用烧烤炉烤鸡,怎样才不会烤焦?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
用烧烤炉烤整个烤鸡要要怎么腌制?

一包盐焗鸡粉足矣(个人做法)或者不嫌麻烦的可以这样:盐 糖 沙姜粉 五香粉 麦芽粉 焗鸡粉 味精(因为要洗过所以可以加味精)(腌制5--6小时 再放卤汤里洗干净 以前我是隔夜腌制滴)

不需要,半成品的烤鸡,合种配料和前期准备都已经做好了,你要做的就是加热即食

烧烤世家为您解答~~~
烤整鸡最好用焖烤的方式烤,而且不能直接放在炭火正上方烤制,需要间接烧烤,要找个没炭的,或者烧炭的位置烤。
如果你用专业的烤鸡盘烤,而且烤鸡盘很厚的话,比如世家的星爵烤鸡盘,那直接放在炭火正上方烤也不会焦。
另外烧烤时间大概在45分钟左右,超过了就要自己注意点啦~

要翻动

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    答:1、鸡处理干净,涂上盐,冷藏腌制2-3个小时。2、放入烤箱,烤温大概在150-200°左右。3、准备黄油+蜂蜜,稍微加温让黄油融化。4、烤了10分钟左右,拿出烤鸡刷上调制的黄油+蜂蜜。5、再过15分钟,拿出来再刷一遍。6、烤制45分钟左右就可以熟了,期间可以适当再刷一次,依照个人口味来。
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    答:主要的是火候的控制,及翻转的时间度,源古烧烤配送中心-为您解决所有烧烤的瓶颈问题,