谁能教我做几道适合夏天喝的，又简单的汤？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-31
解暑的清凉之汤有很多选择，最简单的是用各种水果熬成汤，然后放凉，在其中挤上几滴柠檬叶子的汁。柠檬有一种凉爽的口感，水果自然也是微甜，很多女孩子热衷于做这种汤。除此之外，我们最常见的解暑汤还有很多，简单的如素汤，复杂的如老火汤，都需要细细的心情来打理。
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料：莲叶、冬瓜
菜系：素食
菜品描述：
这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。
其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。
冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。
降暑原理：
清淡，不油腻，莲叶清香
香芋菜丸汤
清香中有种微微的麻
用料：
芋头、五花肉、鲜花椒
菜系：川菜
菜品描述：
这是一道川菜中的汤品，川菜博大精深，其中的汤亦有红白之分，白汤与清汤都口感干净，适合在夏天食用。四川有一句俗语：肉管三天，汤管一切。
这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目，微微发黄的汤色，里面有芋丸、肉丸，分层次罗列。吃一口，有清香，还有一种微微的麻。原因是其中有鲜花椒。花椒算是调料中的美女，尤其是鲜花椒，口感如同豆蔻年华的少女，微微羞涩，并不过火。肉用的是三线肉，其实就是五花肉，做成肉丸之前，里面还要添加一些香菜来提鲜，如此一来，味道更显得滑嫩。香芋是提前蒸过的，口感糯软，有点甜。
芋头在川菜中用起来很讲究，并且准确，比如一道有名的芋儿鸡，好喝的自然还是这汤，汤很温暖，有些花椒味道，已经不算清淡，芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香。如此口感，适合夏天享用，适合几个人分享。
谁能教我几道简单美味的菜?
答：没做过菜,那就给他们做个简单的长寿面吧！下面几种选择一种做给他们吧！1、炸酱面 材料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及...
谁能教我做几道简单甜品?小菜也行
答：香蕉粉糕 香蕉粉糕这道老少都讨好的甜品并不难做，若不嫌麻烦，还可裹以香蕉叶，使其味道更香。材料：香蕉3个 绿豆粉90克 糖200克 椰汁200毫升 水930毫升 香蕉油数滴 做法：①先将香蕉蒸上2分钟至3分钟，去皮，切片，备用；②在绿豆粉中加入280毫升的水，搅匀，待用；③在其余的水中放入糖...
谁教教我做几道家常菜,最好材料简单一点的,先谢了
答：谁教教我做几道家常菜,最好材料简单一点的,先谢了 我爸妈常不在家,所以想学几道家常菜好不挨饿了材料最好简单一点的,买起菜来也方便吗,呵呵谢谢各位了... 我爸妈常不在家,所以想学几道家常菜好不挨饿了材料最好简单一点的,买起菜来也方便吗,呵呵谢谢各位了 展开 我来答 4个回答 #热议# 生活...
请教教我做几道好吃又简单的菜
答：至于咸淡和焗的时间长短等问题，多做几次就有经验了，不一定“照版指碗”（广州话），一次不行两次，两次不行三次，终会成功，做得好食。盐焗出来的鱼别有风味。三、盐水菜心 菜心半斤（0.8－1元）洗干净，摘好一段段，在清水中泡浸半小时 清水适量放入铝煲或铁锅，下生油、盐适量，大火煮滚...
谁能教我几道家常简单而有口感的菜
答：1、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 2、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。4、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。5、开火、坐炒锅、添油。6、油温热...
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料：莲叶、冬瓜
菜系：素食
菜品描述：
这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。
其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。
冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。
降暑原理：
清淡，不油腻，莲叶清香
香芋菜丸汤
清香中有种微微的麻
用料：
芋头、五花肉、鲜花椒
菜系：川菜
菜品描述：
这是一道川菜中的汤品，川菜博大精深，其中的汤亦有红白之分，白汤与清汤都口感干净，适合在夏天食用。四川有一句俗语：肉管三天，汤管一切。
这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目，微微发黄的汤色，里面有芋丸、肉丸，分层次罗列。吃一口，有清香，还有一种微微的麻。原因是其中有鲜花椒。花椒算是调料中的美女，尤其是鲜花椒，口感如同豆蔻年华的少女，微微羞涩，并不过火。肉用的是三线肉，其实就是五花肉，做成肉丸之前，里面还要添加一些香菜来提鲜，如此一来，味道更显得滑嫩。香芋是提前蒸过的，口感糯软，有点甜。
芋头在川菜中用起来很讲究，并且准确，比如一道有名的芋儿鸡，好喝的自然还是这汤，汤很温暖，有些花椒味道，已经不算清淡，芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香。如此口感，适合夏天享用，适合几个人分享。
答：没做过菜,那就给他们做个简单的长寿面吧！下面几种选择一种做给他们吧！1、炸酱面 材料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及...
答：香蕉粉糕 香蕉粉糕这道老少都讨好的甜品并不难做，若不嫌麻烦，还可裹以香蕉叶，使其味道更香。材料：香蕉3个 绿豆粉90克 糖200克 椰汁200毫升 水930毫升 香蕉油数滴 做法：①先将香蕉蒸上2分钟至3分钟，去皮，切片，备用；②在绿豆粉中加入280毫升的水，搅匀，待用；③在其余的水中放入糖...
答：谁教教我做几道家常菜,最好材料简单一点的,先谢了 我爸妈常不在家,所以想学几道家常菜好不挨饿了材料最好简单一点的,买起菜来也方便吗,呵呵谢谢各位了... 我爸妈常不在家,所以想学几道家常菜好不挨饿了材料最好简单一点的,买起菜来也方便吗,呵呵谢谢各位了 展开 我来答 4个回答 #热议# 生活...
答：至于咸淡和焗的时间长短等问题，多做几次就有经验了，不一定“照版指碗”（广州话），一次不行两次，两次不行三次，终会成功，做得好食。盐焗出来的鱼别有风味。三、盐水菜心 菜心半斤（0.8－1元）洗干净，摘好一段段，在清水中泡浸半小时 清水适量放入铝煲或铁锅，下生油、盐适量，大火煮滚...
答：1、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 2、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。4、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。5、开火、坐炒锅、添油。6、油温热...
