东北人爱吃大米的习惯是怎么来的？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
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东北在以前能够吃得起大米的人是很少的，因为生产力落后而水稻种植需要大量的劳动力所以在那个机械化较低的时代自然不可能大面积种植水稻。
虽然水稻在那时候还是比较奢侈的食物但是由于东北大米独特的口感还是受到了人们的喜爱，所以当人们有条件大面积种植水稻的时候大米自然就成为了人们的主食了，毕竟有好吃的谁又会去吃不好吃的呢。
建国后的几十年也是小米，高粱米，小麦的，后来国家大力开发北大荒，加上农业技术人员的努力，发现东北黑土地种大米也很合适，就推广开了，毕竟产量也不低，而且大米吃起来口感绝对好过粗粮，条件慢慢允许了，穷了那么多年的老百姓就都喜欢上吃大米饭了！后来比较才有的东北大米好吃一些！不过也不是所有，北大荒，三江平原的米口感相对没有黑龙江南部五常地区以及吉林东部舒兰地区的口感好！可能跟土壤，水源，气候有关系吧！
东北习惯吃大米是因为改革后电饭锅的普及。改革前东北的主食是玉米和高粱。当地小麦不多，且面食的制作比电饭锅焖饭麻烦得多。
上世界日本占领东北，为战略经营，把本国寒带水稻技术大面积以“开拓团″型式引入东北，经十年掠夺式经营，东北水稻面积大幅度增加，“光复"后东北水稻种植型成气侯，原东北大豆产地失生产优势后，也基本改种水稻，农垦系统完善了黑龙江的水利设施，更使黑龙江发展水稻有了很好条件，在品种，由于曰本稻的基础，曾大量引进“越夫″“越光″优质稻种，使东北稻米品质大面积优于其它稻区，国内品种也基本是曰本稻，朝鲜稻为基础选育出来，给农民带来较大的效益，原种稻卖米是为了赚钱，现东北诸省经济条件好，自然有钱购米享受美味的东北大米，东北人好口福！
东北属于北方为什么主食是大米,而不是面食?
答：可以这么说：没有倭寇对朝鲜的占领，并以东北为农技基地配植水稻，朝鲜半岛到今天依然是粮食紧缺国家，其实它们一直处于对食物的“渴望”之中－－－这点可以从韩剧中一窥端倪）。日本人它们将日本良种水稻经过东北土地的孕育，培育出了今天优质的‘东北大米’。有一点也要指出，在日据时期，东北人种水稻，...
东北属于北方为什么主食是大米,而不是面食???
答：东北比较特殊，因为这里也产水稻，而且质量、口感、营养等比南方的水稻要好，所以这里的人和其他北方的人不同，可以经常吃米饭，但东北人也经常吃面食，不很单一
北方人喜欢面食.不过为什么东北人吃大米多
答：当然是好吃了。百度百科：东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。真正的东北大米粒形短...
是什么造成了南北方在饮食文化上的差异?
答：气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。
北方人主要吃面食,但为什么大部分东北人不喜欢吃面食?
答：在北方，主要的粮食作物是小麦。从长远来看，人们已经习惯于依赖某些食物来生产和食用。因此，大多数北方人的主要食物是意大利面。这并不意味着所有北方人都喜欢意大利面。而东北地区的主要粮食作物有小麦、水稻，水稻的种植面积和产量相对大于小麦，名人“大米产于东北，所以东北大米就成了人们的主食，虽然...
为什么东北那么多大米
答：为什么那么多人喜欢吃东北大米？ 因为臻粮旗下臻稻香东北大米一年一熟，种的时间长，生长期长。为什么东北女骗子那么多？为什么东北那么乱？ 不会吧！我觉得东北的人很好啊！哈哈、、、我好多顾客都是是那边的人啊！你到我的店铺看看：好常来好再来淘宝女士商城！我觉得他们人 很好，收到好常来好再...
北方人喜欢面食.不过为什么东北人吃大米多于面食?
答：北方人虽然喜欢面食，但是各地的主粮生产品种不一样，东北适合种植大米，所以东北人吃大米多于面食。
...人说东北人全国最高是吃大米吃的?说明吃大米的优秀吧,这样说对吗...
答：很多北方人说，东北人全国最高是吃大米，吃的说明吃大米的比较优秀，这么说是不对的，北方人的基因是比较好的，不像南方人本身的基因就是偏矮的人的高矮，取决于你的基因的因素，后天再锻炼，影响是比较小的
北方人的 主食不是面吗?为什么东北人说东北主食是米?
答：东北的人离海近，水源充足，多种植水稻，所以吃大米多 北方主要种植玉米和小麦
东北人爱吃大米吗?
