枣庄过年的风俗有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
枣庄过年风俗有哪些?

贴对联,打扰房屋,走亲戚,赶年集,买年货,聚在一起打麻将,准备年夜饭,初一集体拜年,收发压岁钱,走亲访友

家乡风俗,过年时为什么要贴"过门钱"
门笺,俗称“过门钱”、“门吊子”或“花纸”,是我国传统的年节门(窗)楣吉祥装饰物。在山东集中流行于临沂、潍坊、枣庄等地。“门笺”一词最初见于《后汉书·礼仪志》,到了南宋,开始把春幡胜与元旦(既春节)悬挂于门首。从幡胜到门笺,从丝绢到五色纸,走过了千余年的漫长岁月,由“过门钱”改称“门笺”。
  门笺,一般都用红棉纸或其他彩纸裁制而成,呈长方形,长约一尺左右,宽约七寸左右,四周镌有图案,镂空的背饰有方孔钱纹、万字纹、水波纹等。上为吉语题额,中为“吉庆有余”、“五谷丰登”之类吉祥语或吉祥图案,下呈多种多样变化的穗状。每逢春节(旧历新年),粘贴于门楣上,称作“喜笺”。
   过年挂门笺的习俗由来已久。据传唐时,每逢立春日,乡间的大姑娘、小媳妇以五彩纸幡戴于发髻间,抑或系在院中的青竹、红梅枝干上,祈愿春神降福人间。北宋时,此风更为盛行,诗人梅尧臣在《嘉祜已亥岁旦呈永叔》一诗中,曾有记述:“屠苏先尚幼,彩胜又宜春”,“彩胜”即乡间妇女佩戴的彩幡。到了南宋,孟元老在《东京梦华录》中称:“立春日,郎官、御史、寺监长贰臣以上皆赐幡胜。”并已有人将“幡胜”悬于门首,为新岁吉兆。可见,门笺不仅寻常百姓挂贴,达官贵人也以此庆新春、讨吉利了。
  “贴春联、挂门笺,欢欢喜喜过大年……”除夕晚上,伴着远处零零星星的爆竹声,哼着咿咿呀呀的童谣,穿戴一新的孩子们燃放着闪闪烁烁的“滴滴巾子”,蹦蹦跳跳和家中大人一起贴春联、挂门笺来了,孩子清亮的眼眸里憧憬着春天的故事,大人布满沧桑的脸上洋溢着由衷的喜悦……

农历正月初一,称元旦、元日、大年初一等,是传统重要年节。辛亥革命以后,改行公历,这天被定为春节。但在山东民间大多还叫做过年,为与公历元旦相区别,又称作“旧历年”、“阴历年”、“过大年”。

  古俗春节从零点开始,首先由家长“发纸”, 开门前先放一挂火鞭,然后才能说话。男子在家长的率领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭必吃饺子。煮饺子时,要鸣放鞭炮,驱邪求吉。有的地方煮饺子烧芝麻秸,象征“芝麻开花节节高”, 日子越过越好。饺子要煮得多,吃过有余,意为“有余头”。不少地方初一吃素馅饺子,取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种粮色的馍馍、枣糕、粘窝窝,又以各种丸子、粉条、白菜,做成“全菜”, 名为“吃全年的饭” 。滨州地方吃用粘高粱、黍米、粘玉米等掺枣蒸制的“年糕”(粘糕),取年年高之意。

  春节拜年的习俗由来已久。首先举行家拜,一家人中,晚辈先给长辈拜年,平辈之间互相拜年;尔后是近拜,就是给没有出五服的长辈拜年;最后是远拜,给出了五服的长辈和亲朋拜年。晚辈给长辈拜年,长辈要给“压岁钱”。

  郓城、枣庄等地有“大年五更乞长”的习俗。小孩起床后一声不响,外出不回头,直走到大椿树下,抱住树桩,唱谣“椿树椿树王,你长粗来我长长,你长粗了做材料,我长长了穿衣裳。 ” 邹城则有捣老鼠洞的特殊风俗。初一早晨,用擀面杖捣鼠洞,边捣也念 “ 戳打戳,戳打戳,十个老鼠九个瞎,还有一个不瞎的,也要让我戳煞它。”意在保证粮食不被鼠盗。

