视力的养成。
促进消化。小米含有丰富的膳食纤维，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒。
大米的营养价值：
大米，就是我们俗称的稻谷，其实从稻谷变成大米，其过程之冗杂、精细，是我们无法想象的，那么大米都有哪些营养价值呢？
1 稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养素，也正因为这样，它成为了我们现今的主食。
2 大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但是总体来说，不负其“五谷之首”的称号。
3 大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。
4 大米中含有的蛋白质比例是所有谷类中最高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它又比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。
5 大米中含有的脂肪不高，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
从中医上来讲，大米还有这健脾胃、补气通血脉的功效，食用之后能使人耳聪目明，肺部有亏损者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，症状会得到缓解。
另外，它在一定程度上还有缓解皮肤干燥的功效，若是在熬粥时加入梨，养生效果更佳。
大米和小米能一起煮粥吗？可惜以前却不知道，看完快提醒家人
可以。
小米， 味甘咸，性凉，具有益脾健脾、安神除烦之功，适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
扩展资料：
制作提示：
本品可加入适量白糖调味，口感更好。
食物相克：
粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。
参考资料：二米粥-百度百科
小米是能和大米一起煮粥，在生活中常常都是这么搭配做粥的，两种食物也是不相克的。
小米的营养价值非常丰富，我们平时吃的精致大米,在加工的过程中损失了很多维生素,和小米一起做可以互补。
扩展资料：
小米大米一起还能做成二米饭，材料是大米60g，小米40g，枸杞20粒。将大米和小米混合淘洗干净，一同倒入电饭煲中，加入水，没过米一关节深，按煮饭键，等按键跳起，放入枸杞，这样就做好营养美味的二米饭了。
参考资料：
二米饭-百度百科
小米是能和大米一起煮粥，在生活中常常都是这么搭配做粥的，两种食物也是不相克的。
小米大米粥做法
用料
大米100克 红枣3个 小米100克
工具
电饭锅一个
步骤
首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。
用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
然后再放入几个大枣和50克燕麦片。
加入适量的清水后，放入电饭锅中开始熬粥。
等粥熬开锅后，用勺子搅拌几次。
继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
好喝的大米小米粥就可以上桌了。
注意事项
1.注意熬粥时时间不能太短，不然熬出来的粥不黏糊，也不好喝。
2.注意大米和小米不能洗的次数太多，不然就会失去它们的营养价值。
营养价值
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
小米和大米是可以放在一起煮粥的，小米粥是养胃的，可以每个星期煮两三次给孩子喝都可以，但刚添加辅食的婴儿一定不能喝多了。
，小米的营养价值非常丰富。
1.调养身体
在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值，是因为小米在食用之前不需要过分的精制，因此保存了许多的维生素和无机盐，甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍，除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有大量的铁质，因此经常食用同样可以起到很好的补血功效，这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此，小米中还含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。
2.促消化
很多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况，甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状，这个时候专家建议不妨适量的多喝些小米粥，因为它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥，可使人安然入睡。
3.小米滋阴
小米属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。而且小米还具有解除口臭的功效，因为它能够很好的减少口中的细菌滋生，从而起到预防以及治疗口臭的功效。除此之外小米还具有很好的滋阴功效，怀孕后阴虚的孕妈妈可以适量的多吃，经常食用不仅可以帮助孕妇滋阴，同时还具有预防流产的功效，并且还能帮助孕妇在怀孕期间匝阴道发炎等妇科病症。
生活中总会因为各种原因而导致腹泻等症状，这个时候只需要把小米炒过后水煮食用，便可起到很好的缓解腹泻的功效。而在消化不良或呕吐时，也可以用小米熬成粥吃，同样能够有效缓解。小米的营养价值非常的丰富，因此女性在日常生活中应该以此来滋阴。
4.健脾和胃
我国中医指出，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用具有健脾和胃的作用，尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。在煮小米粥的时候等到粥熟后稍稍冷却沉淀，在最上面一层可以看到浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油，这种物质最具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，尤其是适合患有慢性胃炎胃溃疡的患者食用。
小米的营养价值很高，因此平时身体不适以及患有各种肠胃疾病的患者都应该多吃些小米粥，但是在吃小米粥的时候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜，这样补益的效果才会更加明显。
可以的，小米的营养丰富，含量4.5%。有我们人体必需要的8种氨基酸，含量比较丰富比例协调，维生素的含量也是比较多得，而粗纤维的含量又是集中主要粮食作物中最低的，对老人，小孩，孕妇是上等的补品。而大家平时吃的精致大米，在加工过程中，损失了很多的维生素，刚好能和小米一起有互补的作用！
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答：1、食材：大米100克、小米100克、大枣4个、燕麦片50克。2、首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。3、用清水将大米和小米冲洗干净后备用。4、然后再放入几个大枣和50克燕麦片。5、加入适量的清水后，放入电饭锅中开始熬粥。6、等粥熬开锅后，用勺子搅拌几次，7、然后往锅中放入适量的冰糖，继续...
