在古时候有限的原料中,古人怎样做出多种花样的饮品?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22

古代人的原料那克是很多的,古代人想要吃饮品的话基本上都是通过煮的饮品,如果说像我们这样子不通过煮的饮品也就是那种榨的果汁了,而且像这种吃法的话也只有在比较有钱的人家里边才能吃到,像普通人家是肯定不会拿水果来榨汁的。

而且古代人比较喜欢喝酒,他们对酒的花样可是层出不穷的。什么各种女儿红还有高粱酒之类的都是古代人发明的,而且口感来说都比较不错,古代人每家都会自己酿一些酒因为他们对酒有一种特别的喜爱。

而且古代人也能在夏天喝到冰冰凉凉的饮料,由于古代人没有冰箱他们就会造一个专门储存冰的地方,而他们的冰就是在冬天的时候收起来的,只有在冬天收集了足够的冰他们才能够在夏天吃到冰冰凉凉的饮料,所以说这也是有钱人家比较多的存在,像是普通的人基本上不会有这种吃法。

最早的时候古代人习惯用各种水果还有各种草药之类的拿来做饮料,像这种水果做出来的饮料特别的好喝,而且有淡淡的水果味那味道都是很不错的草药的话,他们也会收集一些比较好的那种草药来当做饮料或者是茶之类的。

从明代开始就有古人榨果汁了,他们把这种炸出来的果汁不叫果汁,他们有一种特别好的名字叫“渴水”在本草纲目中就有记载,比如说橙汁杨梅汤之类的都是可以拿来榨果汁的,直到了清代,我们就出现了汽水。

当时的汽水是由国外流传进来的,然后流传进来我们都特别的喜欢所以说我们也研究了里面的一些配料,然后在中国也有了汽水,直到现在汽水也变了很多种奇怪的口味,深受我们的喜欢。



宋朝人就曾用羊肉酿酒,那是一种类似于玉冰烧的羊羔酒。还有白豆蔻熟水”的功能饮料,用植物或其果实作原料煎泡而成,取材纯天然,口感醇正。还有“药茶”,将甘草研成末,放进茶里,热茶、凉茶都行,在茶里放甘草和如今喝咖啡加糖一样。他们虽然原料匮乏,但脑子并不比现代人差。

把各种各样的要素和调料进行不断的试验,在一种饮料当中都会加入好几种调料,这都是完全不断尝试得到的结果

在古时候有限的原料中,古人利用植物,花草,水果,蔬菜等食物做出了多种花样的饮品。

主要是调制,像现在的酒吧一样的,古代人更加擅长调制,尤其注重饮食同源的饮食方法,很多的饮品之中会加入中草药

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