春节的习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。

守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

区号: 0632 邮编: 277000 区划:枣庄市位于苏鲁两省交界处,是山东省的南大门,距京沪-陇海铁路交汇城市徐州仅90公里,东与临沂市的费县、苍山县为邻,西濒独山湖、昭阳湖、微山湖,北靠 济宁的邹城市。市机关驻地枣庄。市境西北至东南为一长方形,东西最宽56公里,南北最长96公里。总面积4550平方公里,占山东省总面积的2.9%。人口民族:全市(县、区)总人口360.3万人,男女性别比108:100。人口出生率9.31‰。全市有39个民族。 区号: 0632 邮编: 277000 区划:枣庄市位于苏鲁两省交界处,是山东省的南大门,距京沪-陇海铁路交汇城市徐州仅90公里,东与临沂市的费县、苍山县为邻,西濒独山湖、昭阳湖、微山湖,北靠 济宁的邹城市。市机关驻地枣庄。市境西北至东南为一长方形,东西最宽56公里,南北最长96公里。总面积4550平方公里,占山东省总面积的2.9%。人口民族:全市(县、区)总人口360.3万人,男女性别比108:100。人口出生率9.31‰。全市有39个民族。
市情简介

枣庄市位于山东省南部,科圣墨翟就出生在这里。东偎山清水秀的沂蒙山区,西临碧波荡漾的微山湖,南枕京杭古运河,北连孔孟之乡、曲阜。面积4550平方公里,总人口326万辖市中、峄城、山亭、台儿庄、薛城五区和滕州市。

枣庄历史悠久,文化灿烂,已挖掘鉴定的北辛文化,展示枣庄已有七千多年的文明史。枣庄历史上名人辈出,如战国时期的大思想家墨子、西汉丞相、大经学家匡衡,明代翰林、大文学家贾三近等。现代史上台儿庄大战、铁道游击队名振海内外。

枣庄今日,正走向全面开放。枣庄人民以勤奋的工作和真诚的友谊,热诚欢迎国内外朋友,港澳台同胞来枣庄考察、旅游,在更加广阔的范围内进行经济技术交往合作,共创枣庄美好未来。

文化灿烂

枣庄历史悠久,文化灿烂,已挖掘鉴定的北辛文化,展示枣庄已有七千多年的文明史。枣庄历史上名人辈出,如战国时期的大思想家墨子、西汉丞相、大经学家匡衡,明代翰林、大文学家贾三近等。现代史上台儿庄大战、铁道游击队名振海内外。

历史文化名城

枣庄山川秀丽,名胜众多,抱犊崮被誉为鲁南奇峰。抱犊崮国家森森公园植物群落千姿百态,既有温带植物,也有亚热带植物种类达300多种,其中木本植物100多种。被世界园林组织命名的“冠世榴园”的石榴园位于枣庄市的南部,80%的石榴树进入盛果期,每年可产石榴近五千万公斤。石榴饮料、榴叶荼以及石榴盆景的开发,为榴园的发展开辟了广阔的前景。

新兴现代化城市

丰富的矿产,充足的能源,使枣庄形成了以煤化工为主导,以煤炭、建材、纺织、机械电子四大产业为支柱,同时拥有冶金、卷烟、造纸、橡胶、食品、医药等门类比较齐全的工业体系。

枣庄市1986年被国务院批准为开放城市以来,对外开放加快了与国际惯例接轨的步伐,社会化服务配套齐全。设立了海关、商检;开办了外汇结算、存贷与调剂、国际航空快递和集装箱外运代理等涉外业务;成立了涉外审计、会计、律师、保险、外商投资企业协会、国际贸易促进会枣庄支会等工作机构,具备了较为完善的投资环境。

改革开放的春风使枣庄焕发了勃勃生机,伴随着市场经济的逐步确立,枣庄的外向型经济发展迅速。已同70多个国家和地区建立了经济技术和贸易合作关系。全市累计批准外商投资企业500家,出口商品20个大类,400多个品种,形成生产规模,有良好国际信誉的商品有机床、台钻、电动工具、电子原器件、洗精煤、石膏、水泥棉纱、棉布、坚固呢、文化衫、玩具、肝素钠、花生酱等。

