海蜇皮有什么营养价值？

海蜇的功效与作用 营养价值有多高

1，有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。多食用海蜇有助于降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤。
2，海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

扩展资料：
鉴别海蜇头的质量的方法：海蜇头肉干完整，色泽淡红，有光亮感，质地松脆，无泥沙、碎杆及夹杂物，无腥臭味。
吃海蜇头之前要注意检查，以免引起肠道疾病。检查的方法是，用两个手指头把海蜇头取起，如果易破裂，肉质发酥，色泽发紫黑色，说明坏了，不能食用。
另外，鲜海蜇不宜食用。必须经盐、白矾反复处理，脱去水和毒性粘蛋白后方可食用。
参考资料来源：央视网—夏季6道养生家常菜 清心败火
参考资料来源：央视网—常吃烤禽易变老 七类致病致癌食物应慎食
参考资料来源：百度百科—海蜇
参考资料来源：央视网—年货，水产品可少不了 哪些丰富的营养价值呢？

海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。
海蜇皮的营养成份（100g）：
热量(千卡) 33
硫胺素(毫克) .03
钙(毫克) 150
蛋白质(克) 3.7
核黄素(毫克) .05
镁(毫克) 124
脂肪(克) .3
烟酸(毫克) .2
铁(毫克） 4.8
碳水化合物(克)
3.8
维生素C(毫克) 0
锰(毫克) .44
膳食纤维(克) 0
维生素E(毫克) 2.13
锌(毫克) .55
维生素A(微克) 0
胆固醇(毫克) 8
铜(毫克) .12
胡罗卜素(微克)
15.7 钾(毫克) 160
磷(毫克) 30
视黄醇当量(微克) 76.5
钠(毫克) 325
硒(微克) 15.54

性味功能 咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。
主治 哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒。

海蜇皮的营养成份（100g）：
热量(千卡)
33
硫胺素(毫克)
.03
钙(毫克)
150
蛋白质(克)
3.7
核黄素(毫克)
.05
镁(毫克)
124
脂肪(克)
.3
烟酸(毫克)
.2
铁(毫克）
4.8
碳水化合物(克)
3.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
.44
膳食纤维(克)
0
维生素E(毫克)
2.13
锌(毫克)
.55
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
8
铜(毫克)
.12
胡罗卜素(微克)
15.7
钾(毫克)
160
磷(毫克)
30
视黄醇当量(微克)
76.5
钠(毫克)
325
硒(微克)
15.54
性味功能
咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。
主治
哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒。

如何评价海蜇头的食用价值?
答：营养价值：海蜇头含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分对人体健康非常有益。它还含有一些微量元素，如钙、磷、铁等，以及维生素B族和维生素C。这些营养素对于维持人体的正常生理功能和增强免疫力都有积极作用。低脂肪低热量：海蜇头的一个显著特点是低脂肪和低热量，这使得它成为减肥餐单中的理想选择。

海蜇皮的营养价值
答：1、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防...

经常吃海蜇皮有什么好处?
答：1、清肺 海蜇对于人体能够很好的清除体内和血液中的垃圾物质,尤其是对于人体的肺部的保养效果非常的好,把肺部呼吸交换沉积下来的废物清除出体外,减少肺部疾病的发生。2、预防心脑血管疾病 常吃海蜇的人一般不容易患心脑血管疾病,这是因为海蜇对于人体的血管有很好的软化作用,能够很多的对血液中的垃圾和毒...

凉拌海蜇皮有哪些营养价值?
答：抗氧化物质：海蜇皮中含有一些天然的抗氧化物质，这些物质可以帮助抵抗自由基的损害，从而预防老化和某些慢性疾病。降低胆固醇：有研究表明，海蜇皮中的某些成分可能有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL），从而降低心血管疾病的风险。助消化：海蜇皮中的胶质成分可以增加饱腹感，有助于消化。其他潜在的健康益处...

海蜇皮的营养价值主要体现在哪些方面?
答：海蜇皮作为海蜇的精华部分，富含多种对人体有益的营养成分。首先，它是一种天然的碘源，能满足日常饮食中碘的需求，对于维持人体健康至关重要。此外，海蜇皮中还含有类似于乙酰胆碱的物质，这是一种神经传递物质，有助于神经系统的正常运作。更有甚者，甘露多糖胶质的存在，不仅具有良好的保湿和抗炎效果...

海蜇皮有什么营养
答：海蜇皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，而且海蜇皮还含有乙酰胆碱和甘露多糖胶质等多种人体所需的营养物质。海蜇皮其实是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国...

海蜇皮的营养价值
答：海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，还含有类似于乙酰胆碱的物质，以及甘露多糖胶质等，这些成分对人体都是非常有好处的。海蜇皮的营养价值 海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直...

海蜇皮有什么营养?
答：蛋白质(克) 3.7 核黄素(毫克) .05 镁(毫克) 124 脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 4.8 碳水化合物(克) 3.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .44 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 2.13 锌(毫克) .55 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 8 铜(毫克) .12 胡罗卜素(微克) 15.7 ...

海蜇皮的营养成分
答：能量33千卡蛋白质3.7克脂肪0.3克碳水化合物3.8克胆固醇8毫克硫胺素0.03毫克核黄素0.05毫克烟酸0.2毫克维生素E2.13毫克钙150毫克磷30毫克钾160毫克钠325毫克镁124毫克铁4.8毫克锌0.55毫克硒15.54微克铜0.12毫克锰0.44毫克

海蜇皮怎么吃有营养?
答：海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇捕得后用石灰，明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍。切碎用。本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸及碘等，具有扩张血管降压作用。功用主治：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管...