芒果西米露的常见做法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-20
  西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品。芒果西米露是一道甜品,是港式甜品的代表。下面是我精心为你准备的,希望对你有帮助!
  做芒果西米露需要的调料
  芒果西米露放的主要调料就是糖,是为了增加甜味,其实也可以用椰汁代替,味道更好,港式 芒果西米露中主要是放椰汁的,味道很好,也有叶子的奶香味。还有再加入糖的时候要加水, 这样才能让糖融化,最少加半杯水。

  芒果西米露做法一

  主料:西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜

  1、 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。***水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底***。

  2、 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西 米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

  4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜, 即可。

  5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶 的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

  芒果西米露做法二

  材料

  主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

  辅料:蜂蜜

  做法

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底。

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

  4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

  5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

  6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃 起来效果会更佳。

  芒果西米露做法三

  用料:西米适量,牛奶250克,砂糖20克,冰淇淋一球,大芒果一个

  做法

  1、煮西米

  1.1、锅中放入足量的水,烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火。

  1.2、中间搅动几下,盖上盖子煮15~20分钟,大西米用时稍延长一些,基本上西米呈少许白芯 了,关火焖。

  1.3、大约焖5~10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细 的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净。

  1.4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完。西米会膨胀,煮的时候量不用过多,如果不想多食,一般50克一次足矣。

  2、西米和芒果结合

  2.1、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中;芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净。

  2.2、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀。

  2.3、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

  芒果西米露做法三

  原料选择:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖***依个人口味新增***制作方法1、西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。

  2、待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状。

  3、芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。

  4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
  芒果西米露的食物相克知识
  芒果西米露中主要是芒果和西米的搭配,而在食用芒果有关的食物的时候要注意一些禁忌。芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃:因为芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。同时果皮可治溼疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。吃芒果有关的食物的时候要需要注意:

  1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病, 目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起 肾炎的病例,故当注意。

  2、唯一要注意的是,芒果性质带溼毒,若本身患有面板病或肿瘤,应紧记避免进食。

  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽 ***喉痒痰白***者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不 止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者, 一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

  芒果西米露中的西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒,没有发现与什么食物相克,但是糖尿病患者一定不能食用西米。

  

7.22正值二伏,做一份芒果西米露放在冰箱里备用,随吃随取,真是幸福感爆棚。自己还可以加更多的芒果,香甜的果肉混合着顺滑的椰浆,满足感油然而生。
材料:西米、芒果、椰汁
步骤:
(1)把水烧开,放入一小把西米,小火煮,注意西米容易粘锅底,煮的时候要不停地搅拌。等西米变得完全透明或中间只有一点点白芯时关火,用冷水反复冲凉后浸泡在冷水里;
(2)现在教大家怎样切出漂亮整齐的芒果丁,先贴着芒果的核切下,用刀划成网格状,然后翻过来,贴着芒果皮把划好的小格子切下来;
(3)最后加入椰汁或杏仁露露,再加入已浸凉的西米粒就做好了。清凉爽滑,非常适合夏天吃的一款甜品。

  • 芒果西米露的做法?
    答:芒果西米露 材料 原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜 工具:锅 做法1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。2、芒果切成小丁。3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。4、西米在...
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    答:正宗的芒果西米露关键在于选用新鲜的芒果和煮制西米的技巧。煮西米时要注意火候和时间,以及煮好后及时用冷水冲洗,保证西米的Q弹口感。此外,椰浆和牛奶的比例也会影响最终的口感,可以根据个人喜好进行调整。最后,新鲜的芒果是整道甜品的灵魂,成熟鲜甜的芒果能让芒果西米露的味道更上一层楼。
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  • 如何做芒果西米露?有哪些技巧?
    答:芒果西米露是一种流行的甜品,起源于东南亚,尤其在泰国和越南非常受欢迎。它结合了甜美的芒果、Q弹的西米珠以及滑顺的椰奶或牛奶,口感丰富,非常适合作为夏季解暑的甜品。以下是制作芒果西米露的步骤和一些技巧:材料准备:成熟芒果:2-3个(根据大小和个人口味调整)西米珠:100克 椰奶:200毫升 牛奶或...