云南玉溪有什么特产吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
玉溪有什么特产?

1、盐水鱼
江川县盐水鱼可长期保存,味道独特,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,且肉质细腻,吃起来格外爽口。
2、通海县豆末糖
通海豆末糖是以云南特有的大豆,经过精心挑选、焙烤、粉碎,配以当地生产的饴糖和其他物料,经高温熬制、糖膏与豆末多次折叠、精心制作而成,特点是酥层越多,产品就越酥。

3、通海甜白酒
通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,老少皆宜。
4、澄江县藕粉
澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷。
5、华宁豆汤米线
华宁豆汤米线是云南省玉溪市华宁县的特色小吃。华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中,倒入碗里,加上配料,浓香沁人,其味无穷。

玉溪特产很多的啊,红塔区的有:香烟(红塔山、红梅、玉溪、恭贺新禧等)、冬瓜蜜饯、芝麻片、新鲜草莓、新鲜提子、猫多哩、燕窝酥等。

玉溪特产 哀牢三珍 新平县哀牢山主峰地带的特产。三珍分别是:甜菜、茨头菜、羊奶菜,这三种都是野菜,又在春季采摘,所以又叫"哀牢春三珍",味道鲜美,还可以清火。 华宁干米线 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工...

最能代表玉溪风味的小吃品种,注重汤味,佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多,花色多样,有闷肉米线、鳝鱼凉(热)米线,还有 肉米线、 鸡米线。根据季节变化,还有什锦凉米线,以凉菜为主,脆香爽口,佐料多样,炎夏时节,为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线,价廉物美,老幼爱吃。
小吃不妨一尝,席面更为可观。玉溪烹饪,炖、炒、爆、蒸、烩、溜、卤、烧均有拿手好菜。

炖鳝鱼向称玉溪名菜,是玉溪烹调技师们的拿手技艺。汤汁红亮,加入油炸泡肉皮入味,得薄荷清香,再垫以韭菜,得其鲜甜,鳝鱼滋嫩味浓,油而不腻。炒鳝鱼品种较多,有红油卷筒鳝鱼、炒鳝鱼丝等,辣麻鲜美,入口爽脆。

炖鳅鱼却又是一番风味,粑而不烂,夹鱼头入口,身尾留口中而拖出骨头,鲜美无比。

鳝鱼米线

  • 玉溪特产有哪些
    答:玉溪特产一:华宁豆汤米线华宁豆汤米线是云南玉溪的传统特色小吃,选用米线,豌豆为主要原料,将豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把米线倒入豆汤中,再加上各种调料,吃起来香辣爽口,十分美味。玉溪特产二:耀南火腿耀南火腿是云南玉溪的传统名吃,其实做工艺十分精细,选用耀南本地土猪为主要原料,...
  • 玉溪有什么特产?玉溪有什么特产?
    答:玉溪是云南的一个地级市,历史非常悠久。它是聂耳的故乡。来看看玉溪有什么特产吧!玉溪特产一:华宁豆汤米线华宁豆汤粉是云南玉溪的传统小吃。以米线和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒,鸡汤煮,倒入豆汤,加各种调料。吃起来麻辣爽口,非常好吃。玉溪特产二:耀南火腿瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。...
  • 玉溪特产 玉溪的特产是什么
    答:1、溪冬瓜蜜饯。溪冬瓜蜜饯,是云南省玉溪市特产,玉溪冬瓜蜜饯分为红蜜饯和白蜜饯两种,两种蜜饯均呈透明状,且色泽鲜艳,故而红蜜饯用红糖加工,呈琥珀色,红润透明,肉质脆嫩,味道芳香,清凉适口,有养肝润肺,化痰解暑的功能,被誉为“琥珀蜜饯”。白蜜饯用白糖加工制作,其色洁白晶莹,通明透亮,入...
  • 玉溪特产有哪些土特产 玉溪的土特产有哪些
    答:玉溪特产有:盐水鱼、通海县豆末糖、易门豆豉、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线、华宁柑桔、油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,望之即令人食欲大增。入口后,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉,...
  • 玉溪旅游攻略:美食、景点、特产、交通全解析!
    答:三、特产 1、玉溪毛尖 玉溪毛尖是以其鲜、爽、甘而享有盛誉的云南名茶,在全国享有极高的声誉。其中名声最大的是元江毛尖,茶汤清甜、滋味鲜爽。2、玉溪板栗 玉溪板栗是云南省地理标志产品之一,它肉质厚实、外形美观、芳香浓郁,色泽金黄,内含丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸等营养成分。3、玉溪昭通...
  • 玉溪有哪些知名的特产推荐?
    答:玉溪是中国云南省下辖的一个地级市,以其得天独厚的自然条件和丰富的民族文化而闻名。玉溪不仅风景秀丽,而且特产丰富,以下是一些玉溪知名的特产推荐:玉溪烟叶:玉溪位于云南高原,气候适宜,土壤肥沃,非常适合烟草的生长。玉溪烟叶以其色泽金黄、香气浓郁、质地细腻而著称,是制作高档香烟的重要原料之一。
  • 去玉溪玩有哪些推荐购买的土特产?
    答:玉溪是中国云南省下辖的一个地级市,以其得天独厚的自然风光和丰富的民族文化而闻名。当你去玉溪旅游时,除了欣赏美丽的风景和体验当地的民族风情外,还可以购买一些当地的土特产作为纪念品或礼物。以下是一些推荐的玉溪土特产:玉溪烟叶:玉溪因其优质的烟叶而闻名,是中国烟草的重要产地之一。这里的烟叶...
  • 玉溪有哪些特色小吃 云南玉溪特产
    答:玉溪凉米线是云南玉溪的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,用料考究,选用大白米,豌豆凉粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的凉米线吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。3、玉溪卤饵块 玉溪卤饵块是云南玉溪的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,玉溪卤饵块距今已经...
  • 玉溪有些什么特产
    答:云南玉溪市地方特产丰富,烤烟品质优良,被誉为“云烟之乡”。冬季和早春蔬菜如蒜台、洋葱、花菜、番茄等运销全国。此外,玉溪还产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产包括油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。问题二:玉溪特产有哪些?红塔区特产丰富,包括香烟(红塔山、红梅、玉溪、恭贺新禧...
  • 玉溪有哪些本地特产值得购买?
    答:玉溪市位于中国云南省中部,是一个历史悠久、风景秀丽的城市。这里不仅有着丰富的自然景观和深厚的文化底蕴,而且还拥有许多值得购买的本地特产。以下是一些玉溪的知名特产:玉溪烟叶:玉溪是中国著名的烟草产区之一,以出产高质量的烟叶而闻名。玉溪烟叶以其色泽金黄、香气浓郁、口感醇厚而受到烟草消费者的...