韩式餐厅的南瓜汤很好喝,怎么在家做出同款南瓜汤?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27

第一次吃奶香南瓜粥,是和两个闺蜜在韩式餐厅吃烤肉时,店家赠送的,喝了一口就爱上了,怎么会有这么好吃的粥呢,南瓜瞬间就在我心里提升了一个位置,又香又甜又润滑,温度妥帖,就是太少了,小小的一碗,三口两口的,望着空碗舔舌头,结果店家可能看出我的喜欢,又赠送我们每人一碗,开心极了!

奶香南瓜粥

备料:南瓜.冰糖,糯米粉,牛奶

做法:1.南瓜半个,去皮切块,上锅蒸。

2.蒸透后,趁热用勺把南瓜压成泥。

3.在南瓜泥中放入适量糯米粉,搅拌均匀。

4.起锅,锅里倒一袋牛奶,放适量冰糖,缓缓倒入南瓜泥,小火,一面搅一面倒,掌握自己想吃的浓稠度,搅拌直至开锅。

搅拌的时候,奶香和南瓜香味就已经飘出来了,绕着自己,真幸福!

南瓜也可以用料理机打匀,非常细腻,我喜欢用勺压的,有颗粒感,像小果粒。

这款奶香南瓜粥很费南瓜,一家人吃要半个才够哟,温胃养颜,口感有些蘑菇汤的感觉,家人都会喜欢的。

喝奶香南瓜粥最佳搭配是酥香南瓜饼。

食材:南瓜,白糖,糯米粉,面包糠。

食材:南瓜,白糖,糯米粉,面包糠。

做法:1.南瓜去皮切瓜蒸熟。

2.用勺压成泥,放白糖搅拌,尝一下甜度,适合自己才好,然后调入糯米粉搅拌。

3.用手拍成小圆饼,蘸满面包糠,放锅中小火炸至外表金黄,捞出控油。

这款南瓜饼软糯香甜,外酥里嫩,一定要尝试做一下。

做南瓜饼不要太多糯米粉,尽量保持南瓜的原汁原味。

南瓜本身是很常见的蔬菜,有营养易储藏,偶尔换种烹饪方式,就成了受欢迎的小甜点下午茶或早餐,看来我这三个南瓜,也吃不了几天了。

好了试着做一做吧,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘,也愿意和你分享美食的喜悦!感谢你的关注,点赞和分享!



准备好新鲜的南瓜切块备用,起锅烧油,将八角,草果翻炒均匀之后倒入南瓜,然后加入清水,倒入韩式甜酱焖煮十分钟即可出锅

首先我们起锅烧油,放入葱花爆香,然后加入适量的清水,放入适量的盐,再把南瓜放入其中,炖制半个小时左右即可。

把南瓜去掉籽,洗干净,放到锅里面煮15分钟左右,煮到烂。

然后把它和水一起放到料理机里搅拌成糊,

最后加上糯米粉,汤和盐,焖5分钟就可以了。



首先我们起锅烧油,加入葱蒜爆香,然后加入清水少许盐,再把南瓜放入其中,炖至半个小时左右即可,家庭版的南瓜汤就做好了。

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