太原市的美味食品
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
太原有哪些美食
[地址]新建北路
[特色及菜肴]竹筒排骨,瓦片膳鱼,竹筒牛蛙,青菜钵。
二、 [名称]四海一家
[地址]漪汾街西段
[特色及菜肴]菌锅
三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆
[地址]建设南路并东东口正对面路东
[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的,
四、[名称]有一家牛肉丸子面
[地址]文源巷与新建路交叉口,也就是阳光汽贸斜对面,,
[特色及菜肴].特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌.
五、[名称]乾唐火锅店
[地址]山西大学旧校门对面
[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底
六、[名称] 清和园分店
[地址]桃源二巷(离东口近,群英羽毛球旁边,路北)
[特色及菜肴]早餐的羊杂,小碗3。5元,口感极好,软软的和其他地方的不一样。特别怕推荐后由于人多涨价。
七、[名称]小蔡温州什么的
[地址]联洋旁边的小巷
[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃3块钱
八、[名称] 猫儿饺子馆(音)
[地址]解放路瑞龙斜对面小巷巷(坊山府巷)进去(向东巷南),门上写着“猪牛羊太原传统饺子?????” 巷子对面支了两张桌子
[特色及菜肴]各色饺子,其中重点推素馅的,莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃,很一般
九、 [名称]北京功夫鱼
[地址]体育西路(长风大卖场对面)
[特色及菜肴]就是功夫鱼 , 28元/份,味道烧进去了。
感觉还有个驴肉锅也还行,28元/份
十、 [名称]婆婆居
[地址]西羊市口
[特色及菜肴]农家菜
十一、 [名称]苏大姐老火锅
[地址]山大肯得基附近
[特色及菜肴]鸳鸯锅底
其实吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃很多呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,觉得那的辣椒还算辣的够劲吧,而且价钱也很便宜,每天都很多人在那吃呢,晚了还得等桌子呢
十二、名称:二毛粗粮大全
地址:桃园南路
特色:粗粮应有尽有。特别菜肴:沙棘黄米红枣饭 价格:好象是6块或者是8块。反正不贵。
十三、 [名称]薛家面皮
[地址]老军营小区东口
[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍(就是夹肉饼)
十四、名称:小吃林
地址:柴市巷,就是华宇购物中心的东面
特色:辣的过瘾.强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!
十五、[名称]王萍面皮
[地址]桃园二巷中段,路北
[特色及菜肴]面皮,很符合太原人的口味.
十六、[名称]火辣辣
[地址]桃园二巷中段,路南
[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好.尤其是汤的味道.
十七、[名称]顺华粉馆
[地址]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店.路东.
[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,符合北方人的口味.还有锅盔
十八、[名称]土大力
[地址]桃园北路,麦当劳对面
[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜.连汤带米,10元.三两朋友小聚,可以在那里.最好在总店.其他两个分店不如总店感觉好品种全.
十九、 [名称]宝儿粥棚
[地址]太航院内和王村南街(体育场北门)
[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉一般.在太航喝的时候,还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵,自己体会吧.
二十、[名称]阿凡提
[地址]并州南路,路西,二营盘吧.
[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕.
二十一、[名称]走西口
[地址] 滨河东路往双塔街上拐,拐过来路南第一个胡同。
[特色] 豆腐丸子 好吃........
二十二、胖子烧菜馆
食品街南口 一楼的火锅好吃不贵哦
二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原很难记的有这一街),大约在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家只有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒最便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去的时候不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~很多千万和过亿的煤老板在那吃.对了 他店在2楼最显眼的也就是那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不知道挂了几年了 字很淡 拉面最好吃了
二十四、[名称]迷你火锅
[地址]大东关新源里
[特色及菜肴]肥肠锅、蹄花锅、排骨锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅。
本人推荐:肥肠锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅、排骨锅非常好吃甚至要比大火锅店味道还好,还有正宗重庆小面、脆皮炸牛奶。味美价廉呀。可惜菜品较少,不过有特色的一个就够。
二十五、[名称]牛王庙(好像叫这个)
[地址]电信后面铁匠巷再往北的那条小巷
[特色及菜肴]火锅粉,非常入味,味道比柳巷里面那个好
二十七、在理工大中区附近的鸿峰小区里有一家小小的闵菜馆,很具特色,连榨菜都是从福建运来的,据说太原买不到,不过确实很好吃.
