晒干的小河虾要怎么做

晒干的河虾怎么做好吃

辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g
葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、
将韭菜洗净切段；
2、
用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、
坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、
锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻
（喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅
喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。

主料
小小干河虾适量食用油适量
盐适量
小小酥脆干河虾的做法步骤
1.选取大小差不多的干河虾洗净沥干水，待用。（选取山里的无污染的河虾是最好的啦）
2.小火，锅中无水无油，将洗净的干河虾倒入锅中，不停翻炒，炒至干燥。
3.微小火，将已炒干燥的虾拨到锅内的周围，锅中放油。
4.小火，将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆；中火，加适量盐，不停炒；小火，不停炒动至虾又脆又酥。关火，不停炒动，让干河虾在锅中完全冷却。切记，不急于装盘，是怕热虾与冷的容器相遇后会产生水汽。
5.待虾在锅中完全冷却后，出锅装盘（盘子是干爽无水的），可下饭下面条等，还可装入干爽的罐中当零食吃。酥脆干河虾，一口一只咔嚓脆，有趣又有味。此菜只有虾+食用油+盐三种食材，无任何添加，营养健康美味。

晒干的小河虾要怎么做
答：一、制作材料：小河虾、食用油、适量盐。二、制作方法：1、将干河虾洗净沥干水，待用；2、将洗净的干河虾倒入锅中，小火不停翻炒，炒至干燥；3、将已炒干的虾拨到锅内，锅中放入适量油；4、将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆。加适量盐，不停炒动至虾又脆又酥；5、待虾在锅中完全冷却后，...

晒干的虾做辣的怎么做
答：1 野生干河虾 2 掐了头尾，小心扎手 3 用开水泡上 4 一个多小时后捞出清洗一下 5 加些许辣椒酱 6 拌匀放压力锅隔水蒸8分钟 7 高压锅冷却后，洒上葱花，淋上芝麻油拌匀，香味扑鼻 8 可以吃了，因为有蒸气，所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美，可在炖之前加些水，辣椒酱不多的...

晒干的河虾怎么做好吃
答：材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精 做法：1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的...

晒干小河虾怎么做好吃晒干小河虾如何做好吃
答：1、材料：100g西兰花，100g干河虾，15g大蒜，15g红辣椒，1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油。2、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可。3、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用。4、将红辣椒...

干虾怎么吃
答：做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。2、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。4、放入辣椒快速翻炒均匀。5、最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。

干河虾晒制方法
答：食材 主料 风干虾 250g 辅料 花生油 适量 步骤 1将风干虾均匀地抹上花生油 2将虾摆在烤网上放入烤箱 3200度上下火烤制10分钟 4打开烤箱翻动一下，再烤5分钟即可。3晾晒风干水开后，倒入洗好的河虾，开锅煮5分钟左右，捞出沥干水份，将虾放在阳台网子上，晒干即可 在天气晴好的情况下，一般34天...

小炒河虾是哪个地方的菜?新手小白该如何自制呢?
答：是湖南菜，因为小河虾是湖南的特产。首先将小河虾用盐水浸泡约半小时，再将韭菜切成段，然后将辣椒碎、葱末等放在油锅中煸炒，同时将小河虾放入其中爆炒一分钟，最后加入韭菜调味即可。

干的对虾怎么做好吃又简单
答：第一、晒干的大虾怎么做好吃？食材 主料 干虾500g 方法/步骤 1先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。2将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。3锅上油，小火煎虾...