烘焙学徒真的能学到东西吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-21
烘焙学徒能学到东西吗

能不能学到东西,主要看你自已,无论在哪工作,做什么,只要自已用心都能学到东西的,想学就要自已主动,不能想着让别人主动教你。烘焙学徒除了多看,自已也要多钻研,多实践,多创新。

那就真的要看你找的师傅人好不好了,一般的师傅是不太愿意教你的,毕竟有一句老话,教会徒弟,饿死师傅,而且一般店铺里面的材料都是要钱的,又不可能免费拿给你用,你就不要爱异想天开师傅教你很多东西,很多都是让你看看,不可能让你上手的







朋友,您好。如果想系统的学习烘焙,建议还是去专业的技术学校进行培训比较稳妥。朋友也去当过学徒,实际是人家都会对你有所保留,只会让你参与打杂之类的,涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。记住一句话天底下没有免费的午餐,一边赚着他的钱,还希望能学到真正的东西,几乎不可能,他还怕你学会就走了,他亏了呢。做买卖的人一般都精于算计的呢。

学习中式、西式糕点技术首选淄博新星技校,在学校主要学习各式花样面包、法式面包、吐司面包、丹麦面包、蜂蜜面包;学习各式花蛋糕,海绵类蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮蛋糕、慕斯蛋糕、红豆蛋糕等;学习西饼类、酥类、各种花卉裱花、生日蛋糕、婚庆蛋糕、水果蛋糕等各式蛋糕裱花制作与配方并掌握使用各种设备、工具的操作方法。冷饮的制作过程等等,结业后考取全国通用《西式糕点师》职业资格证书给予安置就业。

能学到,不过是皮毛,学习到点小技能,在以后的社会中用处是少的。现在的话,要学习烘焙,还是要去专业的学校学习,你想,你去当学徒。首先师傅不是你的亲人,人家也是教了学费在学校里学习到的东西,人家不可能全身心的教给你。更不会毫无保留的教你,这个是肯定的。
其次就是在店里学习,店里的材料不可能随便拿给你练习,因为店里是要看成本的,学校里的老师会专门拿材料给你练习,这个是完全不一样的,在外面学习,你可以就是打打杂。做点卫生,看看师傅做,就是这些的。
所以要学习真的烘焙技术,就要去专业的学校学习的。

一般西点烘焙店肯定都是以盈利为主,老板希望的是挣钱,那么在西点做学徒的学生肯定是想学成手艺以后有一个好的发展,所以选择西点店当学徒希望你能够帮他挣钱,并且学徒的待遇很低,可以给老板节约开支。并且在西点店里的学徒刚开始基本上就是打杂,打杂也将成为你的主要工作,想要学习技术要在师傅心情比较顺,店内生意又比较差的情况下,师傅才会让你有一点点时间来学习,学到的西点产品也很局限,并且一般西点师傅也不会一门心思去培养一个随时都会跟自己说离开的人。

认真学的话肯定是能学到东西的,只是需要付出的时间和精力比较多,大部分时间都需要自学,毕竟师傅带你,人家也是要工作休息的。如果想专业的学西点,建议去正规的西点院校学习一下会比较好一些。

当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。

  • 当蛋糕店学徒能学到技术吗?
    答:当蛋糕店的学徒真的能学到东西,前提是自己一定要认真学习。老板招人目的是赚钱,并不是为了培养学员的,他没有义务来教你,如果你有幸能从中学到一点知识,那就是你赚到了。西点烘焙是一个系统的学问,需要大量的练习,哪有师傅真心愿意冒着风险去带学徒。想要全面的了解烘焙,除了理论知识的学习外,...
  • 烘焙学徒能学到东西吗
    答:能不能学到东西,主要看你自已,无论在哪工作,做什么,只要自已用心都能学到东西的,想学就要自已主动,不能想着让别人主动教你。烘焙学徒除了多看,自已也要多钻研,多实践,多创新。
  • 烘焙学徒能学到东西吗
    答:如果想系统的学习烘焙,建议还是去专业的技术学校进行培训比较稳妥。朋友也去当过学徒,实际是人家都会对学徒有所保留,只会让学徒参与打杂之类的,涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。记住一句话天底下没有免费的午餐,一边赚着他的钱,还希望能学到真正的东西,几乎不可能,他还怕学徒学会...
  • 当烘焙学徒能学到东西吗
    答:当然了!很多东西学的,各种不同的点心不同的做法!师父在做你也会记在心里啊
  • 去烘焙店做学徒,学习烘焙怎么样?
    答:去烘培店做学徒,当然可以学到东西,而且学成以后,可以自己创业或者打工都是不错的选择
  • 烘焙学徒真的能学到东西吗?
    答:那就真的要看你找的师傅人好不好了,一般的师傅是不太愿意教你的,毕竟有一句老话,教会徒弟,饿死师傅,而且一般店铺里面的材料都是要钱的,又不可能免费拿给你用,你就不要爱异想天开师傅教你很多东西,很多都是让你看看,不可能让你上手的 ...
  • 当烘焙学徒,能学到技术吗?
    答:但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。只是接触而已哦,不是学会了或是有人真正教你了。且不说要过多久才能正式学习。单从...
  • 蛋糕店学徒能学到东西吗
    答:这个说不定,有些人当学徒可以学到东西,有些人则不行,一般学到东西的人,是真的想学,愿意去学,或者老板、师傅是自己的亲戚朋友想要培养你,这种情况下 学到东西的可能性是很大的。学不到东西的人有以下情况:1、自身原因,一方面想打发时间一方面想拿学徒工资,比较安于现状。2、遇上了脾气不...
  • 当蛋糕店的学徒真的能学到东西吗?
    答:当蛋糕店的学徒真的能学到东西,前提是自己一定要认真学习。学徒有徒弟的意思,跟着某行业的前辈一起学习东西的新手,就叫学徒或徒弟。蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混...
  • 蛋糕店学徒能学到东西吗?
    答:能学到一些东西,但是你大部分时间都在流水线式的工作,就学习条件来说是相对苛刻的,你也不会有太多的练习时间与创新机会