滇红怎么冲泡才能更好喝呢?你知道吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-13
滇红茶,怎么泡更好喝

冲泡滇红茶叶前,请选好白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。将5克红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡3-5秒左右,即可出汤品饮。

滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇
1备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
2洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久
,不然会使茶叶中的成分降低。
3冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,浸泡15秒左右,打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好80-90度为宜。
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分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。

云南滇红的泡法简述-滇红如何冲泡才好喝?云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。 

一、功夫茶泡法

第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

二、飘逸杯泡法

第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。

第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

注:以上冲泡方法不是唯一标准,可根据自己口感适当调整。红茶泡后不宜久放,要迅速品饮。放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化,使茶汤变浑浊,滋味变涩。

经常喝茶的朋友应该都知道,茶饮的冲泡方法是很重要的,冲泡方法会影响茶饮的口感,不管是什么茶,都要注重冲泡方法,滇红茶也不例外,滇红茶属于高品质的茶饮,更要注意冲泡方法,冲泡不当会破坏茶饮的品质。





  • 滇红怎么泡好喝 滇红如何泡好喝
    答:1、选水:冲泡滇红茶宜选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡滇红是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。 2、茶具:最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶,因为盖碗不吸茶味、不夺茶香,最能冲泡出滇红的真味。冲泡前先...
  • 滇红茶冲泡技巧是什么
    答:3、水温的掌控:冲泡滇红茶所使用的水温也是非常重要的,过热过低都不行。那么过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践。
  • 滇红茶冲泡好喝的3个方法
    答:在冲泡过程中,水温控制十分重要。建议水温保持在80-83度,将水烧开后稍微冷却几分钟,避免直接使用沸腾的水。这样的温度能让茶叶的香气更好地释放出来。在冲泡时间上,滇红茶分为三个阶段:第一泡1-3秒,清洗茶叶;第二泡4-3秒,味道开始浓郁;第三泡5-8秒,汤色更加饱满。这样做可以让茶叶的层次...
  • 滇红怎么泡最好喝,滇红冲泡饮用的正确方法
    答:滇红怎么泡最好喝 1. 选择水质 滇红是产自云南省的红茶,冲泡饮用时要选择合适的水质,水质的好坏会直接影响茶汤口感和滋味,一般情况下有软水和硬水的区别,适合冲泡茶叶的是软水,其中包括山泉水、矿泉水以及纯净水,在没有山泉水的情况下可以用矿泉水代替。2. 冲烫温杯 滇红在冲泡饮用时,最常见的...
  • 云南滇红茶怎么泡才好喝
    答:云南滇红茶怎么泡才好喝:1、备器 100ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣...
  • 云南滇红茶怎么泡才好喝 云南滇红茶的正确冲泡方法
    答:1、直接冲泡 云南滇红茶直接冲泡特别好喝,在需要的时候可以准备白瓷茶具或者紫砂茶具用热水把茶具清洗干净以后,取适量的滇红茶,直接放在准备好的茶具中,冲入少量开水,让茶叶温润,然后把水倒掉,再次冲入开水浸泡1~2分钟以后就能得到好喝的茶汤。2、调味饮用 云南滇红茶做成调味茶特别好喝,在小的时候...
  • 滇红茶怎么泡才会好喝
    答:经常喝茶的朋友应该都知道,茶饮的冲泡方法是很重要的,冲泡方法会影响茶饮的口感,不管是什么茶,都要注重冲泡方法,滇红茶也不例外,滇红茶属于高品质的茶饮,更要注意冲泡方法,冲泡不当会破坏茶饮的品质。红茶怎么泡 1、置具洁器 一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮...
  • 云南滇红茶如何冲泡才好喝
    答:步骤1: 准备茶具,烧沸水至90-95℃备用。步骤2: 欣赏滇红,然后温壶,弃水。步骤3: 投茶、注水,温盅和温杯后弃水,再注满水并刮去茶沫。步骤4: 出汤2分钟后过滤,分茶入杯,享受品饮。2. 瓷壶冲泡法使用瓷壶时,也需先温烫壶、公道杯和品杯,5克茶叶投入后正泡冲水。步骤1: 沸水冲泡,...
  • 滇红茶怎么泡才正确
    答:首先,提起茶壶,沿着盖碗杯壁顺时针注水,环壁注水,是成全一杯好茶的利器。环壁状态下,水流缓慢地流入盖碗中,浸润每一根条索。4、分 汤 注水之后5s就可以准备出汤了,快出汤是滇红茶冲泡的主旋律,尤其是前三冲,出水速度尽可能快。在第四冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,...
  • 滇红茶怎么泡好喝
    答:1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。3、冲泡滇红茶叶的...