杨贵妃喜食岭南荔枝，在没有现代交通工具的唐代，这种水果在大热天是如何保鲜的？
我们的例子有一个非常著名的品种叫妃子笑，这是因为有一句诗叫做一起红尘妃子笑，这是因为用快马来给杨贵妃送荔枝，惹得美人欢心。
但是我们的杨贵妃她当时吃的荔枝的话，是我们现在人看来说并不是很新鲜的，但是是当时最新鲜的东西了，因为在荔枝的产地距离长安城是非常远的，最快也要6天时间才能到达，6天时间荔枝在当时早就坏了，而且当时天气那么炎热，所以当时运送荔枝的话他们就只能不停的在驿站更换冰块来保持荔枝的新鲜。
这在明代以前用冰块来对食物进行保温是非常奢侈的地方，但是在明代之后，有很多商人他会大量的储存冰块的，来年在进行贩卖，所以在明代以后冰块也不是非常罕见的东西，也陆陆续续用冰块来对食物进行保鲜。
但是在冰块罕见的地方，古人还是选用了最能延长食物的存储度的方法来进行保存，它就是腌制或者是晒干，因为把食物做成咸菜，这些干果类的东西它就可以避免食物因为细菌的滋生而导致的腐烂，这样子就可以长时间进行存储，我们现在所吃的酸菜还有一些酱菜就是我们古人为了保存食物而制成的。而我们古人他还会对食物进行晒干，当蔬菜脱水以后它的存储时间就会更长，这样子在冬天的时候就能吃到蔬菜。当然我们在夏天的时候会对将食物放到井水里面，然后用井水的冰凉来对食物进行保鲜。
唐玄宗对杨贵妃的宠爱可以说是达到了一种登峰造极的境界，哪怕是到了现在，他们两个人的爱情故事也依旧在间流传。关于杨贵妃和唐玄宗的爱情，最有名的无非就是唐玄宗为了让杨贵妃吃上她喜欢吃的荔枝，花费了不少兵力，800里加急从外地运送回宫里。荔枝从四川运送过来，是非常遥远的古代，又没有冰箱，那么他们究竟是怎么样让杨贵妃吃上新鲜的荔枝呢？
在古代，想要让水果保鲜，无非就是把水果放进事先准备好的地窖里面，用冰块一直冰着，等到想吃的时候再下去地窖里取。但是要把荔枝运送回京，又不能放在地窖里了。当时荔枝产地其实挺多的，不过也要选择离长安最近的，那无非就是巴蜀。算一下路程，就算是跑得飞快，中途不怎么休息，到达长安也需要六天的时间。在这六天的时间里，荔枝竟然一点都没有坏掉，非常的新鲜。
如果这样说的话，想要让荔枝运送的途中也一直保持新鲜的状态，好像只有一种方法，就是一直用冰块冰着它。这和我们现代的冰箱其实也是同一个原理，但是，冰总是会融化的，并且当时天气那么热，想要并一直能够保持住冰不融化，就要耗费非常多的人力和物力还有财力，到达一个地方之后就立刻下马车换冰。从这里也可以看的出来，唐玄宗大使对于杨贵妃的宠爱和当时他们那些达官贵人的生活有多么的奢靡。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，听到这句诗句，大家都知道杨贵妃喜爱食岭南荔枝。但是以当时的时代，荔枝这种水果是如何运输、保鲜，以保证杨贵妃可以吃到新鲜的荔枝的呢？通过查阅资料，接下来听我来慢慢分析。
哪杨贵妃的荔枝到底是哪里运输来的呢？一种说法是四川，四川南部沧州市合江县的荔枝。据说，杨贵妃的土豪老公唐玄宗专门为她能吃上新鲜的荔枝修了一条荔枝驿道，这条高速公路位于秦岭的南侧，今天仍然有一些遗迹。走一条叫“子午道”的捷径到长安。有些人推测这个“子午道”可能和诸葛亮出祁山伐魏的“子午谷”是同一条路线。
杨贵妃吃的荔枝为什么是四川货？原因如下。尽管四川南部的荔枝与两广地区的荔枝无法比拟，但杨贵妃本来就是四川人，习惯了家乡的口味。第二，就是走子午道这条驿道，比从两广地区过来近了近千里，有利于保鲜。
第二种说法是来自东莞惠州。此时出现的最大问题是保持新鲜。中国古代的交通确实很不方便，而且交通方面的进步也确实是比较小。查阅资料后，有几种方式可以实现荔枝保鲜，第一种方式是，杨贵妃所食的鲜荔是采取将带果大树移植的办法送到长安的。另外两种方法，第一种是《广东新语》记载的办法：“藏荔枝法，就树摘完好者，留蒂寸许，蜡封之，乃剪去蒂，复以蜡封剪口，蜜水满浸，经数月，味色不变”。化学方法，用蜡封存，好像没有第一种连根拔起的方式理想。第三种方式就是徐勃在其《荔枝谱》介绍了另一种办法：“乡人常选鲜红者，于林中择巨竹凿开一穴，置荔节中，仍以竹箨裹泥封固其隙，藉竹生气滋润，可藏至冬春，色香不变”。这种方式可行性也挺高。
土豪老公唐玄宗专门为她能吃上新鲜的荔枝修了一条荔枝驿道，特别快。
当时好像是用冰保存立马快马加鞭送回来的。
走一条叫子午道的捷径到长安，相对比较快。
学过历史，知道了“子午道”，快捷通往长安。
答：穿越历史长河，我们来到大唐盛世，那个繁华与浪漫交织的年代，杨玉环与荔枝的故事便如一首动人的诗篇。在那个没有现代物流的年代，杨贵妃对岭南的荔枝有着无尽的向往。她的每一次笑靥如花，都源于千里之外的岭南荔枝以接力快马的方式，穿越山川，只为满足她舌尖上的渴望。每一阵尘烟腾飞，都代表着广州的...
