苹果是酸性还是碱性？
食物的酸碱性不是以食物的味道而定而是由：食物里硫磷氯的含量超过钙镁钾钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙镁钾钠的含量超过硫磷氯的含量的食物就是碱性食物。
苹果是碱性水果。
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。
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挑选
挑选那种带有一丝一丝红黄条纹的苹果，不是一片黄一片红，而是红黄相间，具体看上图这样，记住这种感觉就好，这种样子的苹果口感最好吃，又脆有甜，而且水分大。
正常成熟的苹果都有一种很好闻的果香味，这个无需多说，买的时候，随便拿起来一个闻闻就知道了。果味很淡的，则还不熟，果味有点“发酵”的感觉说明放的时间太久了。
苹果的味道和果子大小没多大关系，中等个头的就好，还有不一定非要果形周正的，只要不是特别歪的就好，毕竟自然生长的，加上光照情况，不会都是那么端正。
参考资料：百度百科--- 苹果
苹果是属于碱性食物。
碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
苹果中含有多种有机酸，味道是酸的，但消化后会变为碱性物质，所以苹果是属于碱性食物。苹果中富含矿物质和维生素，性平、味甘、微酸。苹果的品种较多，是蔷薇科苹果属落叶乔木的果实，通常在7-11月果实成熟。
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苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果有“智慧果型”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是其含锌量比其他水果高。
参考资料来源：百度百科-碱性食物
参考资料来源：百度百科-苹果
苹果是碱性水果，能够中和体内的酸性物质，维持人体内的酸碱平衡，可以增强体力，提高免疫力。
食物的酸碱性指的不是它的味道和口感，而是指食物中含有的无机盐的酸碱性，一般情况下，含有较多钠、钙、镁等金属元素的食物都属于碱性食物，含有较多磷、硫、氯的则属于酸性食物。
苹果中含有丰富的矿物质、维生素、粗纤维、钾等营养物质，能有效降低胆固醇，保持血糖稳定，能促进肠胃蠕动，有利于消化吸收，还可以缓解便秘。
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对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。
食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。人人皆知蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素，必要的矿物质中，
与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素溶于水后生成碱性溶液。大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。
参考资料来源：百度百科-碱性食物
答：苹果是碱性。苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、...
答：此外，苹果还含有丰富的锌元素和苹果酸，具有美白效果。配合奶酪食用，还可以减少苹果酸对牙齿的腐蚀。总的来说，苹果是一种温和且富含营养的水果，无论是碱性属性的定义还是其健康益处，都使它在各种水果中独树一帜。适量食用苹果，对于寒性体质的人来说尤为适宜，它能带来身体的健康与营养的补充。
答：苹果属于碱性水果。食物的酸碱性不是以食物的味道而定而是由：食物里硫磷氯的含量超过钙镁钾钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙镁钾钠的含量超过硫磷氯的含量的食物就是碱性食物。
答：2. 然而，在营养学中，食物的酸碱性指的是食物在人体内消化后最终产生的水解产物的酸碱性。例如，馒头在消化后变成葡萄糖，肉在消化后变成氨基酸，这些最终产物都是酸性的。3. 苹果（包括苹果汁）主要提供维生素和人体无法吸收的纤维素，这些成分在人体内不会产生酸性或碱性的影响，因此苹果和苹果汁在...
答：1、苹果属于碱性食物，煮熟的过程会对维生素产生破坏，但其中所含的元素不会流失，所以煮熟后还属于碱性食物。2、研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
答：苹果汁是酸性的,但苹果属于碱性食物,碱性食物指的是含有矿物质丰富的一类食物(很多水果像苹果就属于此类)虽说苹果中含有像锌,铁一类的金属元素,但毕竟不是单质,所以是不会与胃酸反应生成气体的.所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据...
答：苹果是碱性水果。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最温合的一种水果。吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)...
答：每人每天吃150克葡萄最有利于健康。2、苹果 苹果是一种强碱性水果，苹果里面不仅富含维生素，还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等，这种水果非常适合减肥的人吃，因为肥胖的人体内的酸性物质比较多，需要吃一些碱性水果来达到平衡，苹果中的这些物质，经过机体代谢后，会形成碱性溶液，从而具有调节机体...
答：属于碱性的常见食物有：西红柿 黄瓜 苹果 海带、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、马铃薯、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、柿子、菠萝、桃等
答：具体内容如下：苹果是碱性水果食物的酸碱性与味道和口感无关，一般是指食物中含有无机盐的酸碱性。一般来说，食物中含有钠、钙、镁等元素较多的都属于碱性食物；而含有磷、硫、氯等元素较多的则属于酸性食物。苹果则属于碱性水果，苹果中含有丰富的矿物质、维生素、粗纤维、钾等营养物质。经常吃可以起...