二十八、[名称]水木天华
[地址]学府街与坞城路十字路口西南角
[特色及菜肴]装修风格别具特色,只有红色和黑色两种色彩,中间有个大水帘很有情调.据店主介绍是法国一位设计大师的中国****的作品.试营业期间,价格有优惠的比萨18元,味道一般.但牛扒和洋葱圈非常棒,在太原首屈一指,咖啡也很正宗.
二十九、 [名称]一尊肥牛
[地址]亲贤街西香巴拉旁边
[特色及菜肴]肥牛
绝对可以说现在太原肥牛最正宗的.小料一流(海鲜料)
主食:甩饼(推荐波罗味道)绝对让你吃了忘不掉
三十、[名称]黄氏大面皮
[地址]老军营北口向南100米处路东
[特色及菜肴]黄面皮,麻辣烫
小碗1.5元,中碗2元,大碗2.5元,味道那是个绝,吃了让你回味无穷
三十一、[名称]沙锅米线
[地址]桃圆南路鼓楼羊杂割旁边
[特色及菜肴]沙锅米线,好多种口味的,我老公最爱吃什锦的,我爱吃海鲜的,加肉饼也不错的
三十二、饭店名称:秀仙饺子馆
地址:国贸大厦东面巷子往北走顶到头路东
特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家清真
三十三、 [名称]元元饺子馆
[地址]秀水购物广场一楼
[特色及菜肴]饺子
三十四、[名称]麦子大王
[地址]亲闲街口
[特色及菜肴]甩饼 蛋黄南瓜 芥末土豆丝
三十五、[名称]马坡烧烤涮
[地址]和平南路山纺宿舍入口旁
[特色及菜肴]涮牛肚
味道很好.. 烧烤味道很不错.. (清真)
主食:烤饼(烤肉的炉子上烤出来的,味道特别棒)
三十六、[名称]杨胖子鸭菜馆
[地址]财大东侧第一个路口进去100米路西.
[特色及菜肴]鸭子,鸭子,鸭子.
PS:鸭子要肥一些的.他家自制的酱汁要浇双份.(味道在酱汁里)
三十七、 [名称]美芙浓巧克力火锅店
[地址]北大街
[特色及菜肴]巧克力
很不错的,我们经常去的,环境也不错,价格也适中。
三十八、[名称] 罐罐香
[地址]体育西路‘阿瓦山寨”往南100米
[特色及菜肴].各类罐罐菜肴,罐罐面做的也很好吃,尤其甜品“沙棘玉米粒”更是爽口
三十九、刚从菜园街一家叫老玉昌饺子王的店里,吃完饺子回来,嘴里还留着香味,真是过瘾!!晚上和几个朋友相约去吃饭,路过菜园街,时发现一件不大的饺子馆,俗话说饺子就酒,越吃越有,于是哥几们便进去了,一盘十五个薄皮大馅饺子八两,才五块钱,有一个特色饺子叫老玉昌,贵是贵了点,哥几个也整了一盘,果然好吃,吃客们有空去尝尝!!
三十八、今天去兴华街办事,看见山姆士超市再往西有一家叫”韩美味”的快餐店,就进去尝了尝,味道很正宗,而且超级便宜.一份石锅拌饭才要8元,一大盘田螺特价12元.那泡菜好吃极了.,这个店有好多种菜式的,
貌似有很多都过时了,以前不错,现在不咋地了,至少我吃过几个。
http://bbs.longcity.net/index.php
这个论坛发个帖子把你的口味要求一放,应该能给你提供你要的。
相比之下山西论坛里人流量最大的了
每天下午5:00-6:00有一个节目‘天天美食’,在FM105.9,那里就有人介绍
千峰南路金酷肥牛
千峰路口西来顺头脑
新建路口王大娘酸菜鱼
并州南路如一坊豆捞
体育路人民公社
体育路百岁鱼
体育路沸腾鱼乡
太原市最有特色的美食有哪些?
答:1. 老鼠窟元宵:老鼠窟元宵的老字号叫做“恒义诚”,由于地处钟楼街“老鼠窟”巷口,故以“老鼠窟元宵店”著称。老鼠窟元宵堪称是老太原人必吃的美食。口味有芝麻、花生、桂花、玫瑰等,香甜可口,软糯Q弹。2. 头脑:头脑这一名吃是由明末清初著名文人、书法家、医学家傅山发明的,作为药膳食品,头脑...
