白酒品牌如何打开餐饮终端市场

白酒品牌做餐饮终端的几点建议

1、产品的价位决定餐饮的档次：如果价位较低端（20元以下价位），可以参考龙江家园的营销案例，如果价位在中端（150元以下价位），可以参考泸州老窖头曲、六年陈头曲的营销案例，如果价位在高端（200元以上价位），可以参考泸州特曲的营销案例。所有品牌均为外来引进品牌，不以本地品牌经营本地市场为例。
2、品鉴会、餐饮赠酒：找到品牌的一个独有的特点，进行铺天盖地宣传，会有一定的效果。之前有一个品牌为五加子酒，营销方式为滋补，在一段时间内比劲酒要红火，只是后续厂家产品和战略调整失败而被迫退出主流市场。
3、广宣类：门头、堆头、买断排面等暂时有些过时了，建议宣传、品尝、赠送相结合，切勿在一个地方投入过大。
4、联合宣传类：团餐赠酒、买酒赠菜等还可以继续适用。
5、低价促销类：可以推广品尝装试饮活动，切勿用正装做特价，否则不好提升价位。
6、广铺货：排面大、铺货广，会比广宣更有效果。必须要大排面的占有，第一时间抢夺消费者眼球。

首先广告肯定要打，您想迅速打开市场，省这钱肯定不行，而且应该花大钱在这上面（有时候产品真正的品质倒在其次，这个您应该有所体会。。。），至于明星的代言及具体的创意就要看您在广告公司方面的投入了，先在销售商及区域代理范围内搞个酒会（当然要备礼），让他们成为当地第一批了解您产品的人， 尽量让他们在最短时间将您的商品放到商场展示及促销位置，在商场内黄金销售时段进行广告轰炸，当然您也可以在商场内搞些试饮活动（但不宜过于频繁），另外鉴于您定位于中高档，不建议您在露天及大众化场所举办活动，总之在中国市场，要造影响造声势就是两个字－－砸钱！以上仅供参考！

餐饮渠道是作为酒水品牌重要消费者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的让产品与消费者产生互动。也同样可以让酒水企业点对点的向准客户讲述产品的特点与文化。放弃餐饮终端，无疑就是过早的放弃品牌。在做餐饮终端的时候，应该注意一下几个方面： 一、要正确认识餐饮终端在整个营销过程中的作用：一个品牌的成功，绝非单一一个渠道贡献力量就能实现的。这是一个系统的概念。包括对产品定位、宣传推广，渠道联动等等环节相互作用的结果。在整个系统的思维中，再去考虑餐饮终端在系统中发挥的作用。对一个新导入市场的品牌来讲，它提供了最快与消费者见面的机会。并可以通过对餐饮终端的运作，发现准目标客户，带动其他渠道消费，形成多渠道互动。 二、一定要选择自己对的餐饮网点，形成带动作用。不是每个餐饮网点都能起到你想要的目标。也不是越大的餐饮网点，就会产生最大的销售量。这是需要根据餐饮渠道需要发挥那方面的作用，去影响那部分的消费人群来确定的。切忌不能盲目跟随。很多大型A类酒店，已经变成了竞品的私家花园。即便花费资源进店了，也一样可以形成鸡肋。 三、对餐饮终端的运作，一定要强调系统、精细化的运作思路；很多时候，我们在餐饮终端做促销活动的时候，多为了卖产品而卖产品。在促销活动的制定过程中，简单的认为卖赠活动、通过利益诱惑来调动消费者的购买行为就是最好的促销活动，而忽略了对产品特性去设计促销活动，缺乏对独特卖点的宣传，通过宣传来确定自己的定位。促销活动难免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促销活动的时候，一定通过宣传、销售场所促销环境的营造、调动各环节的积极性等多个方面进行系统设计，通过精细化的运作思路来实现销售目标。 四、在餐饮店的运作过程中，一定要注意处理好每一个环节的客情关系：无论是迎宾、吧台、服务员、大堂经理、库管、老板以及会计。缺任何一个环节，你都会感觉力不从心。我们容易重视服务员，给她们高额的开瓶费用，但容易忽略吧台，但吧台她可以在服务员推酒的时候，设置很多障碍，而把你辛辛苦苦发现的销售机会，给你的竞品。任何一个环节有意见，都会让你的产品滞销并下柜。所以处理好各个环节的客情关系，是作好一个餐饮终端的必备功课。 五、一定要重视在餐饮终端消费人群的特点。通过上店人员，发现目标消费客户，并通过店外的客情维护，形成固定并忠实的消费群体，用酒店的“盘中盘”来带动消费者的“盘中盘”。带动整体品牌的推动。 餐饮终端不但是白酒企业的销售阵地，也同样是产品最好的宣传阵地。我们不应该为了纸上的费用预算与推演，而把它扼杀在经营者的主管意识中。关键是我们拿什么样的心态，什么样的行动来管理和呵护它。我相信困难是肯定的，变数是存在的，但办法总比困难多。

卖酒怎么和饭店合作,一款新酒如何开发市场?
答：拥有全国六万多家白酒经销商的联系方式和全国各地糖烟酒协会的销售群，老师给我设计的方案，让我三个月内就卖光了1000多万的库存，同时的话，老师还把全国各地餐饮协会的一些销售群推荐给我，帮助我推荐了多的销售渠道，现在我的店生意非常好，已经连续开了27家分店，半年的时间，我的净利润就超过了4000...

