干煎三文鱼头怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
盐煎三文鱼头怎么做
步骤
香煎三文鱼头的做法步骤11.三文鱼头洗净，去掉腮；
香煎三文鱼头的做法步骤22.切成适量大小，加姜丝，蒜末，油，盐，生抽，糖，黑胡椒以及生粉，腌半小时左右；
香煎三文鱼头的做法步骤33.热油锅，鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎，煎香一面再翻煎另一面；
香煎三文鱼头的做法步骤44.如果锅很干可以适量加一点水，不加亦可！最后撒上香菜末即可！
小贴士
三文鱼头有点腥，可以加姜丝/酒/柠檬等材料，可以去腥！
食材明细
三文鱼头2个
面粉2大匙
盐1茶匙
料酒1茶匙
胡椒粉（吃辣的可以多放）1茶匙
玉米油3大匙
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎三文鱼头的做法步骤
1
三文鱼头洗干净。
2
剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。
3
撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。
4
热油锅，把鱼放入，小火慢煎。
5
一面金黄后，翻面再煎另一面。
6
煎至两面金黄，鱼熟透即可。
香煎三文鱼头的做法,香煎三文鱼头怎么做好吃
答：1.三文鱼头洗净，去掉腮；2.切成适量大小，加姜丝，蒜末，油，盐，生抽，糖，黑胡椒以及生粉，腌半小时左右；3.热油锅，鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎，煎香一面再翻煎另一面；4.如果锅很干可以适量加一点水，不加亦可！最后撒上香菜末即可！
香煎三文鱼做法
答：将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头 步骤2 平底不粘锅放两茶匙橄榄油 步骤3 油热后，放入鱼，两边煎黄 步骤4 改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟 香煎三文鱼成品图 space ...
三文鱼头怎么做
答：1、三文鱼头洗净、斩大件,沥干水分,加调味料,拌匀,腌片刻,沥干水分。2、绍菜洗净,切段。3、将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆,放入三文鱼头,轻轻沾上粉浆,然后再扑上生粉。4、烧热油,先放入绍菜泡片刻,取出置砂锅内;随将三文鱼头放入炸至金黄色,取出沥干油分。5、烧热1/2汤匙油,爆香蒜茸、姜片及磨豉酱,...
三文鱼头怎么做好吃?
答：做法：1，将三文鱼洗干净之后切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2，可以在三文鱼表面撒上一层面粉，让每块都粘上薄薄的面粉，放入油锅，用猛火将鱼煎一下，然后利用小火将鱼慢慢煎。3，三文鱼两面煎至金黄，鱼熟透，香味也进入鱼肉里，在这个过程中如果鱼很干，可以适...
三文鱼头怎么做才好吃
答：1、三文鱼头洗干净沥干水，如果在市场上买的鱼头可以请档主剁小块，我是在超市买的，所以整一边煎，锅里加入橄榄油，有皮那面先煎，洒上黑胡椒碎和香草（百里香和迷迭香，如果没有可以不加）2、鱼头煎金黄色后，用两个铲子帮助反面，加入蒜头和姜片，如果太早加入会焦 3、提前调好一碗酱汁：XO酱，...
三文鱼怎么做
答：三文鱼的做法如下：1、三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，接着倒入柠檬汁，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。2、煎个两三分钟看到鱼皮上色了就可以拿出来放烤盘里，烤盘预先垫好...
三文鱼头怎么烧好吃
答：三文鱼头怎么做好吃 1、用料酒腌制鱼头20分钟左右，往锅内倒橄榄油，待油热之后放姜片入锅，把姜片爆香后下三文鱼鱼头，煎至两面金黄。2、往锅里倒入适量的水，将香葱打结之后入锅，大火将水烧开，盖上锅盖，中火焖煮20分钟后停火备用。3、把胡萝卜切片，玉米切块，在香菇上划十字花。4、另起一口...
