介绍几道蔬菜沙拉要全步骤
蔬菜沙拉：西餐做法
配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），青橄榄若个。
做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅拌均匀，一般边上配一小碟调料，客人可以根据自己的口感调配
口感：味道独特，有点法氏味道
注意事项：不喜欢吃橄榄的人不要尝哟，否则会吃惊的！
配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），
做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅拌均匀，一般边上配一小碟调料，客人可以根据自己的口感调配
口感：味道独特，有点法式味道 。
意大利蔬菜沙拉制作方法
[原料/调料]
生菜 1/2棵 蕃茄 1个 秋葵 6条 洋葱圈 适量 小玉米 6根 小红萝卜 6个 黑橄榄 5个 全麦面包丁 适量 杏仁片 适量 义式沙拉酱 1/2杯 盐 少许
[制作流程]
(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
(2)用加热的水，加入少许盐，氽烫秋葵、小玉米，熟后捞起泡冷水，待凉后沥干水份备用。
(3)将生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋葱圈，再淋上义式沙拉酱，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、黑橄榄(切片)即可食用。
青酱汁龙虾木瓜沙律
[成分]
熟龙虾肉150克，木瓜1/2只，初榨橄榄油2调羹，薄荷叶5片，盐，黑椒碎适量，柠
檬半只，青酱汁（材料：青苹果肉1/2只，蒜肉2只，白醋2调羹，糖适量，弗兰克斯红辣
椒汁等适量）。
[制作方法]
A．将木瓜去皮去籽切粒，龙虾肉切粒，用盐，黑椒碎，柠檬汁和榄油拌匀，薄荷叶切碎。
B．将青酱汁的材料打成茸，放碟底。
C．将A放到B上，撒薄荷叶碎
薄荷香料蔬菜沙拉
[原料/调料]
薄荷叶 20公克 ；优格(小) 1瓶 ；盐 少詓 ；胡椒 少詓 ；生菜叶 100公克；
玉米粒 15公克 ；小黶瓜 5公克 ；圣女蕃茄 2个 ；三椒丝 少詓 ；鸡肉丁 10公克
[制作流程]
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)用生菜叶排放於眕底，放少詓玉米粒；再加入小黶瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。
原料 :一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。
先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。
马铃薯沙拉（4人份）
材料：4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。
作法：
1.马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。煮好后，沥去水，待凉至不会烫手
的程度。
2.葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。
3.马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花与洋香菜拌合。
4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄油，需边加边搅拌。
5.拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。
蔬果综合沙拉
材 料 1. 西生菜1/2个
2. 红椰菜1/3个
3. 小西红柿五个
4. 洋葱丝、葡萄干各一大匙
5. 红萝卜丝二大匙
6. 奇异果一个
7. 西芹二根
8. 千岛沙律酱1/2杯
做 法
1. 西生菜洗净，撕大片，小西红柿洗净去蒂，奇异果去皮切片，西芹去粗纤维切斜片，洋葱丝以盐水稍泡，沥干水分备用。
2. 全部材料放入深碗或平盘上撒葡萄干及花生粉，再将沙律酱淋入即可。
莴苣叶沙拉
取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。
茎块沙拉
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。
菠萝金枪鱼沙拉
做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。
豆腐火腿沙拉
这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水(至少要压半个小时)，然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。
介绍一下我常自制的简易土豆沙拉&蔬菜沙拉&水果沙拉吧，(*^__^*) 嘻嘻……（都超级简单，不过很好吃哦，大家都说赞啊~）
土豆沙拉（够四五人吃）：
配料：市场上新鲜土豆两个（拳头大就好）、胡萝卜一个（用时只需三分之一）、超市的火腿肉（双汇雨润的都不错哈）、沙拉酱一瓶（丘比特蓝瓶的最好）、三分之一杯牛奶