如何做好白酒的市场销售渠道?
答：2. 建立品牌形象：白酒市场竞争激烈，品牌形象至关重要。可以通过品牌故事、包装设计、营销活动等方式来提高品牌知名度和美誉度。3. 多元化销售渠道：除了传统的酒类专卖店和超市外，可以考虑开拓电商平台、餐饮渠道、礼品市场等多元化销售渠道，扩大产品的覆盖面。4. 建立销售团队：建立专业的销售团队，拥有...

新的白酒品牌怎么构建渠道?
答：新的白酒品牌构建渠道可以按照以下方法：1、从近到远出发，找到自己的市场定位，以餐饮、超市作为主要市场；2、与当地餐饮门店、超市门店进行合作，带动新品牌白酒的宣传和售卖。如何发展 新的白酒品牌构建好渠道之后，就需要继续往下发展，那么对于新的白酒品牌来说，该如何发展呢？可以按以下方法：1、多次...

一个新品牌白酒怎样营销?
答：2、渠道开发 白酒的销售渠道主要还是餐饮，尤其是BC类餐饮店，其次是烟杂店。餐饮店务必强制渗入，并阶段性的开展营销活动，营销推广并塑造顾客口味，带动消费。二三线新品牌在地区市场餐饮方式没有完善的情况下，不要轻率运行营销渠道。3、终端维护 就新白酒来讲，业务员对终端顾客的多方位的优良服务及其...

白酒的销售渠道和营销策略
答：3、 特殊通路各环节的利益线设计，确保与目标客户首次接触的信息和信心传递到位，加深品牌在目标客户心目中的映象，促成后期的购买行为；4、 企业内部营销人员的利益线设计。一个好的营销人员利益线设计政策，往往可以达到事半功倍的效果；四、白酒营销策划方案既要在市场推动促销政策允许又要兼顾各方利益 ...

酒水新品牌如何做市场推广?
答：新产品进入新市场,首先是餐饮终端,不可否认餐饮终端做好了确实能让品牌迅速扩张,许多厂商不惜冒呆死帐的风险,同时还加大各种适合酒店的硬件投入。也要占领酒店这块风水宝地。然而,酒店老板也借助于目前自己的黄金地段漫天要价。酒是代销不说,就连几批货款都不能结算,往往搞得供应商苦不堪言。笔者认为:餐饮终端固然...

白酒类市场销售策略怎么做?
答：因此，终端的铺货政策能够迅速拉近产品和终端的距离。在产品同质化的情况下，很多终端进货看重的并不是企业的产品，而是铺货附带的优惠政策。针对此点，在产品压仓阶段，企业协同经销商主动出击，并根据情况给予终端一定的铺货奖励，从而拉动终端店进货。市场营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得...

一个新品白酒要如何迅速打开市场
答：首先广告肯定要打，您想迅速打开市场，省这钱肯定不行，而且应该花大钱在这上面（有时候产品真正的品质倒在其次，这个您应该有所体会。。。），至于明星的代言及具体的创意就要看您在广告公司方面的投入了，先在销售商及区域代理范围内搞个酒会（当然要备礼），让他们成为当地第一批了解您产品的人， ...

白酒业务员怎么跑市场
答：在开始跑市场之前，业务员首先需要对自己所负责的白酒产品有深入的了解，包括其品质、特点、定价以及目标消费群体。基于这些信息，业务员可以进一步分析市场需求，确定潜在的目标客户群，并研究竞争对手的产品和市场策略。接下来，业务员需要设计一套适合自己的销售策略。这可以包括确定销售渠道，如餐饮店、超市...

如何做好白酒的市场销售渠道
答：代理名酒的投资很大，因为价格是透明的，利润比较低。所以可以选择小品牌的白酒，投资小，利润也高。安徽皖国酒业有限公司保证白酒的质量、口感以及价格上都能让代理商满意。对于新进入白酒营销行业的代理商，可能缺乏营销经验和健全的销售网络。我们建议代理商入市场时，首先是进入餐饮终端，不可否认餐饮终端...