桂皮与香叶是同一种植物吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16

桂皮和香叶是同种树吗

肉桂和肉桂不是一棵树。他们在许多地方是不同的。它们的主要区别是:
1、种类不同
:肉桂又名月桂叶,是樟科植物的干燥茎叶;肉桂的学名为柴桂,是樟科植物如天竺桂、印相、细桂或川桂的树皮的总称。
2、用途不同
:香脂叶用作调料,桂皮用于提取肉桂油作为香料以及调料。
3、产地不同
:香叶主产于浙江、江苏、福建、台湾省、四川等地。肉桂主要产于云南西部,也产于尼泊尔、不丹和印度。
桂皮特点

肉桂树皮呈灰褐色,气味芳香,幼枝有棱角,有灰白色柔毛,然后慢慢脱落。叶有时互生,有时对生,呈椭圆形、长圆形或披针形。
香叶特点

香樟叶互生,近圆形,裂片边缘有细毛,两侧有密毛,叶柄托叶扁平宽阔,常脱落。
香叶和桂皮区别图解


  • 肉桂和香叶是一棵树吗?
    答:桂皮和香叶是同种树吗肉桂和肉桂不是一棵树。他们在许多地方是不同的。它们的主要区别是:1、种类不同:肉桂又名月桂叶,是樟科植物的干燥茎叶;肉桂的学名为柴桂,是樟科植物如天竺桂、印相、细桂或川桂的树皮的总称。2、用途不同:香脂叶用作调料,桂皮用于提取肉桂油作为香料以及调料。3、产地不同...
  • 调料里的桂皮是桂花树的树皮么?香叶是什么的叶子?
    答:桂皮实际上是樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia )的树皮干制品。而香叶则是樟科植物月桂()叶的干制品。二者都和木犀科的桂花没有生物学上的关系。在古代,桂实际上就是肉桂这一大类樟科芳香植物的统称,只不过后来由于月桂叶和木樨花也很香,才把“桂”字用在后两者身上的。肉桂月桂 ...
  • 桂皮和香叶是一种树吗
    答:香叶和桂皮并非同一种树木。香叶,亦称月桂叶,来源于樟科植物月桂的干燥叶,常用作调味料,能增添菜肴的风味。而桂皮,又称为肉桂,来自樟科植物肉桂的树皮,广泛用于食品香料和烹饪调料。由于来源不同,香叶和桂皮在养生功效上存在明显差异。以下是香叶和桂皮的区别:1. 外形:香叶为狭长的叶片状,轻盈且...
  • 桂皮香叶八角是一种树吗
    答:桂皮香叶八角不是一种树。桂皮又被称为香桂,它是樟科专属的植物天竺葵的树皮,常被用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。香叶又叫月桂叶香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不...
  • 桂枝桂皮香叶是一棵树上的吗
    答:不是吧 桂皮:为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。八角:又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。香叶:用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主 要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而...
  • 茴香,香叶,桂皮,八角分别来自什么植物.
    答:具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。 主要出产在福建、百色等地。以体无霉癍,香气 浓郁为上品 西餐香叶(Bay leah),香叶用途非常广泛,是一种基本的香草,在实际使 用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味;普通使用于汤汁类、肝酱 类和烩肉类菜中 桂皮 一名天兰桂,广东民间叫"...
  • 香料有哪些?
    答:3、桂皮 桂皮,学名:柴桂 ,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。4、香叶 香叶来源于月桂 属,月桂(学名:Laurus nobilis),又称月桂树、桂冠树、...
  • 桂圆、肉桂、桂皮、香叶,这四者之间有什么关系,对身体都有什么用?如...
    答:一: 桂皮介绍: 桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮,气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥味较重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人类食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地,以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。 桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂...
  • 请问做红烧肉时的 桂皮,香叶,大料,白宛 分别是什么东西?
    答:你好!桂皮,香叶,大料都是属于植物性调料。一般用于炒菜或者炖食。没有找到白宛,是不是另有其名???是不是白川呀?因为,红烧肉的做法中,所用的配料里没有白宛。一: 桂皮:http://meishi.88838.com/pic/l/b41ef9003c088b49858a564a9ab650f7 桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂...
  • 常见的8种天然植物香料是哪些?
    答:花椒又名香椒、大花椒、南椒、汉椒、点椒、蜀椒、川椒、巴椒等,作为非常普通却又不可或缺的一种调味品,桂皮即肉桂树皮,又名天竺桂、山桂、月桂、川桂、阴香,由于生长区域的不同叫法也略有不同,它是人类最早被使用的香料之一。香叶即月桂叶,是樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种常用的干货类调味...