太原食品街有什么好吃的推荐?
答:过油肉:选用猪后臀尖肉切片,用多种调料腌制后,快速油炸至外焦里嫩,肉质鲜香多汁。凉粉:凉粉是太原夏季非常受欢迎的一种小吃,通常用绿豆淀粉制成,吃法多样,可以搭配不同的调料和辅料。豆腐脑:这里的豆腐脑与其他地方不同,是用石膏点的嫩豆腐,上面淋上不同的卤汁,咸香味美。灌肠:这是一...
太原有哪些特色小吃?
答:1、百花稍梅 百花稍梅是山西的一道传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,“稍梅”,是山西人的叫法,稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子。2、猫耳朵 猫耳朵是晋南,晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃...
山西十大美食
答:“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上大块肥羊肉,莲菜,山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。山西头脑的传说:明...
太原市食品街的哪些美食可以安利给游客?
答:羊杂碎:羊杂碎是山西的传统小吃之一,将羊的内脏煮熟后切碎,配以各种调料食用,味道鲜美。炒合菜:这是一种将多种蔬菜混合在一起炒制的菜品,色彩丰富,营养均衡,是一道健康的素食选择。山西烧饼:山西烧饼以其层次分明的酥皮和多样的馅料而闻名,是旅途中的美味点心。太原食品街上的美食远不止这些,...
太原有什么特色小吃?
答:\x0d\x0a除面食外,当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”(八珍汤),其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等,都是值得一尝的美味。\x0d\x0a\x0d\x0a名吃中,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,...
六味斋酱肉评价
答:太原市的传统名吃,六味斋酱肉因其独特的口感而备受赞誉。它以其肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口的特性闻名于山西省内外,甚至被誉为"不到太原不算到"的地方特色。六味斋的代表性产品——酱肘子,早在清乾隆年间就荣升为贡品,其名声可见一斑。据说,慈禧太后对这道美食情有独钟,曾赐给...
在太原龙山石窟两日游,有哪些不能错过的特色美食?
答:豆腐脑:豆腐脑是中国北方常见的早点,太原的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而受到欢迎。通常可以选择甜味或咸味的调料,根据个人口味选择。五香驴肉:太原的五香驴肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻。经过多种香料的腌制,驴肉的味道更加浓郁,是一道不可多得的美味。枣泥糕:这是一种以红枣为主要原料的...
太原美食有哪些?
山西美食有哪些?
[地址]新建北路
[特色及菜肴]竹筒排骨,瓦片膳鱼,竹筒牛蛙,青菜钵。
二、 [名称]四海一家
[地址]漪汾街西段
[特色及菜肴]菌锅
三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆
[地址]建设南路并东东口正对面路东
[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的,
四、[名称]有一家牛肉丸子面
[地址]文源巷与新建路交叉口,也就是阳光汽贸斜对面,,
[特色及菜肴].特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌.
五、[名称]乾唐火锅店
[地址]山西大学旧校门对面
[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底
六、[名称] 清和园分店
[地址]桃源二巷(离东口近,群英羽毛球旁边,路北)
[特色及菜肴]早餐的羊杂,小碗3。5元,口感极好,软软的和其他地方的不一样。特别怕推荐后由于人多涨价。
七、[名称]小蔡温州什么的
[地址]联洋旁边的小巷
[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃3块钱
八、[名称] 猫儿饺子馆(音)
[地址]解放路瑞龙斜对面小巷巷(坊山府巷)进去(向东巷南),门上写着“猪牛羊太原传统饺子?????” 巷子对面支了两张桌子
[特色及菜肴]各色饺子,其中重点推素馅的,莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃,很一般
九、 [名称]北京功夫鱼
[地址]体育西路(长风大卖场对面)
[特色及菜肴]就是功夫鱼 , 28元/份,味道烧进去了。
感觉还有个驴肉锅也还行,28元/份
十、 [名称]婆婆居
[地址]西羊市口
[特色及菜肴]农家菜
十一、 [名称]苏大姐老火锅
[地址]山大肯得基附近
[特色及菜肴]鸳鸯锅底
其实吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃很多呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,觉得那的辣椒还算辣的够劲吧,而且价钱也很便宜,每天都很多人在那吃呢,晚了还得等桌子呢
十二、名称:二毛粗粮大全
地址:桃园南路
特色:粗粮应有尽有。特别菜肴:沙棘黄米红枣饭 价格:好象是6块或者是8块。反正不贵。
十三、 [名称]薛家面皮
[地址]老军营小区东口
[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍(就是夹肉饼)
十四、名称:小吃林
地址:柴市巷,就是华宇购物中心的东面
特色:辣的过瘾.强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!