答：小米和大米是可以放在一起煮粥的，小米粥是养胃的，可以每个星期煮两三次给孩子喝都可以，但刚添加辅食的婴儿一定不能喝多了。小米的营养价值非常丰富。1、调养身体 在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现，小米熬...
答：可以同时煮的。大米和小米都是五谷，彼此之间没有相克关系。小米健脾，大米养胃混在一起煮米饭没有问题的，并且营养也是比较充分的，养胃。大米和小米一起煮饭，叫做二米饭，既健康又美味，也可以煮粥。因为小米的营养价值比大米的还要高，比如维生素B1，这种营养元素是大米的几倍，而且小米中的矿物质含量...
答：1、小米和大米当然可以一起煮，食用后对身体健康非常有益。2、大米偏凉而小米性温，单纯从性能上来说能够一起煮的。如有胃热的情况可以多煮大米，如有胃寒的情况可以少放大米，多放小米。小米和大米一起煮出来的粥饭，有健脾胃促消化的作用，能够缓解便秘。小米和大米不仅能够搭配一起煮食，而且大米...
答：大米和小米都是我国传统饮食中不可或缺的粮食，两者混合煮成粥后可以搭配出丰富的口感和营养成分。以下是大米小米混合粥的功效：促进身体消化：大米与小米相互搭配可以平衡二者的特点，大米所含的淀粉质比较高，而小米含有更多的纤维素，因此混合后的粥既能够提供足够的饱腹感，又减轻肠胃负担，促进身体消化...
答：大米、小米、绿豆、花生、红枣能一起煮粥，食物相克并不存在。【制作方法】材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、枸杞适量 1、绿豆挑出杂质清洗干净，浸泡2小时以上。2、大米、小米淘水后备用。3、红枣、枸杞、花生清洗干净后备用。4、将所有材料放入电饭锅中，按水位线加入清水。5、接通电源后选择“煮...
答：大米和小米可以一起煮粥。小米和大米一起煮粥是很好的，小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。要选择新鲜的小米，不能是陈米。水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。刚下米要搅一下锅，防止糊底，熬时尽量少...
答：小米和大米可以一起煮瘦肉粥，小米和大米两者搭配食用，可以有利于提高营养价值，互相补充。小米大米瘦肉粥的做法主料 小米适量 大米适量 猪瘦肉适量 辅料 红薯适量 小米大米瘦肉粥的做法步骤 1、大米和小米提前泡一个小时。2、红薯去皮切小块。3、瘦肉清洗干净。4、肉把肉切小块下锅焯水。5、捞出用...
答：大米和小米可以一起煮粥，这种粥也叫“二米粥"，小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等，所以二米粥营养丰富。
答：小米与大米是可以同食的,大米与小米的营养成分并不矛盾,一起煮粥喝对身体健康有益。大米和小米都是比较常见的食物,特别是小米里面有很多营养成分,可以起到辅助养胃的作用。用大米煮粥喝,既能补充身体所需的一些营养物质,又能促进食物消化和吸收,大米在加工过程中会失去多种维生素,与小米一起煮粥喝,...
