青木瓜排骨汤怎样做营养且美味?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
青木瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,它结合了青木瓜的清甜和排骨的醇厚,不仅口感丰富,而且营养价值高。下面是一份详细的青木瓜排骨汤的制作方法:
【食材准备】
排骨:500克
青木瓜:1个(中等大小)
姜:几片
蒜头:几瓣
红枣:6-8颗
枸杞:一小把
盐:适量
鸡精或味精:少许(可选)
清水:适量
【步骤】
准备排骨:将排骨洗净,切成适当大小的块。为了去除血水和腥味,可以先将排骨放入沸水中焯一下,捞出后再次清洗干净。
准备青木瓜:将青木瓜去皮、去籽,切成块状。青木瓜不宜切得太小,以免煮烂。
准备辅料:姜切片,蒜头拍碎,红枣洗净,枸杞提前用水泡发。
煮汤:在锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨,加入姜片和蒜头,大火烧开后转小火慢炖。
去浮沫:汤煮沸后,会有一些浮沫产生,用勺子轻轻撇去,保持汤清澈。
加入青木瓜:当排骨炖至半熟时,加入青木瓜块,继续炖煮。
加入红枣和枸杞:青木瓜炖煮约10分钟后,加入红枣和枸杞,这些食材可以增加汤的甜味和营养。
调味:根据个人口味,适量加入盐调味,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精增鲜。
炖煮至熟:继续炖煮至排骨熟透,青木瓜变软,汤汁浓郁即可。
出锅:将汤倒入大碗中,撒上葱花或香菜点缀,增加色香味。
【营养分析】
青木瓜含有丰富的维生素C和木瓜酵素,有助于消化和美容养颜;排骨富含蛋白质和钙质,对骨骼健康有益;红枣和枸杞能够补气养血,增强免疫力。这道汤品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性和老人,因为它既能滋补身体,又能提供必要的营养素。
【小贴士】
选择青木瓜时,应挑选表皮光滑、无斑点的青木瓜,这样煮出的汤会更加清甜。
焯水时加入一些料酒可以去腥增香。
炖煮过程中要保持小火,这样汤的味道会更加鲜美。
如果喜欢奶香味,可以在汤快煮好时加入少量牛奶或椰奶,增加风味。
按照以上步骤,你可以做出一锅营养且美味的青木瓜排骨汤,既能满足味蕾,又能为身体补充所需的营养。
木瓜可以和排骨煲汤吗?
答:可以的,很香的。只是要注意,先炖排骨,等差不多要炖好了才将木瓜放下去一起炖,不然木瓜煮烂了就变排骨羹了,还有木瓜不要切得太小块。祝你吃得愉快胃口好。
把木瓜排骨汤做得好喝的秘诀有哪些?
答:木瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,它结合了木瓜的鲜甜和排骨的醇厚,不仅美味可口,还具有一定的滋补作用。要想做出一锅好喝的木瓜排骨汤,可以遵循以下几个秘诀:选材讲究:选择新鲜的青木瓜和优质的排骨。青木瓜含有丰富的酵素和维生素,能够使汤品更加鲜美,而排骨则要选择带有一定脂肪的排骨...
青木瓜排骨汤的做法
答:青木瓜排骨汤的做法如下:所需材料:- 排骨 500克 - 青木瓜 1个 - 红枣 6-8个 - 枸杞 适量 - 姜片 适量 - 盐 适量 步骤:1. 排骨洗净后切块,青木瓜去皮去籽后切块备用。2. 锅中加入适量水,放入排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。3. 将煮沸的排骨倒入另一个干净的锅中,再加入足够的水...
能否指点下青木瓜炖排骨应该怎么做?
答:青木瓜炖排骨汤的做法 用 料 青木瓜 半个(很大的青木瓜)排骨 一根子排 枸杞 少许 盐 一大勺(看情况)料酒 两瓶盖 步骤做法:排骨洗净,焯血水;枸杞开水泡一下;青木瓜削皮,去籽切块 ;焯好的排骨跟木瓜枸杞一起放进高压锅中,加水没过材料,再加两瓶盖黄酒,大火压制五分钟转小火压制三分...
