一斤面粉放多少白糖

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
一斤面粉放多少改剂?

3g就够了不用太多

以包子为例一斤面粉放20克白糖,这个没有固定比例,要根据做法,口味适当调整。

下面以包子为例介绍具体用量和做法供参考,首先准备材料:芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克、白糖20克。

1、面粉500克、酵母6克、白糖20克放到同一容器里,然后加适量的清水,和成光滑的面团,再放到温暖处,发酵至两倍大。

2、取出发酵好的面团,揉成长条,然后切成均等的小剂子。

3、把小剂子擀成圆形的包子皮。

4、包子皮擀好后,放到适量的芽菜肉馅,包成包子,然后放到蒸锅醒发20分钟。

5、20分钟后开火把水烧开,水开后蒸15分钟即可。

6、完成。



主要看你做什么类型的面点或者口味而已,例如做包子,那么一斤面粉放5克白糖就好,因为一点点的白糖有助酵母快速发酵,或者做普通馒头,也可以加白糖,看你什么口味了,如果喜欢偏甜的馒头,你可以加多点。或者你做面包,蛋糕什么的,也是看你自己口味,喜欢多甜就加多少。

糖酥饼的做法。三勺面粉用开水和面,搅拌有少许干面粉的时候加入15ml凉水以及食用油。揉搓成光滑的面团。糖馅的做法:取容器放入白糖、面粉、黑芝麻搅拌均匀。把揉搓好的面团擀成薄饼,从后向前卷起来,



看你做什么点心,南方偏甜,一般一斤面粉放半斤左右糖。

尽量少放,糖吃多了没好处。

  • 甜馒头一斤面粉多少糖
    答:做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖。其步骤如下:1、面粉一斤(500克)2、高糖专用酵母0.4克3、酵母伴侣0.2克4、糖10克5、盐0.4克6、油8克7、奶粉15克8、鸡蛋液10克将以上原料混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
  • 一斤面粉放多少白糖和白酒合适?
    答:一斤面粉放20克白糖和10克白酒合适。在发面时加上20克的白糖和10克的白酒可以让酵母菌快速繁殖生长,使面团快速蓬松,从而也可以改善馒头的口感、增加甜度;在放好以后添水把面粉搅和,在面团表面出现气泡,闻着有酸味便可以了。鸡蛋面粉白糖怎么做小点心 1、准备好鸡蛋,白糖,牛奶、玉米油等材料,低筋...
  • 发面一斤粉放多少绵白糖?
    答:根据不同的口味需求,一斤面粉放绵白糖的量也不一样。一般来说,放50-75克左右的绵白糖可以达到中等甜度,如果需要更甜,可以增加绵白糖的量。
  • 做包子1斤面粉放多少酵母,泡打粉 和糖??
    答:做包子普通面粉500克,放酵母6克,白糖50克(可自由减糖量,但至少要加10克白糖)。具体做法如下:1、面粉加入白糖,酵母。水分次倒入面粉,搅拌均匀,开始揉面;2、揉成这样的面团基本达到手光,盆光,面团光的三光状态了,但我们是一次性发酵的包子,这样的状态不行,还得继续揉面;3、手工继续揉...
  • 一斤面粉要用多少水,多少糖,什么时候才使用双效泡打粉?
    答:一斤面粉要用300克水,6克糖,放入面粉后才使用双效泡打粉。想让包子看起来蓬松。捏起来软和,就是用来泡打粉的效果了;泡打粉不要需要放很多,一点点就足够了,不仅能使馒头和包子蓬松,还可以是馒头和包子的色彩看起来更加的好看。泡打粉也有人叫做发粉,是由特别的一种小苏打粉和一些其他的带有酸性的...
  • 今天放多少酵母一斤面粉放多少盐多少糖多少盐多少糖?
    答:一斤面粉放5g酵母粉。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。
  • 面粉1斤 白糖45克 泡打粉5克 酵母4克 水200克那2斤面粉怎么算?那到10...
    答:面粉1斤 白糖45克 泡打粉5克 酵母4克 水200克,那2斤面粉每样都乘以2,10斤的面粉每样都乘以5
  • 1斤面粉放几克安琪干酵母几克糖
    答:五克安琪酵母,100克白糖。根据个人图书馆显示。1、一斤面粉放五克安琪酵母250克温水100克白糖放盆里用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团。2、盖上盖子放在太阳底下醒发一小时。3、面团拿出来排气再揉成馒头形状。4、放锅里温水再醒发半小时。5、上锅蒸15分钟关火闷五分钟即可。
  • 一斤面做馒头加多少糖水合适?
    答:你好!夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐。面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了。
  • 您好,我想做麻花,一斤面要放多少白糖才合适呢?谢谢
    答:砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤)明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。一斤面400克糖貌似多了点哦,你参考一下上面的配方~希望可以帮助到你!五斤面的话400克糖...