豆沙花卷的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
1、食材用料:普通面粉200克、温水适量、酵母2克、豆沙适量、食用油适量。
2、把面粉放入盆中,上面挖个小坑放入酵母。
3、在放酵母的位置倒入少许的温水,用筷子搅拌至酵母溶解。
4、再划圈倒入温水,把面粉搅拌成棉絮状。
5、揉成光滑的面团后,覆盖保鲜膜进行发酵。
6、发酵至原来面团的两倍大,用食指在中间戳个洞,面团不回缩就表示面发好了。
7、把面团揉匀后擀成大圆片。
8、上面刷一层食用油。
9、再把豆沙均匀地涂抹在圆片上。
10、像折扇子一样折起来。
11、用刀切成约两指宽的面剂子,把两个面剂子叠在一起。
12、用两只手的大拇指和食指扯住面剂子的两端,往两边抻一下。
13、一上一下拧八字型,接头搭在一起捏紧放在下面。
14、把所有的花卷依次做好。
15、蒸锅中添适量清水,把花卷放入锅中先不要开火,盖上锅盖醒发二十分钟。
16、开大火蒸十五分钟后,关火虚蒸三分钟即可。

  • 豆沙花卷的做法 豆沙花卷怎么做
    答:1、食材用料:普通面粉200克、温水适量、酵母2克、豆沙适量、食用油适量。2、把面粉放入盆中,上面挖个小坑放入酵母。3、在放酵母的位置倒入少许的温水,用筷子搅拌至酵母溶解。4、再划圈倒入温水,把面粉搅拌成棉絮状。5、揉成光滑的面团后,覆盖保鲜膜进行发酵。6、发酵至原来面团的两倍大,用食指...
  • 豆沙花卷的做法
    答:1、食材,自发粉。2、自发粉中加入少许白糖用温水和面。3、揉成团等待醒发。4、揉搓排气,分成小剂子,拿一个擀圆包入豆沙馅。5、收口。6、擀成牛舌状。7、用刀划几下,如图。8、翻面卷起。9、卷起后圈圆。10、放入蒸锅等待二次醒发。11、冷水入锅蒸制15分钟,焖3分钟。豆沙花卷的起源 花卷...
  • 豆沙花卷怎么做好吃又好看
    答:豆沙花卷的做法 白糖放入温水搅拌融化,再将水倒入面粉和酵母的大碗中,密封发酵至两倍大 发酵后要揉面团排气,面团分成三份,然后擀薄至2~3毫米,在面皮上面涂抹红豆沙 将面皮卷起来,捏紧收口处,然后切开若干份 每一小份用筷子在中间压一下 冷水上锅大火蒸15分钟 ,此图是蒸熟之后的样子。
  • 坚果豆沙花卷怎么做
    答:坚果、豆沙花卷的做法 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜 6静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天,冬天要适当...
  • 红豆卷在家怎么做,比豆包花卷好吃,孩子早餐要吃三个呢?
    答:因为拥有小红豆的加入,营养元素自然要比一般的花卷馒头要高一些。晚上睡前蒸一锅,第二天早饭就有了,逐层全是料,比吐司面包都好吃!现在我把那道“红豆卷”的做法推荐给大家,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口,给家人一份关怀!【红豆卷】食物:小麦面粉、红豆沙、酵母菌、温开水...
  • 自己在家怎样做豆沙花卷(馒头)?步骤请详细点
    答:豆沙花卷(馒头)做法——材料:面粉500克,酵母粉6克左右,小苏打一点点,温水一碗,红豆沙适量。做法:1、将酵粉粉撒在温水中,刚好铺满一层,水温不要太高,不能超过40度,要不会把酵母烫死掉;2、将酵母水将入面粉中,用筷子搅成絮状,这样比较好揉一些;3、将面粉揉成光滑粉团状,要三光:...