十五、[名称]王萍面皮
[地址]桃园二巷中段,路北
[特色及菜肴]面皮,很符合太原人的口味.
十六、[名称]火辣辣
[地址]桃园二巷中段,路南
[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好.尤其是汤的味道.
十七、[名称]顺华粉馆
[地址]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店.路东.
[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,符合北方人的口味.还有锅盔
十八、[名称]土大力
[地址]桃园北路,麦当劳对面
[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜.连汤带米,10元.三两朋友小聚,可以在那里.最好在总店.其他两个分店不如总店感觉好品种全.
十九、 [名称]宝儿粥棚
[地址]太航院内和王村南街(体育场北门)
[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉一般.在太航喝的时候,还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵,自己体会吧.
二十、[名称]阿凡提
[地址]并州南路,路西,二营盘吧.
[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕.
二十一、[名称]走西口
[地址] 滨河东路往双塔街上拐,拐过来路南第一个胡同。
[特色] 豆腐丸子 好吃........
二十二、胖子烧菜馆
食品街南口 一楼的火锅好吃不贵哦
二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原很难记的有这一街),大约在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家只有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒最便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去的时候不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~很多千万和过亿的煤老板在那吃.对了 他店在2楼最显眼的也就是那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不知道挂了几年了 字很淡 拉面最好吃了
二十四、[名称]迷你火锅
[地址]大东关新源里
[特色及菜肴]肥肠锅、蹄花锅、排骨锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅。
本人推荐:肥肠锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅、排骨锅非常好吃甚至要比大火锅店味道还好,还有正宗重庆小面、脆皮炸牛奶。味美价廉呀。可惜菜品较少,不过有特色的一个就够。
二十五、[名称]牛王庙(好像叫这个)
[地址]电信后面铁匠巷再往北的那条小巷
[特色及菜肴]火锅粉,非常入味,味道比柳巷里面那个好
二十七、在理工大中区附近的鸿峰小区里有一家小小的闵菜馆,很具特色,连榨菜都是从福建运来的,据说太原买不到,不过确实很好吃.
二十八、[名称]水木天华
[地址]学府街与坞城路十字路口西南角
[特色及菜肴]装修风格别具特色,只有红色和黑色两种色彩,中间有个大水帘很有情调.据店主介绍是法国一位设计大师的中国****的作品.试营业期间,价格有优惠的比萨18元,味道一般.但牛扒和洋葱圈非常棒,在太原首屈一指,咖啡也很正宗.
二十九、 [名称]一尊肥牛
[地址]亲贤街西香巴拉旁边
[特色及菜肴]肥牛
绝对可以说现在太原肥牛最正宗的.小料一流(海鲜料)
主食:甩饼(推荐波罗味道)绝对让你吃了忘不掉
三十、[名称]黄氏大面皮
[地址]老军营北口向南100米处路东
[特色及菜肴]黄面皮,麻辣烫
小碗1.5元,中碗2元,大碗2.5元,味道那是个绝,吃了让你回味无穷
三十一、[名称]沙锅米线
[地址]桃圆南路鼓楼羊杂割旁边
[特色及菜肴]沙锅米线,好多种口味的,我老公最爱吃什锦的,我爱吃海鲜的,加肉饼也不错的
三十二、饭店名称:秀仙饺子馆
地址:国贸大厦东面巷子往北走顶到头路东
特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家清真
三十三、 [名称]元元饺子馆
[地址]秀水购物广场一楼
[特色及菜肴]饺子
三十四、[名称]麦子大王
[地址]亲闲街口
[特色及菜肴]甩饼 蛋黄南瓜 芥末土豆丝
三十五、[名称]马坡烧烤涮
[地址]和平南路山纺宿舍入口旁
[特色及菜肴]涮牛肚
味道很好.. 烧烤味道很不错.. (清真)
主食:烤饼(烤肉的炉子上烤出来的,味道特别棒)
三十六、[名称]杨胖子鸭菜馆
[地址]财大东侧第一个路口进去100米路西.
[特色及菜肴]鸭子,鸭子,鸭子.
