为甚么鹅肝这么值钱?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-19
鹅肝的口感醇滑、细致,入口即化,咽下之后甚至还可以从喉咙口里反射出甘香的味道来,这实在是鸡肝或猪肝比不上的,自然会较为人所喜爱。原来鹅肝含油脂甘味的「谷氡酸」,故加热时有一股特别诱人的香味;且它在35度左右,其脂肪即开始融化,亦是接近人体体温的温度,故有「入口即化」之口感。

不过,鹅肝的制成其实是有点不人道的,因为其实鹅肝是一种属鹅因强迫喂食而致病变的肝;而鹅肝酱就是这病变肝的脂肪,只有口感有如泥般的柔嫩细致,才被老饕奉为"宝",以下就是取鹅肝的一实例:

"先要养80天,大概有十斤左右,就给它灌玉米粉,就像灌压一样,一下子灌的满满的,这个灌养就是预肥,它一下子一天天长肥,这样经过15天的灌养以后,可以达到18斤,就肥了,就变成脂肪肝,这肝就大了,人得脂肪肝问题就大了,鹅的脂肪肝就营养了,这个脂肪肝就大了。你看那么大一个肝,得两斤多。"

珍贵是人订出来的,但鹅从此就没有好过的日子。,这是宣传技巧的功劳。
假如有人肯出钱搅,刘德率,梁朝伟与及古巨基每天都吃“臭豆腐”所以咁型。
半年后“臭豆腐”将成为名牌零食。
到时冇人嫌佢气味难闻。,

  • 1美元在匈牙利就能吃到鹅肝,匈牙利物价这么便宜吗?
    答:一、便宜的由来 匈牙利这个国家的物价相对来讲也是比较高的,并没有想象中那么便宜,只是鹅肝比较便宜是由于当地养鹅的人比较多,所以就便宜很多,1美元就可以买到。我个人是这样的一个看法。二、匈牙利国家历史 匈牙利这个国家属于一个封建的国家,并且他们这个国家还有国王,曾经在历史上这个国家是非常辉煌...
  • 广东潮汕有什么特产
    答:而越大的鹅头越大,但同时肉身也会越柴,一般越大的鹅头,说明鹅龄较大,而鹅龄较大肉身越柴,换言之,超大的鹅,鹅身并不好吃因此不值钱,因为所有的饲料钱,最后只为养大一个鹅头,所以老鹅头一般都巨贵,上千一个都很正常。4.卤狮头鹅粉肝 讲完卤鹅头,就必须讲一讲卤狮头鹅肝了。如果你没...
  • 鲜鹅肝怎么做好吃
    答:1.首先将鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,上火把铛烧热。2.把鹅肝放入油中,把肝用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。3.把苹果去皮去核,然后切成片。然后也蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色,再配上苹果能起到解腻的...
  • 陈门贵族
    答:也是在这里,于海霞吃到了传说的世界三大珍馐(鱼子酱、鹅肝、松露),并且喝到了全世界最顶级的红酒。 当然,除了这些最要让于海红震惊还是那位传说中的陈家小姐。 一开始于海红以为陈玉蓉会和那些丑闻里面的富二代一样的傲慢无礼,可眼前的这个女孩却是那么的温柔、优雅、谦谦有礼。无论你做了什么小事,她都会对你说...
  • 辽宁一女子买了一条大肚鱼,为什么剪开鱼肚后高呼中彩票了?
    答:当时掂掂鱼身,感觉鱼很肥,肚子鼓鼓的。没想到拿到家后,还能有“买一送四”这等好事,真是个小小的惊喜。屠先生和往常一样在鱼头下剪一刀,然后从口子里轻轻掏出鱼内脏,想不到鱼肚中暗藏玄机:腹中藏小鱼。有几条豆腐鱼的腹中竟然有三四条清晰可见的小鱼,且小鱼鱼身都完整无损。“鱼中鱼”实属...
  • 庄园时代的任务!!!任务内容也要!!
    答:任务要求:欧宗纳香槟酒(优:2)、法式肥鹅肝(优:10)、黑森林蛋糕(优:10)。 任务奖励:声望奖励:200 金币奖励:20000 经验奖励:300。 这个任务不难,不过法式肥鹅肝需要松露。 3事出有因: 任务要求:黑色小野果(优:6)、五色鸟的羽毛(优:3)。 任务奖励:声望奖励:800 金币奖励:50000 经验奖励:400。 新的杯具...
  • 鹅肝石值钱吗
    答:鹅肝石值钱。天然鹅宝很珍贵,鹅必须是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”鹅宝有明确的医用价值,长得又不好看,在市场炒作下,鹅宝依然值钱,毕竟物以稀为贵。相关信息 1、鹅肝石和鸡血石区别,鹅肝石和鸡血石区别主要体现在颜色和成分上。就硬度而言,鹅肝石主要成份是石英石,硬度大概7。鸡血石主要...
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  • 鲜鹅肝怎么做好吃
    答:鹅肝3片、腊肠1.5根、大米250g、鸡蛋1个、菜心5棵、蚝油2勺、黄油8g、清酒适量、生粉适量、香油1勺、砂糖1勺 做法:1、菜芯加点盐焯水,腊肠切成薄片,鹅肝提前放入清酒里浸泡一会,最好用白兰地。2、 鹅肝从清酒里捞出后裹上一层薄薄的生粉。3、平底锅里家少许黄油放入鹅肝煎至2面金黄色后撒上...