改革开放使枣庄这块古老而美丽的土地发生了神奇的变化。枣庄农业经济占重要地位,是国家商品粮基地、无公害蔬菜栽培基地、水产养殖基地、畜牧业基地和干鲜果基地,是联合国粮农组织开发区和淮海经济区的示范区之一。畜牧业占农业总产值的比重、肉蛋奶人均占有量,连续两年分别居山东省第一和第二位。

中国科教兴市先进城市

枣庄的科学技术、教育、医疗、广播电视事业蓬勃发展,全市现有科研院所30家,93年被批准为国家专利试点市,有大中专院校3所,各类中等技术学校48所,医疗机构379个,图书馆、博物馆、体育中心等文化、体育设施齐全,广播电视网络覆盖全市城乡。

枣庄于1984年在全省第一家用上管道煤气,日供气能力20万立方米、气化率达86%、水、电、气、暖都能充分满足生产、生活需求。

融高贸、金融、文化、信息于一体的枣庄商城和以高档建筑装饰材料、小商品、牛仔系列服装、洗涤化妆品。、进口商品、干鲜果品、生产资料和粮油为主的八大批发市场的运营,构建了以枣庄为中心,南北大贩运、东西大流通的商业格局。

枣庄的城市建设发展迅速,市容整洁美观,三季有花,四季常青,花团锦簇,百花吐艳,城市绿化覆盖率近40%,是中国北方著名的绿色城市、蝉联三届的全国卫生城市。

座落在市驻地黄金地段的光明广场,带动了全市的广场文化,为枣庄人提供了宽敞、优美的娱乐、休闲场所。

中国资源丰富的地区之一

枣庄素有“鲁南煤城”之称,采煤历史可以上溯到明代。煤炭的储量高达60亿吨,现已探明三大煤田,含煤面积1017平方公里。枣庄拥有多座现代化矿井,年产优质煤2000万吨。凭借得天独厚的优势,枣庄市依靠煤电转化,建成坑口电厂12处,装机总容量为186万千瓦,其中中国较大的十里泉发电厂装机容量为122.5万千瓦。采用消化、吸收、改进高科技的德士古水煤浆压洁净煤汽化工艺,全力发展煤焦化、煤化工工业,研究开发精细化工产品。国家在枣庄建立了煤化工研究开发中心,以鲁南化学工业(集团)总公司为依托,开发建设以煤为原料的精细煤化工产业链。

枣庄市是一个资源型城市,现已探明地下矿藏20多种,主要有煤、铁、铜、铝土、石膏、石灰、花岗岩、石英砂岩、白云岩、透辉石、硬质粘土等,其中石灰石储量高达265亿吨。枣庄市有建材及非金属生产企业一千多家,产品44类,120多个品种,其中水泥生产能力1600万吨,居山东省第一位;石膏生产能力居山东省首位,占全国产量的1/6。全市形成了以水泥、石膏、玻璃、墙体材料为主体,兼有建筑陶瓷、石材、水泥制品、保温隔热材料和防水材料的新的建材工业体系,“建材之乡”与“鲁南煤城”齐名。

枣庄水资源充足,年均降水量815.8毫米,有大中型水库5座,小水库130座,库容量5.4亿立方米,每年有18亿立方米的储量可供开采,城市日供水能力为40万立方米,是山东省的富水区之一。

便捷的交通与邮电

枣庄地理位置优越、交通便利,50公里半径之内有徐州、连云港、济宁、临沂4个飞机场,有石臼、岚山、连云港3个出海口,京沪铁路、京福高速公路、104国道、206国道穿境而过;全市二级以上公路577.3公里,公路密度为每平方公里35.7公里,境内铁路全长288.5公里;举世闻名的京杭大运河穿过市区南部,顺流而下与江苏、安徽、上海、浙江等省市相通,每年有大量的优质煤炭、水泥、石膏等运往各地。台儿庄船闸是京杭运河上最大的船闸,两千吨级的船舶可自由出入,境内形成了由航空、铁路、公路、水运等组成的综合运输网络。

枣庄市邮电通讯设施配套齐全,采用光缆、微波和数字程控交换设备,城乡电话全部进入国内、国际自动网,随时能与世界180多个国家和地区通话联络。

放炮仗,吃团圆饭,亲戚串门,还有发红包哈哈

我们这吃饺子,团子

自己家的习俗都不知道,你是本地人吗?

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