无公害蔬菜生产对水质有哪些要求？

根据国家无公害蔬菜产地环境要求规定（GB/T 18407.1—2001），无公害辣椒生产用灌溉水质应符合以下标准：

表17 蔬菜产地灌溉水质量指标项 目 指 标氰化物，毫克/升 ≤ 0.5总汞，毫克/升 ≤ 0.001总砷，毫克/升 ≤ 0.05总镉，毫克/升 ≤ 0.005总铅，毫克/升 ≤ 0.1铬（六价），毫克/升 ≤ 0.1石油类，毫克/升 ≤ 1.0氯化物，毫克/升 ≤ 250pH值 5.5～8.5

1生产要求生产无公害蔬菜,就是要遵循绿色食品标准,本着低投入、高产出的原则,从菜田生态系统的总体规划出发,在加强植物检疫的同时,协调运用农业、生物、物理和化学等综合技术措施,创造有利于蔬菜生产和加工储运的良好生态环境,以获得生产安全和营养双重质量标准的高产优质无公害蔬菜,满足人们对蔬菜产品的各种需求,保障食用者身体健康。生产时,必须切实防止环境污染,包括防止大气、水质、土壤污染,尤其要防止工业的“三废”(废水、废气和废液)污染,防止城镇生活污水、废弃物、污泥垃圾、粉尘和农药、化肥等方面的污染。对酸雨的危害,也要有所预防。
2生产使用技术
2.1合理选种及消毒选用抗病虫、优质、高产品种,进行日光晒种或温汤浸种。育苗床采用高温消毒和栽培大棚夏季高温闷棚进行土壤消毒,杀死病菌虫卵等。
2.2适时播种育苗采用中棚或温室育苗、营养钵育苗、嫁接育苗技术,适时播种。要早炼苗,防止幼苗徒长,培育壮苗,增强抗病能力。
2.3加强田间管理合理轮作换茬,深翻整地,精耕细耙,推广滴灌节水技术。利用防虫网、遮阳网防虫,使用黄板、白板或灯光诱杀害虫技术。

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内。蔬菜的优质是指其品质好、形态美、营养成分符合商品卫生要求。安全卫生是指3项指标不超标：

一是农药残留不超标，并且不应含有禁用的高毒农药；

二是硝酸盐含量不超标；

三是工业排放的“三废”物质及有害病原微生物不超标。无公害蔬菜生产对水质有哪些要求？无公害蔬菜生产对灌溉用水的标准，应执行国家农田灌溉水质标准。该标准适用于全国地面水、地下水和工业用水、城市污水作为灌溉水源的农业用水。无公害蔬菜栽培应尽量用地下水，并应符合加工用水质量标准。因为地面水和工业废水的水质很不稳定。无公害蔬菜生产对大气环境有哪些要求？无公害蔬菜生产要求大气环境必须符合绿色食品大气环境质量标准，执行中华人民共和国国家标准GB3095-82所列的一级标准。一级标准为保护自然生态和人群健康，在长期接触下，不发生任何危害的空气质量要求。种植无公害蔬菜的大气环境应达到一级标准。二级标准为保护人群健康和城市、乡村的动、植物，在长期和短期接触情况下，不发生伤害的空气质量要求。三级标准为保护人群不发生急、慢性中毒和城市、乡村的一般动、植物（敏感者除外）正常生长的空气质量要求。

《农产品安全质量》产地环境要求GB/T18407-2001分为以下四个部分：《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB/T18407.1-2001）该标准对影响无公害蔬菜生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求，结合无公害蔬菜生产的实际做出了规定，为无公害蔬菜产地的选择提供了环境质量依据。《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》（GB/T18407.2-2001）该标准对影响无公害水果生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求，结合无公害水果生产的实际做出了规定，为无公害水果产地的选择提供了环境质量依据。《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》（GB/T18407.3-2001）该标准对影响畜禽生产的养殖场、屠宰和畜禽类产品加工厂的选址和设施，生产的畜禽饮用水、环境空气质量、畜禽场空气环境质量及加工厂水质指标及相应的试验方法，防疫制度及消毒措施按照现行标准的有关要求，结合无公害畜禽生产的实际做出了规定。从而促进我国畜禽产品质量的提高，加强产品安全质量管理，规范市场，促进农产品贸易的发展，保障人民身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合法权益。《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001）该标准对影响水产品生产的养殖场、水质和底质的指标及相应的试验方法按照现行标准的有关要求，结合无公水产品生产的实际做出了规定。从而规范我国无公害水产品的生产环境，保证无公害水产品正常的生长和水产品的安全质量，促进我国无公害水产品生产。

公害疏采生产对灌溉用水的怀准，应执行国豕衣出灌溉水质你准。该怀准适用十全国地面水、地卜水和上业用水、城市万水作为濯溉水源的农业用水。无公害蔬菜栽培应尽量用地下水，并应符合加工用水质量标准。因为地面水和工业废水的水质很不稳定。百先，是选择好环境条件，确保无公害蔬采生产的基本要求.作为生产无公害蔬采地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。种植地块应排方便，灌溉水质符合国家规定要求。种植地块的土壤应土层深厚肥沃。