煎焗三文鱼的做法
答：煎焗三文鱼头步骤1 三文鱼头洗净，用剪刀把牙齿剪平，沥干水分。准备好蒜头、姜片、葱段 步骤2 不粘锅加油，放入三文鱼头，皮那面朝锅面 步骤3 鱼皮煎金黄色后反面，加入蒜头葱段姜片，太早放会焦了 步骤4 加入一个柠檬皮 步骤5 加入青柠汁(也可用新鲜的)、酱油、水、糖，盖盖 步骤6 水快干时...
请问一下香煎三文鱼扒(鲑鱼扒)的做法?
答：香 煎 三 文 鱼 扒 材料 三文鱼扒 1块，黑胡椒 适量，盐 适量，柠檬汁 少许，葱 适量。做法 1、冷藏的三文鱼扒要先在室温下解冻，然后清洗和确认鱼麟已去除，再用厨房纸吸干水分；2、将底面都撒上黑胡椒和盐，稍为腌一下；3、下油热锅，下葱爆香，然后放入三文鱼扒，先把一边煎香，时间约1...
三文鱼头的做法
答：1. 把三文鱼头洗净，放在盘子里。2. 用刀在鱼头上划几刀，方便入味。3. 摆上姜葱，在鱼头上撒上盐和味精，腌制20分钟。4. 准备蒸锅，放入少量清水，盖上锅盖，烧开后将盘子放入，蒸8-10分钟。5. 蒸好后撒上枸杞和香菜即可。3. 煎三文鱼头 材料：- 一条三文鱼头 - 姜葱适量 - 盐、味精...
椒盐三文鱼头
主料
三文鱼头1重12两/480克
鸡蛋1只
配料
腌料盐五香粉各1/2茶匙
生粉姜汁生抽各1汤匙
麻油及胡椒粉少许
调味料
生粉1杯
五香粉盐各1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
做法
1三文鱼头冲净抹干及斩件加腌料拌匀腌半小取出沥干
2把调味料拌匀；鱼头捞匀蛋液再粘上调味粉料
3烧热半镬油将鱼头放入油内用猛火炸透取出,放片刻再放回油内炸至香脆,取出盛碟趁热品尝
备注心得
炸鱼要用猛火炸第一次要将鱼炸熟炸第二次可将鱼头炸酥脆
用料
三文鱼头 半个
橄榄油 15g
xo酱 1茶匙
沙茶酱 1茶匙
蚝油 1茶匙
水 80g
料酒 10g
黑胡椒碎 少许
香草 少许
做法步骤
1、三文鱼头洗干净沥干水，如果在市场上买的鱼头可以请档主剁小块，我是在超市买的，所以整一边煎，锅里加入橄榄油，有皮那面先煎，洒上黑胡椒碎和香草（百里香和迷迭香，如果没有可以不加）
2、鱼头煎金黄色后，用两个铲子帮助反面，加入蒜头和姜片，如果太早加入会焦
3、提前调好一碗酱汁：XO酱，沙茶酱，蚝油，料酒，水 鱼的另一边煎金黄色后，倒入酱汁，盖盖
4、汁差不多干时，加入红辣椒和秋葵盖盖几秒至蔬菜熟 开盖后再把鱼头两面煎干即可，切记翻鱼头时用两个铲子帮助，否则易烂 我用秋葵是为了衬颜色，因为没有葱了，可以用葱段或者青椒
步骤
香煎三文鱼头的做法步骤11.三文鱼头洗净，去掉腮；
香煎三文鱼头的做法步骤22.切成适量大小，加姜丝，蒜末，油，盐，生抽，糖，黑胡椒以及生粉，腌半小时左右；
香煎三文鱼头的做法步骤33.热油锅，鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎，煎香一面再翻煎另一面；
香煎三文鱼头的做法步骤44.如果锅很干可以适量加一点水，不加亦可！最后撒上香菜末即可！
小贴士
三文鱼头有点腥，可以加姜丝/酒/柠檬等材料，可以去腥！
食材明细
三文鱼头2个
面粉2大匙
盐1茶匙
料酒1茶匙
胡椒粉（吃辣的可以多放）1茶匙
玉米油3大匙
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎三文鱼头的做法步骤
1
三文鱼头洗干净。
2
剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。
3
撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。
4
热油锅，把鱼放入，小火慢煎。
5
一面金黄后，翻面再煎另一面。
6
煎至两面金黄，鱼熟透即可。
答：1.三文鱼头洗净，去掉腮；2.切成适量大小，加姜丝，蒜末，油，盐，生抽，糖，黑胡椒以及生粉，腌半小时左右；3.热油锅，鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎，煎香一面再翻煎另一面；4.如果锅很干可以适量加一点水，不加亦可！最后撒上香菜末即可！
答：将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头 步骤2 平底不粘锅放两茶匙橄榄油 步骤3 油热后，放入鱼，两边煎黄 步骤4 改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟 香煎三文鱼成品图 space ...
