自制的芋圆煮熟了如何存放 芋圆自制怎么保存
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
芋圆自制怎么保存
1、芋圆煮熟后一般冷冻即可。
2、材料:芋头100公克,蕃薯粉40公克,太白粉10公克,葡萄干2大匙,水少许,白砂糖1大匙
3、做法:将芋头洗净、去皮后切成片,摊开铺于盘中,以大火蒸15分钟后取出,放入容器中捣碎。
4、续将糖、蕃薯粉、太白粉加入步骤1拌匀,再慢慢加入水,搓揉均匀成团至不黏手。
5、将步骤2揉成适当大小的圆形长条,再切成约1.5公分宽的小块状。
6、分别将步骤3以手掌压扁成小圆片。
7、将每个小圆片中央各放入1颗葡萄干。
8、将步骤5由周围向中央捏紧收口。
9、再将步骤6中的芋圆一一搓圆。
10、将步骤7放入滚水中以中火煮约3~5分钟,当紫心芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干即可。