答：我是辽宁沈阳人。我一周最多吃两顿面食，其余主食都是米饭，我身边其他人也跟我差不多……东北这边种植水稻的地方非常多，有名的像辽宁盘锦，黑龙江五常等等，东北大米的质量和口感可是非常的好啊~~~参考资料：切身经历
东北是吃大米的!在东北,大米产量高，卖的钱也多，再说口感也好，
东北的小麦质量不好，以前也种过，现在吃的多是华北产的。
而且东北的水资源比华北还是多的，由其是黑龙江，大面积的湿地比较多，要是种旱田反到年年易涝，
东北人当年开地，多是先开渠排水的
再说，就八十年代以前，华北，东北那个也不是以大米，白面为主食的。
东北在以前能够吃得起大米的人是很少的，因为生产力落后而水稻种植需要大量的劳动力所以在那个机械化较低的时代自然不可能大面积种植水稻。
虽然水稻在那时候还是比较奢侈的食物但是由于东北大米独特的口感还是受到了人们的喜爱，所以当人们有条件大面积种植水稻的时候大米自然就成为了人们的主食了，毕竟有好吃的谁又会去吃不好吃的呢。
建国后的几十年也是小米，高粱米，小麦的，后来国家大力开发北大荒，加上农业技术人员的努力，发现东北黑土地种大米也很合适，就推广开了，毕竟产量也不低，而且大米吃起来口感绝对好过粗粮，条件慢慢允许了，穷了那么多年的老百姓就都喜欢上吃大米饭了！后来比较才有的东北大米好吃一些！不过也不是所有，北大荒，三江平原的米口感相对没有黑龙江南部五常地区以及吉林东部舒兰地区的口感好！可能跟土壤，水源，气候有关系吧！
东北习惯吃大米是因为改革后电饭锅的普及。改革前东北的主食是玉米和高粱。当地小麦不多，且面食的制作比电饭锅焖饭麻烦得多。
上世界日本占领东北，为战略经营，把本国寒带水稻技术大面积以“开拓团″型式引入东北，经十年掠夺式经营，东北水稻面积大幅度增加，“光复"后东北水稻种植型成气侯，原东北大豆产地失生产优势后，也基本改种水稻，农垦系统完善了黑龙江的水利设施，更使黑龙江发展水稻有了很好条件，在品种，由于曰本稻的基础，曾大量引进“越夫″“越光″优质稻种，使东北稻米品质大面积优于其它稻区，国内品种也基本是曰本稻，朝鲜稻为基础选育出来，给农民带来较大的效益，原种稻卖米是为了赚钱，现东北诸省经济条件好，自然有钱购米享受美味的东北大米，东北人好口福！
答：可以这么说：没有倭寇对朝鲜的占领，并以东北为农技基地配植水稻，朝鲜半岛到今天依然是粮食紧缺国家，其实它们一直处于对食物的“渴望”之中－－－这点可以从韩剧中一窥端倪）。日本人它们将日本良种水稻经过东北土地的孕育，培育出了今天优质的‘东北大米’。有一点也要指出，在日据时期，东北人种水稻，...
答：东北比较特殊，因为这里也产水稻，而且质量、口感、营养等比南方的水稻要好，所以这里的人和其他北方的人不同，可以经常吃米饭，但东北人也经常吃面食，不很单一
答：当然是好吃了。百度百科：东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。真正的东北大米粒形短...
答：气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。
答：在北方，主要的粮食作物是小麦。从长远来看，人们已经习惯于依赖某些食物来生产和食用。因此，大多数北方人的主要食物是意大利面。这并不意味着所有北方人都喜欢意大利面。而东北地区的主要粮食作物有小麦、水稻，水稻的种植面积和产量相对大于小麦，名人“大米产于东北，所以东北大米就成了人们的主食，虽然...
答：为什么那么多人喜欢吃东北大米？ 因为臻粮旗下臻稻香东北大米一年一熟，种的时间长，生长期长。为什么东北女骗子那么多？为什么东北那么乱？ 不会吧！我觉得东北的人很好啊！哈哈、、、我好多顾客都是是那边的人啊！你到我的店铺看看：好常来好再来淘宝女士商城！我觉得他们人 很好，收到好常来好再...
答：北方人虽然喜欢面食，但是各地的主粮生产品种不一样，东北适合种植大米，所以东北人吃大米多于面食。
答：很多北方人说，东北人全国最高是吃大米，吃的说明吃大米的比较优秀，这么说是不对的，北方人的基因是比较好的，不像南方人本身的基因就是偏矮的人的高矮，取决于你的基因的因素，后天再锻炼，影响是比较小的
答：东北的人离海近，水源充足，多种植水稻，所以吃大米多 北方主要种植玉米和小麦
答：我是辽宁沈阳人。我一周最多吃两顿面食，其余主食都是米饭，我身边其他人也跟我差不多……东北这边种植水稻的地方非常多，有名的像辽宁盘锦，黑龙江五常等等，东北大米的质量和口感可是非常的好啊~~~参考资料：切身经历
