海天酱油都有哪些种类啊？炖肉用哪种比较好啊？
总的说分为两种：老抽和生抽。
1、高端酱油系列：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油；
2、经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；
3、健康酱油系列：有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油；
4、鲜味酱油系列：特级金标生抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。
区别：
生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
扩展资料
海天是中国调味品行业的龙头企业，专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。
海天酱油是调味产品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。
参考资料来源：百度百科：海天酱油
海天酱油有味极鲜酱油、特级一品鲜酱油、特级金标生抽、特级味极鲜酱油。炖鱼的话，味极鲜酱油就可以哦，我家一直都是用的海天味极鲜酱油炖鱼，炖出来的鱼肉口感鲜嫩，非常建议你买这个海天味极鲜酱油去炖鱼哦！
海天酱油的的种类有很多，据我所知海天酱油有金标生抽，草菇老抽，鲜味生抽，老抽王，银标生抽，老金标生抽，甜金标生抽，鲜金标生抽，辣金标生抽等等。如何要炖肉的话就选择好上颜色的老抽酱油。答：海天老抽好吃，因为海老抽比海天黄豆酱口味清淡。老抽酱油主要用于凉拌菜或者补咸，适用于直接食用。海天老抽咸度适中，颜色清淡，不会把食物染色过于严重，特别适合生抽的使用场景。口感细腻清爽，适于日常使用。海天黄豆酱油的产品最大的卖点就是它是用的纯的黄豆生产工艺的酱油酿造的。是非常健康的一种酿造...
答：在口感方面，海天酱油具有浓郁的酱香味和适中的咸味，能够为菜肴增添丰富的层次感。其适合各种中式烹饪，如炒菜、炖肉、烧鱼等，能够提升菜肴的整体风味。此外，海天酱油还推出了多种不同口味和功能的酱油，如老抽、生抽、海鲜酱油等，以满足不同消费者的需求。在市场表现方面，海天酱油在中国市场上占据了...
答：不是。海天酱油是用来炒菜或者是炖肉。红烧酱汁是可以用来蘸料用的。红烧酱汁直接可以做酱肉、拌凉菜，不需要额外添加别的调料了，红烧酱油就是老抽，主要是调色用的。做红烧肉使用红烧酱油和红烧汁一样，使用红烧汁再另加常规调料也可以，因为红烧汁调料味道并不浓。
答：可以上色。红烧酱油就是用来在烹饪的过程中帮助菜品增加颜色，同时能调味。炖肉的时候基本上都是需要用到红烧酱油的，注意不要放成生抽了，生抽是不能上色的。
答：过滤等多个工序制成酱油。3、颜色和口感不同：海天酱油的颜色比较深，口感较咸，适合用来烹调菜肴；而黄豆酱油的颜色较浅，口感较甜，适合用来蘸食或作为凉拌酱。4、用途不同：海天酱油是一种通用的酱油，适合用来调味各种菜肴；而黄豆酱油则更多用于东北、华北等地的烹调，如炖肉、烤肉、涮肉等。
答：三* 三、口感评价 海天酱油的口味醇厚，咸鲜适中，能够提升菜品的口感和风味。无论是炒菜、炖肉还是做凉拌菜，海天酱油都能发挥出其独特的风味，让菜品更加美味可口。四、消费者反馈 众多消费者表示，海天酱油的味道非常地道，品质有保障。在烹饪过程中使用海天酱油，可以让菜品更加美味，且不会有任何不良...
答：营养丰富：海天酱油富含多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。特别是酱油中的天然抗氧化剂，可以帮助人体抵抗氧化应激，预防疾病。口感独特：海天酱油的口感醇厚、味道鲜美，适合各种烹饪方式。无论是炒菜、炖肉还是拌凉菜，都能为菜肴增添美味。此外，海天酱油还具有很好的保湿性，能使...
答：也能满足现代消费者的需求。3. 味道的纯鲜与多样性：海天酱油味道纯正鲜香，口感醇厚，能够有效提升菜肴的风味。无论是炒菜、炖肉还是蘸食，海天酱油都能为菜肴增添一抹亮色。此外，海天酱油还推出了多种口味和功能的酱油，如低盐、有机、儿童专用等，满足了不同消费者的多样化需求。
答：丰富的产品线和多样化的选择：海天酱油拥有丰富的产品线，包括生抽、老抽、特级酱油、蒸鱼豉油等多种类型，满足了不同消费者的需求。此外，海天酱油还针对不同的烹饪场景推出了专门的调味产品，如炖肉、炒菜、拌菜等，使得消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的酱油产品。良好的品牌形象和口碑：海天酱油...
答：其实现在我们的生活节奏都是非常快的，而且我们现在身边的东西已经是越来越多了，其实在我们小的时候我们经常去的一些调味料品种都没有像现在这么多，现在只是一种淡淡的醋或者是酱油，它的种类都是非常多的，而且我们在挑选的时候一定要多多看一下才能够挑选到好一点的酱油或者是醋。所以今天我带给大家...