答：最喜欢的当然是杨贵妃了。”长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝不容易保存，在没有现代化交通工具的唐代，靠飞马从南方传送荔枝到长安是多么的困难 。但是为了讨好杨贵妃的欢心，唐玄宗还是令人骑上快马，从岭南七天七夜，以接力的方式，从千里之外运送荔枝到长安，...
答：最为著名的就是唐明皇李隆基知道杨玉环杨贵妃喜欢吃荔枝，便快马加鞭给杨贵妃弄来了新鲜的荔枝。要知道荔枝是生长在南方的，古代由于交通不便荔枝从南方运到北方就坏掉了。古代没有现代的高超的冷藏技术或交通工具，全部依靠人力快马加鞭，不知道要累死多少战马。最后让身在皇宫的杨玉环杨贵妃尝到了南方的...
答：专家推论，杨贵妃所吃的荔枝来自巴蜀的可能性远大于来自岭南。因为当时四川盆地荔枝分布非常广泛，品质很好，而距长安较近，以当时每天最高达500里的运输速度，驿站运输两天就可以到达，完全能够在荔枝的保鲜期运抵长安，因此人们没有理由舍近求远，将荔枝从遥远的岭南运抵长安。
答：1、相传，杨贵妃平生最喜食荔枝，但是在我国，荔枝一般生于岭南，这种水果一日而色变二日而香变，三日而味变，四五日外，则香味尽去矣岭南距杨贵妃居住的京城长安有千里之遥，当时又没有发明飞机，无法空运，为了能让杨贵妃吃上色香味俱全的鲜荔枝，只得派人将刚摘下的荔枝，一个驿站一个驿站地换...
答：1、杨贵妃平生最喜食荔枝，但长安的气候不适合栽种荔枝，所以唐玄宗只能派人从遥远的岭南将新鲜的荔枝运输到京城。2、岭南距杨贵妃居住的京城长安有千里之遥，当时运输不方便，为了能让杨贵妃吃上色香味俱全的鲜荔枝，只得派人将刚摘下的荔枝，快马加鞭地运输到京城。因此杨贵妃看到快马荡起的尘埃，就...
答：唐朝国都是长安，与岭南相隔好几千里。古时候没有保鲜技术，交通与物流并不发达，岭南的荔枝最快也要半个多月才能到达洛阳，荔枝的味道全部变化。所以，有学者提出，杨贵妃所吃的荔枝并非出自岭南，而是巴蜀，也就是今天的四川、重庆一带。《新唐书》有云：“妃嗜荔支，必欲生致之，...
答：但是因为信客的速度很快，消耗太大了，所以在价格方面也是比较贵的。一般只有达官贵族急于办事的时候才会选择使用信客，所以平民百姓是不会用到信客的。如果是在现代，七十二小时之内吃上八百公里之外的荔枝是没有大问题的。毕竟现代的交通便捷，但是在古代的时候，能做到这一地步是非常不容易的。因为古代的...
答：很多人都喜欢吃荔枝，我们现代想吃到新鲜的荔枝也不是什么难事，但在千年以前却不是这样，对这段历史有兴趣的朋友，就来看看其中真相到底是怎样的吧。1、因荔枝受千古非议 众所周知，唐朝的国都在长安，但长安是没有荔枝的，所以当杨玉环提出自己想吃荔枝的时候，李隆基大手一挥，就让自己的手下去...
答：一、吃荔枝本无错，但劳民伤财就是她的错了喜欢吃荔枝本来没有错，荔枝鲜美可口，我们大家都喜欢。杨贵妃喜欢吃荔枝大可去岭南吃个够，本也无可厚非。但她偏偏躺在长安的床上想吃岭南的荔枝，这就是她的错了。古代仓储物流条件及交通运输极为不便，为了在荔枝烂掉前送到杨贵妃的嘴里，只能快马加鞭...