PS:鸭子要肥一些的.他家自制的酱汁要浇双份.(味道在酱汁里)
三十七、 [名称]美芙浓巧克力火锅店
[地址]北大街
[特色及菜肴]巧克力
很不错的,我们经常去的,环境也不错,价格也适中。
三十八、[名称] 罐罐香
[地址]体育西路‘阿瓦山寨”往南100米
[特色及菜肴].各类罐罐菜肴,罐罐面做的也很好吃,尤其甜品“沙棘玉米粒”更是爽口
三十九、刚从菜园街一家叫老玉昌饺子王的店里,吃完饺子回来,嘴里还留着香味,真是过瘾!!晚上和几个朋友相约去吃饭,路过菜园街,时发现一件不大的饺子馆,俗话说饺子就酒,越吃越有,于是哥几们便进去了,一盘十五个薄皮大馅饺子八两,才五块钱,有一个特色饺子叫老玉昌,贵是贵了点,哥几个也整了一盘,果然好吃,吃客们有空去尝尝!!
三十八、今天去兴华街办事,看见山姆士超市再往西有一家叫”韩美味”的快餐店,就进去尝了尝,味道很正宗,而且超级便宜.一份石锅拌饭才要8元,一大盘田螺特价12元.那泡菜好吃极了.,这个店有好多种菜式的,
貌似有很多都过时了,以前不错,现在不咋地了,至少我吃过几个。
http://bbs.longcity.net/index.php
这个论坛发个帖子把你的口味要求一放,应该能给你提供你要的。
相比之下山西论坛里人流量最大的了
每天下午5:00-6:00有一个节目‘天天美食’,在FM105.9,那里就有人介绍
千峰南路金酷肥牛
千峰路口西来顺头脑
新建路口王大娘酸菜鱼
并州南路如一坊豆捞
体育路人民公社
体育路百岁鱼
体育路沸腾鱼乡
答:1. 老鼠窟元宵:老鼠窟元宵的老字号叫做“恒义诚”,由于地处钟楼街“老鼠窟”巷口,故以“老鼠窟元宵店”著称。老鼠窟元宵堪称是老太原人必吃的美食。口味有芝麻、花生、桂花、玫瑰等,香甜可口,软糯Q弹。2. 头脑:头脑这一名吃是由明末清初著名文人、书法家、医学家傅山发明的,作为药膳食品,头脑...
答:过油肉:选用猪后臀尖肉切片,用多种调料腌制后,快速油炸至外焦里嫩,肉质鲜香多汁。凉粉:凉粉是太原夏季非常受欢迎的一种小吃,通常用绿豆淀粉制成,吃法多样,可以搭配不同的调料和辅料。豆腐脑:这里的豆腐脑与其他地方不同,是用石膏点的嫩豆腐,上面淋上不同的卤汁,咸香味美。灌肠:这是一...
答:1、百花稍梅 百花稍梅是山西的一道传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,“稍梅”,是山西人的叫法,稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子。2、猫耳朵 猫耳朵是晋南,晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃...
答:“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上大块肥羊肉,莲菜,山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。山西头脑的传说:明...
答:羊杂碎:羊杂碎是山西的传统小吃之一,将羊的内脏煮熟后切碎,配以各种调料食用,味道鲜美。炒合菜:这是一种将多种蔬菜混合在一起炒制的菜品,色彩丰富,营养均衡,是一道健康的素食选择。山西烧饼:山西烧饼以其层次分明的酥皮和多样的馅料而闻名,是旅途中的美味点心。太原食品街上的美食远不止这些,...
答:\x0d\x0a除面食外,当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”(八珍汤),其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等,都是值得一尝的美味。\x0d\x0a\x0d\x0a名吃中,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,...
答:太原市的传统名吃,六味斋酱肉因其独特的口感而备受赞誉。它以其肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口的特性闻名于山西省内外,甚至被誉为"不到太原不算到"的地方特色。六味斋的代表性产品——酱肘子,早在清乾隆年间就荣升为贡品,其名声可见一斑。据说,慈禧太后对这道美食情有独钟,曾赐给...
答:豆腐脑:豆腐脑是中国北方常见的早点,太原的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而受到欢迎。通常可以选择甜味或咸味的调料,根据个人口味选择。五香驴肉:太原的五香驴肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻。经过多种香料的腌制,驴肉的味道更加浓郁,是一道不可多得的美味。枣泥糕:这是一种以红枣为主要原料的...