色香味俱全，荤素搭配，营养解馋下饭的家常下饭菜有哪些？

腊肠荷兰豆

原材料：荷兰豆300克，腊肠100克，猪板油30克，葱沫5克，米酒10克，盐3克，汤（或水）75克，鸡精2克，芡粉10克，熟鸡油5克。作法：1.将荷兰豆掐去两边，去筋清洗，切角发展4公分的段，放进开水锅中用大火焯熟，捞起来沥净水份。2.把腊肠放一盘中，上屉蒸5min，取下后切成薄片预留。3.锅置火上，放猪板油烧沸五成热，放葱沫炝锅，倒上荷兰豆和香肠炒一下，添加米酒、盐、汤，烧沸然后放入鸡精，用芡粉勾友，淋入熟鸡油，起锅摆盘上菜既成。

洋葱香菇焖肉

原材料：五花肉700g，小洋葱1个，平菇200g、蒜适当，姜适当，八角适当，烧烤汁适当，葱适当作法：1.五花肉清洗，把较肥的切出2.平菇、圆葱、蒜。姜。葱切硬粒3.锅中加少许油，把较肥的肉炒出很多油4.冒油后把姜、蒜、京葱、八角放进炒出香味，然后放猪瘦肉5.待肉粉色变后接圆葱6.最终加平菇，皈依抽、盐调料，添加些许水，使其焖一会（平菇也可以和圆葱一起放锅里炒)7.焖至料汁减少，加二勺烧烤汁和一勺郫县豆瓣酱走红迅速煸炒至变粘稠，锅中留出少量料汁就可以，盘里摆着几个蔬菜装饰一下。

菌类烧豆腐

原材料：水豆腐300克，菌类150克，葱适当姜适量盐适量糖2克耗油20克生抽酱油15克芡粉适当芝麻油适当作法1、备好全部食材。2、水豆腐切成片用盐水泡浸10min。3、锅下油进行爆香姜蒜倒进洗净菌类煸炒。4、菌类变松添加水豆腐。5、添加耗油。6、加上生抽酱油与糖。7、添加少量水烧至8min。8、放少许盐，再勾入适量芡粉。9、淋入少量芝麻油熄火。

酸汤肉丸砂锅，干锅土豆片焖鸡，红烧鸡爪，葱香煎猪肝，香酥辣子鸡，荤素搭配，营养解馋下饭

酸菜鱼、番茄炒鸡蛋、玉米炒虾仁、酸汤水饺、凉拌黄瓜等这些都是比较好的色香味俱全的家常菜，但是要根据个人口味挑选。

辣椒炒肉、番茄炒鸡蛋等都是非常营养且非常下饭的家常菜，这些菜制作起来比较简单，本身价格也不贵。

令人着迷,荤素搭配,营养美味解馋,好吃又下饭的美味家常菜有哪些?_百 ...
答：作法：1.把鲤鱼屠宰治净后，裁掉背鳍并沿鱼背骨划刀，让鱼呈扁平状（但鱼背相接），接着也要在鱼身两边剞刀花，纳盆放盐、米酒、生姜片和葱节腌味待炸。2.净锅中加点油烧沸六成热时，放入腌制好的鲤鱼炸透，捞起来沥油。3.锅中留底油，放生姜片、大蒜、郫县豆瓣酱和泡海椒，炒出香味再掺...

哪几道家常菜色香味俱全,美味可口,营养实惠,解馋又下饭呢?
答：4.锅里添加油，火烧热，放入蒜泥和姜片煸出香味。5.倒进肉片煸炒。6.炒到肉片色调微变，倒进辣椒不断煸炒。7.炒到辣椒掉色，加入盐与味精炒匀就可以熄火。8.起锅摆盘，上菜享受吧。青椒炒腐竹作法1.豆腐皮用清水泡透切条2.辣椒、尖椒、平菇清洗切成片3.凉锅下油，倒进香菇炒香4.倒进豆腐皮...

