哪几道家常菜香味四溢,营养美味还下饭,鲜香入味,百吃不厌呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-13

苞米炒肉末

原材料:苞米2个、西红柿大半个到一个(随意啦)、肉沫肉厚肉少随便。蒜比平常烧菜多一点、葱、生抽酱油二勺、盐比平常烧菜多一点、鸡精可放置并不放;作法1.苞米:糯玉米最好是,便是偏乳白色,不甜的那一种;肉沫:肉有肥有瘦五花最好是2.西红柿:汁液多的是为宜蒜:一半切成片,一片切碎,葱:切合长段;3.姜:随意放没放;苞米掰粒,西红柿切片,肉切肉末;4.热锅凉油,下肉末炒至掉色。将肉盛出,然后炒玉米粒,炒成飘出香味,有一些掉色就行。

川香鲜虾

原材料:鲜虾、米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、盐、味精、蒜、干辣椒做法:1、料汁:米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、盐与味精,调均匀就可以。2、锅入油烧,下蒜泥炒到金黄色;添加鲜虾炒匀,至虾仁发红,添加干辣椒炒匀。3、添加炒好的料汁,收汁,炒匀就可以。

宝塔肉

1、将香猪五花肉置用火上烧皮成灰黑色,用清水泡浸20min刮清洗干净,随后放进锅里掺少量冷水,加生姜片10克、马耳朵葱节10克、米酒、胡椒粉、辣椒干和干花椒,烧沸后改文火煮开,出锅抹匀炒糖色上贪色。然后把它放进烧沸七成热的热油中炸至金黄外皮出泡,起锅用凉水洗澡,再打花刀成薄厚匀称且不断地片,放进宝塔面板磨具内定形。2、盐菜水冲洗干净后剁碎,放进热油锅,再下剩下的生姜片、马耳朵葱节、野山椒、风干豆豉和少量干花椒一起炒出香味,出锅放进配有香猪肉片的磨具内,淋入事前炒好的汁液,集鸽蒸2h。3、上餐时把蒸好的香猪肉片翻面在盘里,四周摆汆熟的西蓝花围边,然后将蒸肉原汤放入锅中勾二流芡,出锅浇在菜表面既成。表明:蒸宝塔肉所使用的汁液是把大骨汤100mL、德阳市红生抽10mL和适当白胡椒粉、味精、鸡精、白砂糖、老抽王调均匀就可以。