答：1、三文鱼头洗净、斩大件,沥干水分,加调味料,拌匀,腌片刻,沥干水分。2、绍菜洗净,切段。3、将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆,放入三文鱼头,轻轻沾上粉浆,然后再扑上生粉。4、烧热油,先放入绍菜泡片刻,取出置砂锅内;随将三文鱼头放入炸至金黄色,取出沥干油分。5、烧热1/2汤匙油,爆香蒜茸、姜片及磨豉酱,...
答：做法：1，将三文鱼洗干净之后切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2，可以在三文鱼表面撒上一层面粉，让每块都粘上薄薄的面粉，放入油锅，用猛火将鱼煎一下，然后利用小火将鱼慢慢煎。3，三文鱼两面煎至金黄，鱼熟透，香味也进入鱼肉里，在这个过程中如果鱼很干，可以适...
答：1、三文鱼头洗干净沥干水，如果在市场上买的鱼头可以请档主剁小块，我是在超市买的，所以整一边煎，锅里加入橄榄油，有皮那面先煎，洒上黑胡椒碎和香草（百里香和迷迭香，如果没有可以不加）2、鱼头煎金黄色后，用两个铲子帮助反面，加入蒜头和姜片，如果太早加入会焦 3、提前调好一碗酱汁：XO酱，...
答：三文鱼的做法如下：1、三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，接着倒入柠檬汁，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。2、煎个两三分钟看到鱼皮上色了就可以拿出来放烤盘里，烤盘预先垫好...
答：三文鱼头怎么做好吃 1、用料酒腌制鱼头20分钟左右，往锅内倒橄榄油，待油热之后放姜片入锅，把姜片爆香后下三文鱼鱼头，煎至两面金黄。2、往锅里倒入适量的水，将香葱打结之后入锅，大火将水烧开，盖上锅盖，中火焖煮20分钟后停火备用。3、把胡萝卜切片，玉米切块，在香菇上划十字花。4、另起一口...
答：煎焗三文鱼头步骤1 三文鱼头洗净，用剪刀把牙齿剪平，沥干水分。准备好蒜头、姜片、葱段 步骤2 不粘锅加油，放入三文鱼头，皮那面朝锅面 步骤3 鱼皮煎金黄色后反面，加入蒜头葱段姜片，太早放会焦了 步骤4 加入一个柠檬皮 步骤5 加入青柠汁(也可用新鲜的)、酱油、水、糖，盖盖 步骤6 水快干时...
答：香 煎 三 文 鱼 扒 材料 三文鱼扒 1块，黑胡椒 适量，盐 适量，柠檬汁 少许，葱 适量。做法 1、冷藏的三文鱼扒要先在室温下解冻，然后清洗和确认鱼麟已去除，再用厨房纸吸干水分；2、将底面都撒上黑胡椒和盐，稍为腌一下；3、下油热锅，下葱爆香，然后放入三文鱼扒，先把一边煎香，时间约1...
答：1. 把三文鱼头洗净，放在盘子里。2. 用刀在鱼头上划几刀，方便入味。3. 摆上姜葱，在鱼头上撒上盐和味精，腌制20分钟。4. 准备蒸锅，放入少量清水，盖上锅盖，烧开后将盘子放入，蒸8-10分钟。5. 蒸好后撒上枸杞和香菜即可。3. 煎三文鱼头 材料：- 一条三文鱼头 - 姜葱适量 - 盐、味精...
