晒干的百香果的皮,要怎么吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
1、百香果皮中含有大量的氨基酸成分,多种的维生素及胡萝卜素,同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分,可以用来泡茶。

2、每100克百香果实中果皮质量有50-55g,占据整个果实的百分之五十以上,含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。但是它的皮不能就这样直接食用,因为它的皮比较硬,人的胃没办法直接消化,一般都是利用它的皮来提取果胶和医药成分,或者用来煲汤,泡茶,通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。扩展资料:1、百香果皮中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢,和滞留物一起排出体外,对于肠道的清洁和排便有很好的效果。2、百香果皮中含有的维生素C可以很好的净化皮肤的沉积物,对于皮肤还有很好的润肤的作用,从而改善皮肤状况,达到养颜润肤的效果。

3、百香果皮中含有的氨基酸并不比果肉少,氨基酸是人体中的蛋白质分解而成,参与着身体各部分的生理活动,对于促进人体新陈代谢有很好的作用。

4、百香果皮中含有的纤维素能够进入肠胃,促进肠胃的蠕动,通过其吸水性将肠壁内的垃圾吸收,从而从排泄物中排出体外,有着清理肠胃和排毒的作用。
干百香果皮的四种吃法:
(1)取适量百香果洗净晒干后切开,挖去果肉,将果皮碾碎,待果皮自然发酵50-100小时,在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒,将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清,成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。

(2)百香果皮糖

取40个百香果洗净后切块,挖出果肉,将果皮的硬壳削去,切成细丝,并焯去水分倒入锅中,加2斤冰糖,100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分,再出放凉。百香果皮糖质地柔软,口感酸甜适中,常吃它可以消除疲劳、养颜美容。

(3)百香果冬瓜排骨汤

取适量百香果洗净,挖去果肉,放入冬瓜排骨汤中同煮,通过高温可以将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

(4)泡水喝

百香果的果皮可以泡水喝,平时人们吃完百香果以后,把余下的果皮切成丝状,放在阳光下晒干,必要的时候可以取适量放在杯子中,直接用沸水冲泡,泡好以后会有浓郁的百香果气味,而且泡好的水味道甘甜,降温以后可以直接饮用。

  • 百香果皮怎么吃 教你三种做法
    答:百香果皮的三种做法:泡水或泡酒、煮汤、果皮糖。1、泡水或泡酒 首先将百香果的皮洗干净,切成丝,然后平铺开来,在太阳下面晒干,晒干后的百香果皮放在盒中密封起来,喝的时候直接泡在水里就可以。如果要泡酒的话,要提前将百香果皮干放在白酒中泡半个月,密封起来就可以了。2、煮汤 可以将新鲜的...
  • 晒干的百香果的皮,要怎么吃
    答:果皮不能直接食用,因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。1.百香果皮泡酒。2.百香果皮做成糖果,加入冰糖做成糖果。3.做成百香果冬瓜排骨汤。4.用百香果皮直接泡水。
  • 百香果的果皮怎么食用
    答:1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存,煲汤,泡茶都可以的。百香果的功效与作用:百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
  • 百香果的壳的正确吃法大全
    答:百香果壳的正确吃法有百香果果脯、泡酒、皮糖、炖汤、蒸肉等。1、百香果果脯 把百香果表皮洗干净,用开果器切开,然后把壳最里面的那层薄膜撕下来。果壳放入锅中加水,差不多没过就好,开大火煮40分钟左右。过凉后,动手挖果肉。挖好后,用清水冲洗几遍。装入容器,用白砂糖腌制一会。最后预热...
  • 晒干的百香果皮怎么吃
    答:1、晒干的百香果皮吃的方法有:(1)晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存,煲汤,泡茶都可以的。(2)百香果的皮不能直接食用,因为它的皮比较硬,直接吃到肚子里消化不了,一般都是用来煲汤,泡茶或入药,通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。2、 吃百香果的注意事项有:(1)遗传病体质、胎传体质...
  • 百香果皮晒干功效 晒干后怎么用
    答:百香果皮晒干后怎么用 煲汤:百香果皮晒干以后,特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤的时候需要取晒干以后的百香果皮20克,再准备500克排骨和两根玉米,葱姜也要适量准备一些。把排骨剁成段儿以后,用沸水焯二分钟,取出以后去掉水分放到汤锅中,再把百香果皮洗净以后也放到汤锅中,玉米剁成段段入锅,...
  • 百香果皮干怎么泡水喝
    答:百香果皮最好是不要使用新鲜的,因为其表面可能会含有农药残留,以及灰尘细菌等,直接烹饪新鲜的百香果皮的话,并不健康卫生。而且新鲜的百香果皮是比较坚硬的,并不是很好处理。百香果皮进过晒干之后,虽然有一部分的营养成分会有所流失,但是大部分的营养物质还是有所保留,并且浓缩,并且泡水的话...
  • 晒干的百香果皮有什么用处?
    答:晒干的百香果皮的用处如下:1、百香果皮中的果胶具有优良的口感,具有低糖、低热量的性能,适合糖尿病和高血压人群食用。2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。3、百香果皮含有花色苷类色素,具有抗氧化活性,可以延缓衰老,排毒养颜。4、百香果果皮...
  • 百香果的皮能吃吗?它怎么吃法
    答:百香果皮含有的丁酸盐,能抑制细菌感染和滋生,有助于人体防癌。百香果皮具有特殊的香气,香甜怡人,能清新空气,还具有美容的功效。吃法:1.泡茶:洗净切丝晒干,用沸水泡开即可;2.煲汤:把百香果皮洗净切成丝,再放入汤中煮沸,可以将营养成分释放出来;3.泡酒:将百香果皮薄膜去掉,切成丝,装入...