清蒸鳕鱼简单做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-09
1、鳕鱼一块,去鳞洗净。柠檬半个,大葱一小段,香葱适量,生姜5克。
2、大葱切块,部分香葱撕成细丝,生姜切丝。
3、把三分之二姜丝铺在碟子中间,再铺上大葱块。
4、把鳕鱼放在辅料上面。
5、在鳕鱼上面均匀撒上少量胡椒粉。
6、挤出少量柠檬汁淋在鳕鱼上面。
7、锅里放入适量清水,水与蒸架高差距一厘米。盖上盖,大火烧开。
8、待锅里水烧开,开盖放入调味好的鳕鱼,盖上盖,大火蒸八分钟。
9、在一小碗里放入20毫升蒸鱼豉油和2滴蚝油,搅拌均匀,加入剩下的三分之一姜丝。
10、八分钟到了,开盖取出蒸好的鳕鱼。
11、把鳕鱼和底部的辅料一同装进另一盘子。淋上刚才蒸鱼鱼汁的一半,再淋上调好的酱油。
12、在鳕鱼上面放上姜丝。接着放入撕好的香葱丝。起热锅,倒入半汤匙植物油,烧至八成热,把热油淋到鳕鱼上。清蒸鳕鱼完成。

  • 一小块鳕鱼蒸几分钟?
    答:做法 1、鳕鱼洗净空干水分,用盐腌制10分钟左右。如下图所示。2、腌好后倒掉汤汁,盘底放入葱姜丝。如下图所示。3、把鳕鱼放在盘子里,上面铺上一层葱姜丝待蒸。如下图所示。4、锅上汽把鱼放蒸锅里,大火蒸10分钟,之后取出。如下图所示。5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝,蒸鱼豉油。再将...
  • 鳕鱼蒸多久
    答:清蒸鳕鱼的做法 1, 鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用,2,葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝 3,橄榄油或其他素油2茶匙,生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙,4,少放点葱丝姜丝在盘子上,然后鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,...
  • 清蒸鳕鱼最正宗的做法窍门
    答:1/6 分步阅读 将鳕鱼在常温下化冻,然后用水清洗一下,沥干水备用 2/6 葱切段,姜切丝(蒸鳕鱼时使用)和片(腌制鳕鱼时使用)备用 查看剩余2张图 3/6 将鳕鱼放到一个盘子里,放上姜片、盐、料酒腌制5风中左右,期间要上下翻一下,让鳕鱼可以更好的入味。鳕鱼多少钱一斤-京东健康食材,鲜而易...
  • 清蒸鳕鱼鲜嫩滑口,入口即化
    答:清蒸鳕鱼的做法如下:1. 鳕鱼清洗干净,用厨房纸吸去多余的水分,平放入盘中。2. 蒜切片,姜葱切丝,辣椒切段备用。3. 鳕鱼用清水冲洗一下,控干水分,抹少许盐腌制半小时左右。4. 将鳕鱼放入盘中加少许料酒,将姜丝,蒜片,干辣椒丝放在表面。5. 大火蒸10分钟,一般视鳕鱼大小,薄厚灵活掌握蒸的时间。6. 蒸熟的鳕...
  • 如何做美味可口的清蒸鳕鱼?
    答:1、取出鳕鱼,打开包装,如图所示。2、然后加入清水里解冻沥干,如图所示。3、将鳕鱼放进盆子里,如图所示。4、撒上生姜丝,如图所示。5、再加入适量的料酒和豆豉,如图所示。6、最后撒些大葱丝,如图所示。7、放进锅里盖上锅盖,如图所示。8、蒸10分钟左右,如图所示。9、浇一点生抽和热油,如图...
  • 的做法,清蒸鳕鱼怎么做好吃,清蒸鳕鱼的家常做法
    答:鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片、胡椒腌渍半个小时。3.蒸锅放入水大火煮开。4.蒸锅水开了,放入腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。5.蒸好的鳕鱼,倒掉鱼里面的水。6.炒锅放入油将油温加热。7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝,蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面,清蒸鳕鱼就好了。
  • 清蒸鳕鱼怎样做好吃
    答:清蒸鳕鱼的做法步骤:1.鳕鱼,葱姜备用。2.放入葱丝姜丝。3.放入蒸锅中。4.蒸五分钟。5.倒掉盘子中的水分,继续蒸两分钟。6.取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝,重新放入葱姜丝。7.炒锅入油烧热淋入激香。8.淋入蒸鱼豉油即可享用。9.家常美味,色佳营养高,请您品鉴。
  • 鳕鱼这样做味道真的好绝
    答:清蒸鳕鱼片 做法:1.鳕鱼片清洗干净,内部黑膜也撕掉,厨房纸巾轻轻按压吸走水分,准备点姜蒜,小米辣椒切碎,小葱切段,再切几片姜 2.姜蒜辣椒碎平铺在鳕鱼片上,再放上姜片,小葱段,锅里水开,大火蒸5分钟左右 3.出锅倒掉多余的鱼汤,放入适量蒸鱼豉油,葱花 ...