坚果吃了会发胖吗
吃坚果会发胖吗
吃了坚果之后是否容易发胖，要看吃得是否得法。人们一般都有这样的经验，三餐之外吃坚果，会让人长胖。没错，这是因为它们脂肪含量非常高，从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，当然容易发胖。
不过，如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
吃坚果会不会发胖完全取决于你怎么吃，最好的吃坚果的时间就是在用餐前，不仅有营养还能增加饱腹感。下面我们来说一说哪些坚果是不可以食用的。
不能吃的坚果
有哈喇味的
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。
霉变的
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
霉变的坚果是千万不能吃的，若是不小心吃到霉变的坚果了，要立即吐出来，并用水漱口。
炒焦的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的
一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的
首先口味越重，食盐添加往往越多;其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处;最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落的
负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。
为什么会有很多人都喜欢吃坚果呢?其实是因为吃坚果的好处非常的多。比如下面这些坚果的种类，就有不一样的益处。一起了解一下。
吃坚果的好处
1、核桃降低胆固醇
许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃仁表面的褐色薄皮很有营养，吃的时候不要剥掉。
2、腰果消除疲劳
腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
3、碧根果（长寿果）
碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。
4、开心果降血压
两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。
一、坚果热量和脂肪都比较高，吃多了会发胖。
坚果富含脂肪和较高的热量值，但其实从营养角度仔细分析，发现坚果其实还是具有很多有益健康的营养物质，如果坚果吃得太多，平衡就会被打破，过多的能量就会以脂肪的形式存积身体中，脂肪增多，人体进而发胖，所以说，吃了坚果是胖还是瘦，关键在“量”上。
二、坚果的理想摄入量
一般坚果含有亚麻酸、油酸等丰富油脂，所以不宜多吃。如核桃中的油脂可以平衡脂肪代谢，每日食用2-4颗核桃即可；花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素，建议每天吃8-10粒就足够了；开心果可降低胆固醇含量，食用这些坚果时都要适可而止，建议一天一小把（30-50克）为宜。
扩展资料：
坚果的好处：
1、降低血糖
人们普遍担心坚果的热量会不会引发高血糖。研究表示适量吃坚果不仅不会引发糖尿病，反而会预防糖尿病。常吃坚果可以降低0.08mmol/L的血糖，每周吃2次核桃能降低21%的糖尿病风险。
2、降低胆固醇
坚果可以降低血液中的胆固醇水平，而胆固醇过度是导致心脑血管疾病的罪魁祸首。研究发现核桃可以降低0.27mmol/L的总胆固醇和0.29mmol/L的坏胆固醇。
3、清除自由基
自由基可能很多人对此比较陌生，但是，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。
不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果，因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力，其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。
参考资料：坚果是“减肥神器”还是“增肥毒药”？关键在“量”-人民网
坚果热量和脂肪都比较高，吃多了会发胖。每天推荐摄入30~50g，大概是一汤匙去壳后，或者一小把。就可以了。
坚果热量排行榜：
TOP1核桃（干）
每百克热量 627 kcal
30g 核桃（干） 188 kcal，相当于 11 颗栗子
TOP2 榛子（熟）
每百克热量 617 kcal
30g 榛子（熟） 185 kcal，相当于 10.9 颗栗子
TOP3开心果（熟）
每百克热量 614 kcal
30g开心果（熟） 184 kcal，相当于 10.8 颗栗子
TOP4腰果（熟）
每百克热量 594 kcal
30g 腰果（熟） 178 kcal，相当于 10.5 颗栗子
TOP5葵瓜子（熟）
每百克热量 567 kcal
30g 葵瓜子（熟） 170 kcal，相当于 10 颗栗子
TOP6 夏威夷果
每百克热量 567 kcal
30g 夏威夷果 170 kcal，相当于 10 颗栗子
TOP7杏仁
每百克热量 562 kcal
30g 杏仁 169 kcal，相当于 9.9 颗栗子
TOP8西瓜子（熟）
每百克热量 532 kcal
30g 西瓜子（熟） 160 kcal，相当于 9.4 颗栗子
TOP9黑芝麻
每百克热量 531 kcal
30g 黑芝麻 159 kcal，相当于 9.3 颗栗子
TOP10松子（熟）
每百克热量 530 kcal
30g 松子（熟） 159 kcal，相当于 9.3 颗栗子
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有较好的功效。
坚果之王：榛子营养全面，丰富。常食对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。
长寿之果：松仁的脂肪成分是油酸和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。
肾之果：板栗富有柔软的膳食纤维，键脾胃，补肾，强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6——7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。
抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。
心脏之友：开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1、5克单不饱和脂肪酸。
此外，葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有b-胡罗卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变的柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素b8，能治疗忧郁症和神经衰弱。
吃坚果还要注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后大吃坚果。
会
吃多会发胖的
答：1 山核桃仁吃了会发胖吗 吃多了可能会。山核桃仁是胡桃科植物山核桃属植物山核桃的种仁，是属于一种坚果，其中含有较高的热量和油脂。如果食用过多导致人体热量摄入超标时，那么在热量消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来的话就会增加人体发胖的可能性，所...