1.砂锅羊肉2.木须柿子瓜片3.炝炒秋茄子4.贵妃牛腩5.榨菜炒肉丸花6.肉末榨菜蒸豆腐7.水煮肉片。

酸辣土豆丝,麻婆豆腐这两道家常菜制作方法简单并且香飘十里营养价值极高。

还有那个西红柿炒鸡蛋,包括拍黄瓜,都非常的经典,而且百吃不厌。

  • 令人无法拒绝的5道家常菜 香味十足 口感好味道佳 非常好吃
    答:一、酸辣郡肝 1.这道菜以鸭胗为主料,搭配泡椒、野山椒、生姜、大蒜和大蒜叶等调料。2.制作过程中要注意火候和刀工,保证胗切得薄而口感嫩滑。3.先腌制鸭胗,再煎炒翻炒,最后加入调味料炒匀即可。这道菜酸辣开胃,香味四溢。二、家庭版冷吃兔 1.将兔肉切块后腌制,再煎炒翻炒,加入泡好的干辣...
  • 家常菜有哪些简单又好吃
    答:1. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道四川传统名菜,以豆腐为主要食材,配以辣椒酱、豆瓣酱等调料炒制而成。它口感麻辣,香气四溢,非常下饭。制作方法简单,只需将豆腐切块煮熟,再与调料一起炒熟即可。2. 宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道经典的川菜,以鸡肉为主要食材,配以花生米、辣椒等调料炒制而成。它口感鲜...
  • 特别推荐:7道家常炖菜菜谱,香气四溢美味可口
    答:一、红烧肉 材料:猪肉块 500克,青葱 50克,生姜 10克,料酒 20克,老抽 20克,糖 20克,盐 5克。做法:1.将猪肉块洗净,切成厚约2cm的块状。2.将姜葱切成细末。3.将肉块倒入沸水中焯水煮熟,去除血污和余温。4.将焯好水的肉块码在砂锅中,加入姜葱末、料酒、老抽、糖、盐、清水。5.盖...
  • 香味四溢,香香的很下饭,简单易做,让家人吃的满足的几道家常菜有...
    答:小竹笋炒牛肉【调料】牛羊肉、小竹笋、红青椒、姜、生蒜、木薯淀粉、酒酿、盐、油、味精、耗油【作法流程】1、小竹笋切角,绰水,过冷水,预留。牛羊肉按逆纹切成片,青红辣椒斜切成片,姜切丝,蒜头切半片,牛羊肉用木薯淀粉跟油抓匀。2、热锅热油,油七成热时,小牛肉迅速煸炒掉色,一掉色就...
  • 哪些家常菜口味独特、超级下饭,鲜香爽口特开胃,做给家人品尝呢?_百度...
    答:2. 茭白红萝卜炒香菇:这是一道色香味俱全的家常菜。茭白、红萝卜和香菇分别切片,热油中爆香蒜片后,三者一起下锅快速翻炒。加入适量水,小火炖煮至茭白变软,调味后即可出锅,简单美味,营养丰富。3. 扣香肘:这道菜制作稍微复杂,但口感绝佳。猪前肘煮至软熟,抹上炒糖色后炸至金黄,再放入...
  • 有哪些下饭又好吃的家常菜推荐?
    答:家常菜的魅力在于简单易做、味道亲切,而且往往与米饭搭配得天衣无缝。以下是一些下饭又好吃的家常菜推荐:红烧肉:这是一道经典的中式菜肴,主要原料是五花肉,通过炒糖色和慢炖的方式使肉质酥软、色泽红亮,味道甜中带咸,香气四溢,与白米饭搭配食用,简直是绝配。鱼香茄子:这道菜以茄子为主料,辅以...
  • 有哪些香气四溢的家常菜值得推荐?
    答:这些菜的品种非常多,有荤有素,炒出来之后都飘香四溢,推得推荐的也很多,在此我推荐几道我日常生活中觉得很不错的家常菜的制作方法。1、青椒炒豆干。这道菜很有营养,做起来也简单,豆干可以在菜市场直接买,配青红椒炒一炒就可以了。在此基础上,我们可以加入肉丝、毛豆、韭菜等配菜一起炒,味道...
  • 好吃得连下两碗饭,香气四溢很诱人的家常菜有哪些?
    答:羊肉片提早取下解除冻结。姜和蒜头预留。牛肉卷进沸水锅中氽水,加一点料酒去腥。小葱切斜刀,蒜和姜却碎。锅中入油热倒进葱姜蒜爆香。放进羊肉片煸炒。添加五香粉和生抽炒匀。放进少量耗油出香味。起锅放盐调料就可以。美哒哒家常小炒极致起锅。五花肉烧腐竹主要材料五花肉1一小块豆腐皮适当米酒...
  • 香味四溢,美味可口很下饭, 家人都爱吃的家常菜有哪些?
    答:4、新鲜的和美丽的少量,撒上盐,白胡椒,十三香辛料鸡肉粉,搅拌混合。甜酸菠萝原材料:菠萝蜜1个、黑木耳50克、芡粉、食用油、盐、生抽各适当。作法:1、黑木耳泡浸切成片,菠萝蜜削皮切片。2、饭锅加点油把菠萝蜜和黑木耳装进去煸炒。3、添适当清水煮一会儿,放盐、生抽炒匀,用水淀粉勾芡就...
  • 有哪几道家常菜做法简单,香气四溢又下饭呢?
    答:有哪几道家常菜做法简单,香气四溢又下饭呢?香辣猪蹄食物:猪蹄,葱蒜,料酒,辣椒干,麻椒,八角,老抽,醋,盐作法:1.猪蹄清洗,葱姜切成片;2.锅中烧开水,放入姜蒜片,倒进少量料酒,水开再放猪蹄焯水。撇除白沫子捞起来猪蹄;3.锅中加点油,加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜片、大蒜炒出香味;...