青木瓜的做法大全菜谱
答:一、青木瓜排骨汤 材料 排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙 步骤 1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。4.将步骤1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下...
青木瓜煮排骨吃上火吗?
答:青木瓜煮排骨吃了不会上火 木瓜具有助消化,促进伤口愈合和通便等作用木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用。青木瓜排骨汤是以排骨、青木瓜等为主要食材制作的美食。材料 排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙 做法 1.将排骨剁小块,放入滚水氽烫后捞...
排骨木瓜汤怎么做
答:排骨木瓜汤 简介木瓜尚未熟成仍显油绿时, 最适合用来炖排骨汤。 青木瓜口感绵细香气清甜, 十分美味呢~ 青春期吃这道炖汤是为了丰胸, 现在是为了让母奶充沛, 不管刺激乳腺的功效多大, 可以确定的是非常好吃啦~材料 青木瓜 一条,排骨 半斤,猪高汤 1L,水和盐 适量 做法 1、青木瓜削皮去籽切块。
青木瓜怎么做好吃 青木瓜排骨汤
答:材料排骨约500g,青木瓜半个,料酒,盐,姜 做法1、排骨洗净。2、青木瓜去籽去皮,切成块。3、洗干净的排骨放入锅中,加水。4、加盖煮至有泡沫出来,开盖。5、一直煮到浮沫大量涌出,关火。6、排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水)。7、锅也洗干净,排骨重新入锅,加水。8、煮开后...
青木瓜怎么煲汤
答:需要用到以下材料:青木瓜 1个 、猪骨 250g、生姜 4-5片、蜜枣 2个 、南杏10颗、 盐 适量 。1.猪骨泡水洗净,飞水备用。2.蜜枣、南杏洗净备用。3.将青木瓜去皮,去籽切成块。4.将所有原料放入汤煲中,加入适量清水 5.用大火煮沸后改小火煲2个小时,喝时根据口味加入盐调味即可。
排骨可以跟木瓜一起煲汤吗
答:同时青木瓜需要削皮去籽,洗净之后切成块就可以了,我们把排骨和大枣一起加1500毫升水。用大火煮沸之后,转成小火继续煮20分钟。之后再加入木瓜,继续煮10分钟,加盐调味就可以了。木瓜炖排骨的功效 木瓜炖排骨的食疗功效还是很强的,对我们人体健康是有一定好处的,首先因为木瓜是非常有营养的一种蔬菜,...
【食材准备】
排骨:500克
青木瓜:1个(中等大小)
姜:几片
蒜头:几瓣
红枣:6-8颗
枸杞:一小把
盐:适量
鸡精或味精:少许(可选)
清水:适量
【步骤】
准备排骨:将排骨洗净,切成适当大小的块。为了去除血水和腥味,可以先将排骨放入沸水中焯一下,捞出后再次清洗干净。
准备青木瓜:将青木瓜去皮、去籽,切成块状。青木瓜不宜切得太小,以免煮烂。
准备辅料:姜切片,蒜头拍碎,红枣洗净,枸杞提前用水泡发。
煮汤:在锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨,加入姜片和蒜头,大火烧开后转小火慢炖。
去浮沫:汤煮沸后,会有一些浮沫产生,用勺子轻轻撇去,保持汤清澈。
加入青木瓜:当排骨炖至半熟时,加入青木瓜块,继续炖煮。
加入红枣和枸杞:青木瓜炖煮约10分钟后,加入红枣和枸杞,这些食材可以增加汤的甜味和营养。
调味:根据个人口味,适量加入盐调味,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精增鲜。
炖煮至熟:继续炖煮至排骨熟透,青木瓜变软,汤汁浓郁即可。
出锅:将汤倒入大碗中,撒上葱花或香菜点缀,增加色香味。
【营养分析】
青木瓜含有丰富的维生素C和木瓜酵素,有助于消化和美容养颜;排骨富含蛋白质和钙质,对骨骼健康有益;红枣和枸杞能够补气养血,增强免疫力。这道汤品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性和老人,因为它既能滋补身体,又能提供必要的营养素。
【小贴士】
选择青木瓜时,应挑选表皮光滑、无斑点的青木瓜,这样煮出的汤会更加清甜。
焯水时加入一些料酒可以去腥增香。
炖煮过程中要保持小火,这样汤的味道会更加鲜美。
如果喜欢奶香味,可以在汤快煮好时加入少量牛奶或椰奶,增加风味。
按照以上步骤,你可以做出一锅营养且美味的青木瓜排骨汤,既能满足味蕾,又能为身体补充所需的营养。
答:可以的,很香的。只是要注意,先炖排骨,等差不多要炖好了才将木瓜放下去一起炖,不然木瓜煮烂了就变排骨羹了,还有木瓜不要切得太小块。祝你吃得愉快胃口好。
答:木瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,它结合了木瓜的鲜甜和排骨的醇厚,不仅美味可口,还具有一定的滋补作用。要想做出一锅好喝的木瓜排骨汤,可以遵循以下几个秘诀:选材讲究:选择新鲜的青木瓜和优质的排骨。青木瓜含有丰富的酵素和维生素,能够使汤品更加鲜美,而排骨则要选择带有一定脂肪的排骨...