做法：土豆去皮放到锅里煮（水沸了就掀开锅，用筷子检查土豆是否熟）、胡萝卜取三分之一切丁、火腿二分之一切丁、土豆熟后从锅里捞出后切丁（小心烫手，建议用工具夹出来）、将所有的都混在一起，加入半瓶沙拉酱，用筷子和勺子将食物均匀搅拌，一边搅拌一边加牛奶，拌匀后放入冰箱，过一段时间拿出来的就是成品啦，可好吃啦！
蔬菜沙拉也差不多就是加的材料换成小番茄、黄瓜、胡萝卜和生菜哦，建议最好不要切条，口感不好。
水果沙拉比较特别，有消化功效的
配料：苹果、梨、芦柑（也可以是其他自己喜欢的水果）、四盒固体酸奶（超市里有，我用过艾森的）
做法：还是去皮切丁为宜（当然这很随意，可根据个人喜好的）、放入碗中，加入酸奶搅拌，拌匀后还是放到冰箱，建议放久一些好吃~
http://www.meishichina.com/search.asp 蔬菜沙拉的做法： 主料： 生菜、胡萝卜、青椒、红椒、紫甘蓝、圣女果、黄瓜、甜玉米、 调料： 盐、芥末酱、胡椒粉、糖、醋精、橄榄油。 制作步骤： 1、所有蔬菜一一洗净，沥水后备用。 2、生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。 3、黄瓜切片、青椒红椒顶刀切蔬菜圈备用。 4、将调料用小碗调开、尝好味道备用（可以根据个人的喜好调味）。 5、取深盘一只，将各种蔬菜与调料拌匀后码出造型（如图）即可。 PS： 1、蔬菜要选择那些应季的、新鲜的食材为最好。 2、口味可以根据
答：牛油果、圣女果、柠檬汁、熟鸡蛋、沙拉酱 做法：步骤1、火龙果取半个，去皮切块；香蕉去皮切块；牛油果果肉切块；步骤2、 把切好的食材一起放入盆中，挤入半个柠檬汁；步骤3、放入圣女果和两勺沙拉酱拌匀装盘，再把鸡蛋切块放在沙拉上即可。步骤4、还可以放入自己喜欢的蔬菜，需要焯水的焯一下。
答：步骤 3 平底过上滴一点橄榄油，锅热了扔一片面包进去，多翻几下面，等面包表面金黄就可以取出，切成块备用。当然如果有多士炉这步就简单多啦😄步骤 4 彻底洗干净的蔬菜尽量沥干水，撕成大小适中的叶片，以及圣女果一起倒入碗中。步骤 5 往大碗里加一勺沙拉酱，一杯酸奶和苹果醋，用两个大...
答：柠香蔬菜沙拉的做法 最近超爱这个柠檬大拌菜，晚上睡觉前洗好青菜放进冰箱，早晨起来切一下，用柠檬一调特别爽口。这一道菜就能吃到4样蔬菜，而且用柠檬汁和橄榄油代替了热量高的吓死人的沙拉酱，很健康！吃青菜的感觉真好！用柠檬代替白醋，酸味更加柔和，充满了柠檬的果香。我个人喜欢稍酸算一点，...
答：基础款蔬菜沙拉 基础款蔬菜沙拉是一道简单易做的美食，只需要几种蔬菜和调味料就能制作出清爽可口的沙拉。材料：生菜叶100克 黄瓜50克 番茄50克 胡萝卜50克 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 柠檬汁适量 步骤：将生菜叶、黄瓜、番茄、胡萝卜分别切成适当大小的块状。将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的盐...
答：具体做法如下：主料：熟鸡蛋1个、小番茄10个、紫甘蓝2片、胡萝卜50g、黄瓜100g、生菜40g 辅料：柠檬汁3滴、盐适量、沙拉酱适量 1、准备好所有做蔬菜沙拉所需要的材料。2、紫甘蓝，胡萝卜切丝并加入适量的盐，糖拌均匀。3、熟鸡蛋切4瓣，生菜切丝，放入盘底摆放好。4、小番茄切两半，黄瓜切薄片，...
答：蔬菜沙拉怎么做,需要什么材料 【准备食材】黄瓜1根，樱桃萝卜200克，西红柿一个，盐少许，沙拉酱适量。1、将黄瓜切成滚刀状，滚刀状的切法就是把黄瓜切一下滚动一下。2、将樱桃萝卜去掉两头一分为二切成两半个。3、将西红柿划一个十字叉，将皮去掉。具体方法是，西红柿划开十字叉，先用热水烫，然后...
答：沙拉的蔬菜，尽量挑选有机的新鲜蔬菜。其中土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，而卷心菜、甜菜、西兰花等适合绞碎后放置一段时间，在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常好的活性酶。沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量...
答：各种健康蔬菜水果沙拉做法大全，经常吃瘦瘦的 食材：牛油果1颗，熟鸡蛋1个，生菜少许，圣女果5个，紫甘蓝少许，黑椒沙拉酱、黑胡椒适量 制作方法 1.材料准备齐全，圣女果对半切开，生菜用手撕成小段儿 2. 熟鸡蛋切成小块，紫甘兰切成小片状 3.牛油果对半切开，取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再...
答：主料：火龙果1块、生菜3片、火龙果1个、鸡蛋1个 辅料：盐2克、沙拉酱半勺、橄榄油适量 步骤：1、准备食材！2、生菜和小番茄用2克盐，清水寝泡几分钟。3、所有的食材处理一下，如图。4、锅中其他一层油，打入鸡蛋煎熟。5、深碗中用生菜打围。6、中间放入水果，鸡蛋切碎放在最上面，在挤入沙拉酱...
答：做法 1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~二、牛排+蔬菜沙拉 材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。做法 1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排...
