格兰仕烤箱如何发酵面团,格兰仕电烤箱发酵功能怎么用

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-20
1.发酵面团时:把温控开关拧到大于30℃多一点的位置。

2.将烤盘放在烤箱的底层,装面的容器放在烤盘上,上层烤架上放一块湿屉布。

3.启动烤箱,工作时,烤箱应该断续加热,温度感觉不要高。

4.发酵用时可在30分钟到100分钟左右,视面团状况而定,不要发酵过度。

5.对于温控开关最低温度在90℃的,用于发酵,不易掌握。

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    答:如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者...
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