邯郸哪里有好吃的地方
邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。特色小吃有:大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
邯郸美食小吃
二毛烧鸡
创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴浑号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。“二毛烧鸡”风味独特,味道咸鲜醇香,回味悠长,在100多年的历史中经久不衰,是大名的传统风味食品,居邯郸“八大地方风味美食”之首。吃起来口嫩,肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。
马头天福酥鱼
马头酥鱼源远流长,以其独特的风味,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐。取优质鲜活鲫鱼为原料,加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成,不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,久吃不腻,常食此鱼有利于补钙健脑,防止心脑血管病的发生,看来不但味道独特,还具有很高的营养价值。
一篓油
水饺是古城邯郸流传千余年的风味小吃,它形美味香、皮薄馅大、渊远流长,文明燕赵。继承“一口油”的传统手艺,精心制作,潜心配料,水饺汁液丰富,油香满口,北宋年间改为“一篓油饺子馆”,然后传承至今。
临洺关驴肉香肠
源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。
老槐树烧饼
1960年左右,邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽焦黄,酥脆味美。因此,买卖兴旺,门庭若市。
郭八火烧
“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
1、大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。
注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到
2、马头天福酥鱼:早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
注:在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好.
3、临漳临英扒兔:是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。
注:去一篓油吃吧,那里邯郸地方风味的菜最全了.
4、临洺关牌驴肉香肠:源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。
注,各大饭店,超市都有,要是想吃地道的,就去洺关吃!
5、大名五百居香肠:创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。
注:五百居在市里也有很多店铺,没去吃过,我在一篓油吃的.
6、津津乐老槐树烧饼:是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。
注:在邯郸市新华街, 不知道现在还有没有.
7、大名郭八火烧:创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。
8、津津乐菊花包:由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。
注:在工人剧院对面有一个津津乐酒店,旁边就是卖津津乐包子的窗口,好吃^_^,就是现买现包的,等的时间比较长,而且人贼多!
9、丛台区一篓油水饺:是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。
注:现在丛台路上的一篓油燕赵小镇,还有光明路上的一篓油和滏东路上的一篓油,好几个店了.环境很好,饭菜味道也很好,而且集邯郸各色小吃,非常值得一去,就是价位贵点,呵呵
10、武安拉面:特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。
四季青一片,这个地方吃饭的地方很多。有东北农家大院、四季青大酒店、石锅烤肉、红焖羊肉、烧烤,味道都不错,适合朋友们一起去吃,价格也实惠,符合你的标准。
我也想去邯郸哪里,哪里在哪里?
邯郸美食之旅,唇齿留香,心满意足
邯郸,这座历史文化名城,不仅拥有悠久的历史,更是美食的天堂。这里汇集了鲁菜、豫菜、冀菜等多种菜系,各具特色,味蕾盛宴令人垂涎三尺。
品尝老字号的正宗风味
邯郸的街头巷尾随处可见老字号美食店,它们见证着邯郸餐饮文化的传承与变迁。老东光饭店以独特的鲁菜技艺享誉四方,其招牌菜之一的炒鸡,色泽金黄诱人,香气扑鼻,肉质嫩滑,令人回味无穷。荣华楼酒楼主打豫菜,其手工水饺皮薄馅嫩,多种口味任君挑选,让你尽情领略北方饺子的魅力。
感受街边小吃的市井烟火气
除了老字号美食,邯郸的街头小吃也别具特色。马头镇烧饼外酥里嫩,麻香四溢,搭配醇厚的豆浆,是邯郸人早餐的标配。老西门锅盔皮酥馅香,肉馅鲜嫩多汁,一口咬下去,汤汁四溢,口感丰富。
探索网红店的创意美食
近年来,邯郸也涌现出不少创意十足的网红美食店。小木屋咖啡以其独特的环境和美味的甜品吸引了不少顾客,他们的抹茶提拉米苏入口即化,茶香浓郁,令人齿颊留香。合兴盛包子铺推出各种创意包子,从经典的肉包到新颖的榴莲包,满足不同味蕾的需求。
寻觅隐秘的美食宝藏
如果你愿意深入探索,邯郸还藏着不少隐秘的美食宝藏。古城西街一家不起眼的巷子里有一家小店,名为“香辣小屋”,其毛肚火锅鲜香麻辣,毛肚脆嫩爽口,配上店家秘制蘸料,让人欲罢不能。西郊一家农家乐的柴火炖土鸡,鸡肉鲜嫩入味,汤汁浓郁鲜美,让你在田园风光中品味乡野美味。
贴心小贴士
提前做好攻略,选择适合自己口味和预算的美食店。
注意饮食卫生,选择信誉良好的商家。
尊重当地饮食习惯,入乡随俗,才能更好地体验邯郸美食文化。
准备好你的味蕾,邯郸的美食盛宴等你来探索!
答:第三家是位于临漳县的“立志酱肉”,这里的酱肉味道非常独特,口感鲜美,经过多年的发展,现在的“立志酱肉”不仅在本地有很高的知名度,就连外省游客都纷纷前来尝一尝。以上就是我推荐的邯郸市有好吃的地方,欢迎大家前来品尝。
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答:邯郸人民的热情好客和对美食的热爱,使得这里有许多值得推荐的好吃的地方。第一,正定老菜馆。正定老菜馆是邯郸著名的老字号餐厅之一。这里的菜肴以清淡鲜香的口味为主,入口不腻,十分舒适,而且菜单上的招牌菜“桂花鱼”更是人尽皆知,吸引了很多游客前来尝试。第二,富士康烤肉。相比于传统的中餐菜式...
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答:四季青一片,这个地方吃饭的地方很多。有东北农家大院、四季青大酒店、石锅烤肉、红焖羊肉、烧烤,味道都不错,适合朋友们一起去吃,价格也实惠,符合你的标准。
答:这是很多人来到邯郸时会问的一个问题。邯郸作为河北省的一个重要城市,拥有非常丰富的美食资源,特别是饭菜更是让人垂涎三尺。下面就来看看邯郸哪里的饭最好吃吧。第一家店是位于中华路的刘一手瓦罐饭,这里的瓦罐饭是很有特色的,每一份瓦罐饭里都有卤肉、豆角和鸡蛋等丰富的配料,再加上饭里散发...
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答:第一,邯郸古城。邯郸古城位于邯山区的城南街道西海岸,是中国北方规模最大、完整度最高的四大古城之一。这里保存有大量的历史文化遗迹和传统建筑,是一个了解中原文化和古代社会制度的好地方。第二,邯郸菜市口。邯郸菜市口是一个可以吃到各式各样美食的地方,是一个真正的“吃货天堂”。这里夜市热闹...