凉拌菜有哪些种?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
凉拌菜有哪些种类?



荤的:牛百叶、蜂窝肚、猪舌,猪肚,猪耳、鸡爪、鸭掌……素的:海带、烤麸、黄花菜、花生、豆芽……

多到数不过来,差不多能食用的都能凉拌。

简单好做又好吃,凉拌菜必备!



太多了

  • 求各种凉拌菜
    答:[编辑本段]各种凉拌菜介绍 资料图片拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。拌拉皮 原...
  • 路边凉拌菜都有哪些种类
    答:1、绿菜类:芹菜、红苋菜、香椿、木耳、紫甘蓝、生菜、芥菜、穿心莲、白菜、卷心菜、菠菜等;2、瓜类:黄瓜、苦瓜、胡萝卜、白萝卜、三月瓜等;3、肉类:鸡肉、猪头肉、猪脸儿、牛肉、兔肉、鸡蛋等;4、海味:海带、海参、海虾、虾皮、鱿鱼等;5、豆类:豇豆、花生、黄豆、大豆、豆腐、豆干、豆皮、...
  • 30种最常吃的凉拌菜
    答:凉拌菜是夏天一道非常受欢迎的菜品,因为它清爽、开胃,而且制作起来非常简单。对于凉拌菜,我有一些个人的推荐。 凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮、...
  • 大学食堂的9种解腻刮油凉拌菜
    答:大学食堂的9种解腻刮油凉拌菜8种解腻刮油凉拌菜凉拌黑木耳食材黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽,醋、香油做法1:黑木耳提前泡发洗干净,蒜、小米椒切末、葱切小段。2:调料汁:碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面,
  • 大学女友喜欢的开胃好吃凉拌菜
    答:凉拌菜12种最常吃凉拌菜 凉拌粉丝 食材: 粉丝2卷、黄瓜半根、小米辣5个、葱1把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺 做法: 1、粉丝煮熟捞出过凉水沥干,葱,香菜,小米辣切碎、黄瓜切丝 2、碗里放辣椒面,小米辣,芝麻,葱花,泼入热油 3、加入3勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油,1小勺白糖,...
  • 凉拌菜街上卖的有什么品种
    答:不下上百种,凡此均为凉拌菜的上好原料。在这些原料里,其中如黄瓜、青椒、生菜等,可经洗净消毒生切后,直接加调料拌之;但也有些如菜花、芹菜、菠菜、茭白、油菜、芸豆等,必须经过洗净水烫处理,然后用冷水投凉,改刀后才能调拌;还有些如海蜇、海参、海带、琼脂、火腿、胗肝、香菇、发菜,蛋皮...
  • 四十种凉拌菜的做法
    答:归复: 四十种凉拌菜的做法 拌芹菜11、拌芹菜 原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 制法: 将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。 特点: 翠绿香嫩,...
  • 常见凉拌菜有哪些品种 常见凉拌菜介绍
    答:1、凉拌酸辣土豆丝。土豆是市面上最常见的一种食材。物美价廉,营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜。在夏天闷热的季节,适合出现在饭桌上又酸又辣,清脆爽口,开胃食足。2、凉拌黄瓜。凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。它是一道非常爽口开胃的家常凉拌菜之一,吃起来的口感清脆,...
  • 有哪些让人胃口大开的海鲜凉拌菜可以做?
    答:* 加入料酒、生抽、老抽、糖,根据口味加适量的盐,翻炒均匀。* 加入适量的水,大火烧开后转小火炖10-15分钟,至汤汁浓稠。* 最后加入红辣椒段和香菜段,翻炒均匀即可。以上是几种让人胃口大开的海鲜凉拌菜的制作方法,希望能为您提供一些灵感。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(2) ...
  • 九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?
    答:2个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识?迮芷文糜乔 2023-06-27 · TA获得超过3万个赞 关注 展开全部 以下是九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃:1. 凉拌鸡丝食材清单:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量制作步骤:1. ...