坐月子喝的鲫鱼汤怎样做即好喝又适合产后妈妈的胃口呢？
应该把鲫鱼处理干净以后入锅煎，煎到表面微黄以后放水和葱姜一起炖汤，炖的时候用小火慢炖，最后放盐和香菜调味，这样做出的鲫鱼汤好喝而且适合产后的妈妈。
坐月子喝的鲫鱼汤要味道鲜美，口感清淡，这样才适合产后妈妈，才能滋补身体促进乳汁分泌。平时做鲫鱼汤的时候一定要去市场上购买鲜活的鲫鱼，购买以后让商家帮自己把鲫鱼宰杀，去掉内脏和腮以后鱼鳞，这样回家后只需要清洗就可以。
买回来的鲫鱼要放在清水中反复的冲洗，一定要把它腹内的黑膜全部清理干净，并把它表面的血水和脏东西也要清理干净，清洗以后要用厨房纸把基于表面的水分全部吸干，然后在锅中放入少量食用油稍微加热以后，把鸡放在锅，中用小火慢慢的煎，煎到它表面微黄以后才能放入切好的葱姜与足量的清水。
放水以后盖好锅盖用大火煮开，继续用小火慢炖，这样炖出的鲫鱼汤不腥，而且会让炖好以后的汤成奶白色。锅中的汤炖两小时左右就能炖好，这时要打开锅盖放少量的食用盐调味，出锅装碗以后再放适量的香菜末，这样会让鲫鱼汤的口感滋味更好，会让产后的妈妈胃口大开，食用后能滋补身体。
坐月子喝的鲫鱼汤在做的时候不能放太多的调味料，盐也要少放，让它保持鲜美清淡的口感，这样要的汤才是产后妈妈需要的养生汤。经常喝能促进乳汁分泌，提高乳汁质量，对婴儿身体发育有利，也能促进产妇身体恢复，会让她们产后体虚无力的症状慢慢减轻。
坐月子的鲫鱼汤在做的时候还可以放适量的通草，它是一种能促进乳汁分泌的中药材，如果女性在坐月子期间出现乳汁不足，或者产后无奶的情况，就能用鲫鱼和通草一起炖汤喝，这样会让他身体吸收更丰富营养而且能有效促进乳汁分泌，会让鲫鱼汤的通乳作用更明显，会让产妇母乳分泌量增加，能满足婴儿正常发育的需要。
鲫鱼汤，汤汁奶白香浓，格外鲜美，而且营养丰富，特别适合坐月子的产妇喝，细嫩的鱼肉配上浓浓的汤头，对于气血两亏的产妇非常适合。那么我们在家该如何制作这道汤才能适合产后妈妈的胃口呢？现在小编就把自己的独家配方分享给大家。
熬一锅浓稠的鲫鱼汤，所需食材简单，制作步骤稍微复杂
首先，我们要准备三到五根新鲜的鲫鱼，将鲫鱼外表鱼鳞稍微刮一刮，然后把内脏处理干净后，多清洗一遍，拿料酒稍微腌一下，至少要放半瓶，要整根鲫鱼都浸泡上，这样才能保证鲫鱼煮出来不腥。我们准备一个平底锅，稍微淋上一些油，油不用多，只需要够煎鲫鱼就可以，我们在锅中放一把姜丝和葱花爆香，接着把鲫鱼煎到两面金黄，一定要用小火煎，大火煎容易糊，将鲫鱼稍微煎焦后，再准备一块大豆腐，切成四方块。接着，我们准备一个汤锅，继续放入姜丝和葱段，接着我们把豆腐放进去，倒入两到四勺的食盐，如果鲫鱼多，就要放的食盐多一些，如果盐不多，煮出来会有些腥，没味道，产妇也不会喜欢喝。放入一勺鸡精，然后把煎好的鲫鱼放入锅中。
鲫鱼汤制作时需要注意火候，要小火慢炖
我们把鱼肉炖到软烂，鱼汤熬出奶白色，大约需要半小时以上，在熬的过程中，我们尽量不要轻易搅动，因为鲫鱼很薄，一动很容易会碎掉，为了保证鱼肉的完整性，我们要轻轻拨动鲫鱼，另外，要适当放一些枸杞和红枣，保证汤浓味美，这道汤不用添那么多的调味料，喝的就是一个鲜美的滋味，再放上一些葱段，为汤提鲜。这个汤喝的时候一定要趁热喝，这样味道才不会腥，如果放凉了喝，那么味道腥了，就不适合产妇喝了。最需要注意的是，鲫鱼汤是需要先煎后煮的，如果不煎，就熬不出鲫鱼里面的胶质，出不来奶白色的汤头。
鲫鱼汤营养非常富足，很适合产妇喝，奶白的汤汁喝起来格外浓郁鲜美。
可以在多煮鲫鱼汤的时候里面添加一些豆腐，且在做的时候提前把鲫鱼两面煎一下，这样煮出来的它会更加的好喝，而且是奶白色，非常的有食欲。
首先不要加太多的盐，要不然齁的慌。多加一点香菜，生抽蚝油辣椒油。
答：1.鲫鱼处理干净，锅中加入适量的植物油，放入鲫鱼煎至两面金黄；丝瓜去皮洗净、切块；2.加入适量的清水，大火煮开后，放入适量料酒、姜片、葱段，鱼汤乳白色后，转小火慢炖10分钟；3.加入丝瓜块，煮至鲫鱼、丝瓜熟透，加入食盐调味即可。做鲫鱼汤注意事项：产妇喝鲫鱼可搭配的食材很多，例如山药、白萝卜...
答：准备好一条新鲜的鲫鱼，将鲫鱼的内脏清理干净去麟去塞，接下来把鲫鱼洗干净并将鲫鱼改刀备用；准备好葱、姜、八角、料酒、香菜；准备一碗面粉，将鲫鱼放在面粉中，鲫鱼两面都要抹匀面粉；在锅内加入适量的油把油烧热，把鲫鱼放在锅里，把鲫鱼煎成金黄色。在锅内加入提前准备的葱姜蒜料酒，并加入适量...
答：1、葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。2、煎鱼。向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。3、炖汤。向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会...
答：1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。产妇吃什么 民俗学家陈勤建...
答：1、想要去除鲫鱼的腥味，可以使用腊猪油，它对去腥和提鲜都有着很好的效果。2、还有一种简单方法就是在煮鱼汤之前，膳食养生问答先把鱼放入油锅中煎一下，这样既可以保证煮出来的鱼汤鲜味十足，也把腥味去掉了。所以，产妇坐月子期间，还是要多喝鲫鱼汤的，尤其是乳汁缺少或者乳汁分泌困难的产妇。喝...
答：1.鲫鱼去鳞，洗净内脏，用料酒腌制20分钟；白萝卜切成厚片，豆腐切成大块；2.锅中倒入少许玉米油，将鲫鱼煎成金黄色备用；3.另取一口锅开大火，倒入清水，将葱、姜片放入火中烧开。水烧开后，放入炸好的鲫鱼；4.再次烧开锅后，转小火炖30分钟，此时汤汁变成乳白色；5.加入白萝卜和豆腐块，一起煮...
答：鲫鱼还富有药用价值，产妇吃鲫鱼有补气血、生乳的作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。1、有助于产妇补充营养 鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，...
