一次发酵的南瓜花卷
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
今日份早餐分享。漂亮的南瓜馒头，
蓬松柔软，带着淡淡的南瓜清香。
材料:
1.白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。
2.黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。
做法:
1.分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。
2.无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。
3.表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。
4.两个面团轻轻按压，再叠放起来，借助筷子用力在中间压下，拉一下两头，卷在大姆指上，尾部捏紧。
5.发酵至2倍大，水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
简单的一次发酵，做起来很容易，而且一样蓬松柔软，大家可以试试哦~~
答：我们北方地区，平日里家常主食均以白面馒头主，经常吃肯定会腻的。有时候就会想换换口味，吃个包子，花卷什么的。其实，馒头我们还是能够做出很多花样的，口味各异。今天阿飞就分享一种南瓜花卷的做法，不仅外形漂亮，而且味道和口感也都非常棒。话不多说，我们开始操作。首先，我们准备南瓜一小块，削去...
答：6.将做好的花卷胚子放在抹好油的蒸架上进行二次发酵，面上最好盖上薄薄的一层蒸布或保鲜膜以防表皮干裂。也可以在锅中放入40度左右的热水盖上锅盖进行醒发。7.醒发至馒头胚子变大变轻就可以上锅蒸了，开大火水烧开后上汽蒸20分钟关火焖5分钟开盖。这样不会变色的南瓜馒头就做好了，蓬松暄软...
答：双色花卷 主料 面粉400克 南瓜70克 辅料食用碱面适量 发酵粉适量 配料盐1／2茶匙 油1大匙 双色花卷的做法步骤 1 南瓜泥加面粉和发酵粉一起，和成软硬适中的面团，静置发酵。同样的方法，和原色面团一起发酵。2 发酵完成后，将南瓜面团和原色面团，分别加入食用碱，揉净备用。3 将两种面团分别揉...
答：今天就以具体的花卷制作方法给大家来分享一下做法，到底该怎样做才能做出好吃的花卷呢？今天分享的这三个花卷各有不同，一个是最简单直接的花卷，一个是好看，更好吃，很受孩子欢迎的花卷，另外一个是口感上不同，做法也不同的花卷。一起来看一看吧。最简单的花卷，香甜南瓜卷。香甜南瓜卷，这个花卷中...
答：黄玫瑰花卷 制作步骤 材料：面粉 南瓜 盐 糖 酵母粉 1.南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥 2.再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可 3.面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥 4.用手揉成软硬...
答：糖 10克 盐 1/8小勺 白面团：中筋面粉 250克 牛奶 140克 酵母粉 2.5克 糖 10克 盐 1/8小勺 南瓜双色花卷馒头的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。将发好的面团移...
答：第七步，做好的生丕摆放在蒸锅里，盖上盖子进行二次饧发，饧发二十分钟左右，开大火烧开，再转中火蒸十五分钟，关火再焖五分钟，开盖，双色花卷做好了了，外形非常好看，层次分明，一捏，蓬松喧软，咬一口，南瓜的香味融合牛奶的香味，真是不一样的搭配，不一样的感觉，总之，就是非常好吃，小...
答：3、放温暖处发酵至原来的两倍大。4、放温暖处发酵至原来的两倍大。5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。6、叠在一起 7、卷起来，尽量紧一点。8、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。南瓜花卷 原料：面粉200克、南瓜肉100克、糖40克、酵母2克 做法：1、提前把南瓜肉...
