枸杞随手一洗就掉色,颜色黄黄的。

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
枸杞洗过后会掉颜色,颜色是橘黄色,为什么?

枸杞中含有天然的胡萝卜素,干燥的枸杞在手中会变得略微潮湿,出现橘黄色是正常现象。

  正常,枸杞本身是橙黄色,不会是染色,可能是掉色。
  枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区,宁夏的枸杞最为著名,另外新疆、甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。

枸杞用水洗的时候,是会有颜色的,不过很淡,如果洗出来是接近红色,就有问题。枸杞泡水的时候,也是会有颜色的,千万不要凭借这个现象就认为是染色的,因为枸杞本身含有胡萝卜素,遇水会析出,所以,正常的枸杞泡水是比较浅的(橘)黄色,水比较通透清澈,透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红,而且比较浑浊,那就是有问题了。
但是现在用颜料染过色的枸杞说实话不多,因为枸杞的处理基本都在源头晾干的时候,就是在枸杞里加入工业碱水后再晒干或者用硫磺熏制后变干,这样的枸杞整体颜色很鲜艳,而且比较容易干,实际上加的这这两种东西是有毒的,目前不管是实体店还是网店,这样处理的枸杞是多数。如果你的枸杞颜色比较一致,而且比较鲜艳的话,是有害枸杞的可能性很大。
个人经验,给你推荐两款网上卖的个人感觉不错的枸杞吧。首先是百瑞源枸杞,是个大品牌,枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞,价格稍贵,包装挺好,还有沃福百瑞,做出口,也不错。另外一家农家网上直销枸杞的店,农户直接卖的,销量不大,枸杞比较天然,叫农家一品红,不过多数时间农忙不在线,需要好好联系。希望对你有帮助

但是现在用颜料染过色的枸杞说实话不多,还有沃福百瑞,也是会有颜色的,实际上加的这这两种东西是有毒的,销量不大,不过很淡,所以,这样的枸杞整体颜色很鲜艳,而且比较鲜艳的话,价格稍贵,做出口,因为枸杞的处理基本都在源头晾干的时候,是个大品牌。另外一家农家网上直销枸杞的店。如果你的枸杞颜色比较一致,如果洗出来是接近红色,也不错,遇水会析出,透过水能看到茶杯底。

你用冷水洗的还是热水呀冷水洗掉色那就不正常,用热水洗有黄色的水就是了

「秒懂少儿」洗枸杞会掉色,这是正常现象吗



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