河南有什么著名的小吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
众所周知，河南地处中原，是名副其实的农业大国。在这一样一个地大物博的地方，美食自然是少不了的。
一、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。
二、胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。
三、开封灌汤包
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。
采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
四、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与北京烤鸭齐名，特点是呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。，
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
五、开封桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；
其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
河南特色美食小吃排名
答：1、烩面:烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一2、胡辣汤:汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口3、水煎包:水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用4、白吉馍:用老面发酵炭火烤制而成,出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口5、焖面条:焖面条是河南特色面食之一,很多地...
河南美食
答：1、道口烧鸡:是特色传统名菜之一,我国著名的特产。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。2、烩面:以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。3、逍遥镇胡辣汤:是中华风味名吃...
河南各个城市有什么你觉得必尝的小吃推荐?
答：中原美食不计其数,来到美丽的河南,怎么能不感受一下碳水带来的快乐,河南美食的特点是面食居多,口味偏淡的多,有很多糊糊和蒸菜,说着说着流口水了,小晚给大家推荐几个我吃过的河南美食: 1、开封鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包、杏仁茶 开封美食有点多呀~鲤鱼焙面是糖醋口味的,鱼上面有一层酥酥的面,沾着糖醋汁真...
全河南的特产小吃有什么?
答：1，道口烧鸡 道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。2，桶子鸡 桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。3，潢川...
河南有名的小吃有哪些
答：1、许昌风味小吃多姿多彩，首当其冲的便是河南最为著名的胡辣汤虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名，但也有着许昌自己的味道 大锅菜 大锅菜又叫熬菜烩菜，是许昌人最爱吃的地方菜，即便在大酒店里吃过酒席，还常有客人提出。2、2 胡辣汤胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝它源于清代中叶，大兴于...
河南十大著名小吃
答：河南十大著名小吃如下：1、河南烩面：是河南省郑州市最具代表性的特色美食之一，烩面是一种以高筋面粉制作，配以羊肉、豆芽等食材的面食，是河南人民日常生活中的常见美食。它的特点是筋道有弹性，汤汁浓郁，羊肉鲜美。2、胡辣汤：胡辣汤是早点中的一种，也是周口人民的早餐首选，以牛肉、豆皮、粉条等...
河南十大著名小吃
答：1、胡辣汤，河南省最有名的传统小吃之一，口感丰富，有浓郁的汤底和鲜美的羊肉口感，是当地人早餐的首选。2、烩面以高汤和面条为基础，配以海带、豆腐皮、辣椒等食材制成，面条筋道爽滑，汤汁鲜美浓郁。3、油茶由米粉、芝麻酱、花生酱、香油等原料制成，是河南省传统的早餐之一。4、灌汤包以猪肉和...
河南有名的小吃有哪些河南有名的小吃推荐
答：1、河南烩面：说起河南美食，烩面是一个绕不过去的坎，河南烩面其中以郑州地区最为出名，郑州的合计烩面，萧记三鲜烩面等等都是老牌烩面。烩面的面要劲道，汤要亮白，吃起来口感才爽滑得劲。2、胡辣汤：胡辣汤也是河南广为流传的一道小吃，这怕是在外地的河南人最忠实的想念。一天不喝胡辣汤，浑身不...
河南有哪些好吃的小吃?
答：12. 息县油酥：这是一种传统的河南点心，以其酥脆的口感和独特的香味而受到喜爱。13. 开封套四宝：开封的传统名吃，由四种不同的面点组成，每一种都有其独特的风味。14. 水煎包：以其外皮酥脆，内馅多汁而受到食客的喜爱。15. 炸馓子：这是一种传统的河南小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
河南有哪些小吃 河南有什么小吃
答：河南有什么小吃1、郑州烩面。说起烩面相必大家都知道到河南的任何地方都可以吃到，今天咱们单说郑州的烩面。郑州烩面是河南省郑州市及周边地区的特色美食，也是河南面食的代表作之一，烩面口感劲道，郑州烩面味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等...
一、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。
二、胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。
三、开封灌汤包
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。
采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
四、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与北京烤鸭齐名，特点是呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。，
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
五、开封桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；
其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
答：1、烩面:烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一2、胡辣汤:汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口3、水煎包:水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用4、白吉馍:用老面发酵炭火烤制而成,出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口5、焖面条:焖面条是河南特色面食之一,很多地...
答：1、道口烧鸡:是特色传统名菜之一,我国著名的特产。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。2、烩面:以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。3、逍遥镇胡辣汤:是中华风味名吃...
答：中原美食不计其数,来到美丽的河南,怎么能不感受一下碳水带来的快乐,河南美食的特点是面食居多,口味偏淡的多,有很多糊糊和蒸菜,说着说着流口水了,小晚给大家推荐几个我吃过的河南美食: 1、开封鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包、杏仁茶 开封美食有点多呀~鲤鱼焙面是糖醋口味的,鱼上面有一层酥酥的面,沾着糖醋汁真...
答：1，道口烧鸡 道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。2，桶子鸡 桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。3，潢川...
答：1、许昌风味小吃多姿多彩，首当其冲的便是河南最为著名的胡辣汤虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名，但也有着许昌自己的味道 大锅菜 大锅菜又叫熬菜烩菜，是许昌人最爱吃的地方菜，即便在大酒店里吃过酒席，还常有客人提出。2、2 胡辣汤胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝它源于清代中叶，大兴于...
答：河南十大著名小吃如下：1、河南烩面：是河南省郑州市最具代表性的特色美食之一，烩面是一种以高筋面粉制作，配以羊肉、豆芽等食材的面食，是河南人民日常生活中的常见美食。它的特点是筋道有弹性，汤汁浓郁，羊肉鲜美。2、胡辣汤：胡辣汤是早点中的一种，也是周口人民的早餐首选，以牛肉、豆皮、粉条等...
答：1、胡辣汤，河南省最有名的传统小吃之一，口感丰富，有浓郁的汤底和鲜美的羊肉口感，是当地人早餐的首选。2、烩面以高汤和面条为基础，配以海带、豆腐皮、辣椒等食材制成，面条筋道爽滑，汤汁鲜美浓郁。3、油茶由米粉、芝麻酱、花生酱、香油等原料制成，是河南省传统的早餐之一。4、灌汤包以猪肉和...
答：1、河南烩面：说起河南美食，烩面是一个绕不过去的坎，河南烩面其中以郑州地区最为出名，郑州的合计烩面，萧记三鲜烩面等等都是老牌烩面。烩面的面要劲道，汤要亮白，吃起来口感才爽滑得劲。2、胡辣汤：胡辣汤也是河南广为流传的一道小吃，这怕是在外地的河南人最忠实的想念。一天不喝胡辣汤，浑身不...
答：12. 息县油酥：这是一种传统的河南点心，以其酥脆的口感和独特的香味而受到喜爱。13. 开封套四宝：开封的传统名吃，由四种不同的面点组成，每一种都有其独特的风味。14. 水煎包：以其外皮酥脆，内馅多汁而受到食客的喜爱。15. 炸馓子：这是一种传统的河南小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
答：河南有什么小吃1、郑州烩面。说起烩面相必大家都知道到河南的任何地方都可以吃到，今天咱们单说郑州的烩面。郑州烩面是河南省郑州市及周边地区的特色美食，也是河南面食的代表作之一，烩面口感劲道，郑州烩面味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等...