答:青木瓜排骨汤的做法如下:所需材料:- 排骨 500克 - 青木瓜 1个 - 红枣 6-8个 - 枸杞 适量 - 姜片 适量 - 盐 适量 步骤:1. 排骨洗净后切块,青木瓜去皮去籽后切块备用。2. 锅中加入适量水,放入排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。3. 将煮沸的排骨倒入另一个干净的锅中,再加入足够的水...
答:青木瓜炖排骨汤的做法 用 料 青木瓜 半个(很大的青木瓜)排骨 一根子排 枸杞 少许 盐 一大勺(看情况)料酒 两瓶盖 步骤做法:排骨洗净,焯血水;枸杞开水泡一下;青木瓜削皮,去籽切块 ;焯好的排骨跟木瓜枸杞一起放进高压锅中,加水没过材料,再加两瓶盖黄酒,大火压制五分钟转小火压制三分...
答:一、青木瓜排骨汤 材料 排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙 步骤 1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。4.将步骤1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下...
答:青木瓜煮排骨吃了不会上火 木瓜具有助消化,促进伤口愈合和通便等作用木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用。青木瓜排骨汤是以排骨、青木瓜等为主要食材制作的美食。材料 排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙 做法 1.将排骨剁小块,放入滚水氽烫后捞...
答:排骨木瓜汤 简介木瓜尚未熟成仍显油绿时, 最适合用来炖排骨汤。 青木瓜口感绵细香气清甜, 十分美味呢~ 青春期吃这道炖汤是为了丰胸, 现在是为了让母奶充沛, 不管刺激乳腺的功效多大, 可以确定的是非常好吃啦~材料 青木瓜 一条,排骨 半斤,猪高汤 1L,水和盐 适量 做法 1、青木瓜削皮去籽切块。
答:材料排骨约500g,青木瓜半个,料酒,盐,姜 做法1、排骨洗净。2、青木瓜去籽去皮,切成块。3、洗干净的排骨放入锅中,加水。4、加盖煮至有泡沫出来,开盖。5、一直煮到浮沫大量涌出,关火。6、排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水)。7、锅也洗干净,排骨重新入锅,加水。8、煮开后...
答:需要用到以下材料:青木瓜 1个 、猪骨 250g、生姜 4-5片、蜜枣 2个 、南杏10颗、 盐 适量 。1.猪骨泡水洗净,飞水备用。2.蜜枣、南杏洗净备用。3.将青木瓜去皮,去籽切成块。4.将所有原料放入汤煲中,加入适量清水 5.用大火煮沸后改小火煲2个小时,喝时根据口味加入盐调味即可。
答:同时青木瓜需要削皮去籽,洗净之后切成块就可以了,我们把排骨和大枣一起加1500毫升水。用大火煮沸之后,转成小火继续煮20分钟。之后再加入木瓜,继续煮10分钟,加盐调味就可以了。木瓜炖排骨的功效 木瓜炖排骨的食疗功效还是很强的,对我们人体健康是有一定好处的,首先因为木瓜是非常有营养的一种蔬菜,...