答：碧根果吃多了会发胖吗 会的。坚果的热量比较高，每100克的坚果里含有6 70千卡热量，是同等食品热量的一倍。吃多了不仅会发胖还会影响血脂，而且营养专家也介绍说每天的使用量不要超过5个。碧根果是美国山核桃的果实又名长寿果，肉质介于于大核桃和小核桃之间。功效 1.碧根果中含有丰富的蛋白质，有健身...
答：可以适量吃一些花生，瓜子，或者核桃类的坚果，但是不能多吃，因为这些食物含油量比较高，多吃容易发胖。我们减肥首先要控制饮食，吃饭尽量坚持少油，少盐，饮食清淡，多吃蔬菜，补充维生素，少吃含油量高的食物，或者油炸食品不要吃。还有蛋糕，面包，饼干这些食物都是隐形含油量高，并且含糖量也多的食物...
答：1、花生 花生虽然含有较多的脂肪，但是其实在减肥期间吃花生也是能够达到减肥效果的。因为花生中含有丰富的蛋白质和纤维素，可以增强人的饱腹感，这样人们就会减少去吃零食了，那么也就可以达到减肥效果了。2、腰果 这一种能量非常丰富的干果食品，它可以消除人的疲劳感，腰果中含有的铁元素是牛肉中含有的...
答：早餐吃坚果和牛奶，这样吃是可以的，学生还在长身体，应该再加上鸡蛋，这样营养更全面，坚果只要不是吃的很过量，是不会发胖的
答：1.坚果中的脂肪含量的确比较高，为44%～70%，但其中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康，而且它还含有丰富的蛋白质和矿物质。很多人担心吃坚果会发胖，但多项研究证实，这个担心是多余的。2.研究人员让受试者每天吃50克坚果，持续吃近6个月，结果发现，受试者的膳食中增加了不饱和脂肪酸...
答：花生有很好的下降胆固醇、润肠通便的作用。花生的蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食物鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。以上内容参考 人民网—吃坚果会发胖吗 这几种坚果热量高但却是减肥神器 ...
答：吃花生和瓜子是会胖的哦，特别是花生，脂肪含量很高 两粒花生的热量等于一碗米饭的热量 红豆比起前面两个算是不会发胖的 干果什么的营养都很好，但多吃也会胖的 一根香蕉的热量=一碗米饭哦
答：吃的合理的话，不会胖。核桃是高油，是"好"油,是不饱和脂肪酸和亚油酸,就象橄榄油一样.多吃坚果类可以消除体内自由基,使人年轻有活力,延年益寿.但不可以过多，过多体内不能消化就会转为脂肪，合理的进食，有减肥作用，因为有油脂，会润便通肠。核桃中脂肪含量丰富,每100克核桃仁含脂肪60-70克,...
答：其实你的肌肉越少，你的代谢越慢，反而会胖的更快所以，千万不要试图通过控制蛋白质减肥，它会让你越减越肥！不宜吃坚果人群 1、咽喉疾病患者 坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，容易引起口腔和咽喉的干燥感。2、幼儿不适合 由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说...
