早上吃得饱 中午吃得好 晚上吃得少 有什么科学道理

早上吃得饱 中午吃得好 晚上吃得少 有什么科学道理？

　　人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
　　早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。
　　午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
　　晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。
　　另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。

这几天我看到一个权威的电视节目说，不吃早饭的人，会缩短寿命，据说是统计学的结果。另外，我们老祖宗几千年来都这样说，不会骗自己后代的。已经被实践检验是正确的东西，我们也不要怀疑。人类就是后人享受前人经验才向前发展的。

人体在睡觉的时候，身体的新陈代谢还是在进行，经过一晚的消耗，人体的能量已经被消耗的差不多了，所以必须要吃早饭来补充能量，但是早饭不宜吃过多，觉得有饱腹感就可以了。午饭吃好是因为在中国的饮食习惯里面，早饭多会食用面条，包子馒头豆浆，糕点等粗粮做的食物，粗粮提供了丰富的不溶性纤维，但是人体的正常运行需要大量的维生素和各种微量元素，人体常需的20种蛋白质中有几种是人体无法自行合成的，必须要通过食用蔬菜来获得，而肉类提供大量的微量元素，所以中午一定要吃好（荤素搭配）。晚饭吃少，是为了防止消化不良带来的各种问题，晚饭吃得多，会将人的正常睡觉时间向后推，也就是生物钟发生改变。另外，刚吃完饭不要躺下，尤其是吃得多的时候，这样很容易胃疼。
望有用