餐桌上必备,荤素搭配营养丰富,解馋开胃特下饭的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：白菜豆腐大白菜800克、水豆腐400克、食用油3汤勺、姜1片、蒜3瓣、细香葱1根、食用盐1.5茶勺、水少量作法1大白菜切条，豆腐切块2水豆腐和大白菜各排水焯一下，捞起来控干；锅里倒绿色植物油热，放进葱姜葱，炒出香味3放进水豆腐略煎一下，放水(或大骨汤)小炖一会儿；放进大白菜煸炒两下，最...

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答：2、干竹笋用清水泡浸2钟头，泡透后切割成段儿。3、锅中倒进冷水，烧沸后，将五花肉放进锅里，开水焯2min捞起来。4、锅内倒进花生仁油热，放进老冰糖持续煸炒至溶化，待炒糖色变为深褐色时倒进焯好一点的五花肉煸炒高于一切色。5、倒进沸水，添加生抽酱油，老抽王，冬茹，生姜片，八角，烧沸再...

美味诱人,色香味俱全,营养解馋,好做又好吃的家常菜有哪些?
答：洗净甜椒切条；洗干净的香菜梗切条；洗净鸭肉切丝加生抽酱油、米酒、盐、芡粉抓匀。2、用食油出锅，放入蒜泥、生姜沫、冬茹，进行爆香，放进鸭肉片，添加适量米酒，炒出香味；倒进适当生抽酱油，炒匀，放入切成小块的甜椒，拌炒匀称；放少量盐调料；倒进适当水淀粉勾芡、撒香莱段炒匀摆盘就可以。

简单健康,荤素搭配,好吃不腻,营养解馋又下饭的食物有哪些?
答：烧五成热放进五花肉煸至变黄；4、煸好一点的五花肉拔一边，放进葱姜炒出香味。放进茶树菇煸炒3，5min，放进大小勺郫县豆瓣酱，炒匀；5、文火焖数分钟，半途也翻一次。茶树菇炒下能出水量，无需此外放水。随后转走红，添加红青炒匀；6、添加少量老抽上色，少量糖提味，翻匀熄火。

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答：2、青红尖椒横着切割成段，葱蒜各自切碎预留；五花肉切成薄片；水豆腐扣除，切成小块。3、切成小块的水豆腐放进炒锅煎至两面金黄有硬嘠盛出来。4、鸡蛋打散放进锅里炒过划为块盛出来预留。5、用锅里余油把五花肉爆锅至掉色调到一边，放进葱蒜末、郫县豆瓣酱文火炒出香味，炒成郫县豆瓣酱辣椒油；炒...

哪几道家常菜解馋下饭,荤素搭配,家人吃得开心呢?
答：拌凉香辣猪耳朵原材料：猪耳朵、小香葱、辣椒干、麻椒、油、食盐、味精 作法：1、先把猪耳朵刮清洗干净，涂上盐，腌3钟头，再放入锅里，走红煮到六七完善，捞起来放凉把猪耳朵切成丝，添加盐、味精翻拌，放入盘内；2、小香葱清洗切成丝;辣椒干剁碎；3、把油倒入锅中，烧沸七成熟，将麻椒和辣椒末...

哪几道下饭菜好吃,荤素搭配,营养解馋下饭,好吃到流口水呢?
答：炒空心菜食物：一把新鲜芥蓝菜、一大颗蒜、适当耗油、一勺盐、一勺鸡精、食用油适当。作法：1、直接把芥蓝菜掐成段，清洗。把蒜切碎。2、热锅热油，放进蒜炒香，放进芥蓝菜炒断生。红烧冬瓜食物：东瓜500g，盐适量，味精适当，生抽酱油适当，老抽王适当，耗油适当，白砂糖适当作法：1、冬瓜去皮后，清洗...

美味下饭,荤素搭配,美味营养解馋,学会露两手的几道家常菜有哪些?_百 ...
答：鱼香茄子，红烧狮子头，锅包肉，凉拌黄瓜，这些家常菜美味下饭，荤素搭配。