日本清酒是什么酒？

日本清酒是一种使用大米、水和酵母为原料制成的传统日本酒。与中国的米酒相比，日本清酒在酿制过程中需要对大米进行削米处理。这一步骤的目的是去除大米表面的外皮和杂质，使其更适合发酵过程。

为什么清酒比白酒还容易醉

酒的度数相对较低，通常在14-19度之间。相比起度数较高的白酒，清酒的口感更为轻盈，喝起来更像是喝水。这也使得一些习惯于喝白酒的人在喝清酒时容易控制不住，短时间内摄入过量，从而容易醉倒。

另外，清酒中含有许多微量物质，被称为“不纯物”或者“Congener”。这些物质是在清酒酿造过程中产生的，除了酒精之外，还有其他微量成分。这些物质会增加肝脏的负担，降低酒精分解的速度，导致人们容易喝醉。

此外，一些品质较低的清酒可能含有过量的杂醇油。杂醇油是酿酒过程中产生的高级醇之一，是不可避免的副产品。如果摄入过多的杂醇油，会导致上头的感觉。这个问题在低端劣质的白酒中也存在，同样也存在于清酒中。因此，尽管清酒的度数较低，但不小心喝过量仍然会让人容易醉倒，并可能引起上头的感觉。

需要注意的是，这些问题并不适用于所有清酒，而是主要针对一些低品质或不合格的清酒。优质的清酒经过精心酿造，具有丰富的口感和高品质的风味，对身体的影响也相对较小。因此，在选择和饮用清酒时，还是要选择优质的产品，并适量享用。

清酒相当于中国的什么酒

在日本，清酒被视为国酒，类似于中国的茅台。它在日本酒文化中具有非常重要的地位，被广泛认可和喜爱。与中国的米酒和黄酒相比，清酒在颜色和制作方法上有一些不同。清酒通常呈透明或淡黄色，而米酒和黄酒则有较深的颜色。此外，清酒的制作过程更加精细和复杂，需要严格控制温度和时间以确保酒质的纯净和口感的优雅。总体而言，尽管在地位和历史上有一些相似之处，清酒和中国的米酒、黄酒仍然有着各自独特的特点和风味。

清酒同浊酒有乜分别?
答：,日本清酒同浊酒有乜分别？ 日本的国酒- 清酒，和葡萄酒一样是酿造酒的一种，古时候日本酒是浊酒，后来有人在酒中加入使浊质沉淀的石炭，取其清沏的酒液饮用，这就是「清酒」之名的由来。清酒可以说是日本的国酒，不管在宴会、婚礼、酒吧间或餐桌上，都可以看到. 清酒是纯粮食酒，喝多了也...

清酒属于什么酒
答：清酒属于米酒。日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀...

日本清酒与其他酒有什么不同?
答：日本清酒，也被称为日本酒或者Sake，是一种传统的日本酒精饮料，主要由水、大米和酵母发酵而成。与其他类型的酒相比，清酒在制作工艺、口感、饮用方式等方面都有其独特之处。首先，从制作工艺上来看，清酒的生产过程相对复杂。它需要经过洗米、磨米、蒸煮、冷却、接种酵母、发酵、压榨、过滤和熟成等多个...

日本清酒详细介绍?
答：清酒用的就是学用米酒的方法制作，不同的是，日本人为了弄漂亮而卖个好价钱，在酿造前，把米外面的最有营养的一层粉洗掉，然后酿出来的就是清澈的酒，所以营养比米酒低很多，但是漂亮，日本人却取名称为高级酒，卖的价格高很多 现代社会中，日本的清酒也多为酒精勾兑而成 ...

日本清酒与中国白酒的区别?
答：两者最根本的区别是：日本清酒是酿造酒，中国白酒是蒸馏酒。酒精度数也不一样，日本清酒的酒精度数在15度左右，而中国白酒的酒精度数比较高，通常原酒在50度左右。中国白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。日本清酒是以大米与天然...

日本清酒是什么酒
答：要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的，特别是大吟酿、吟酿的清酒，经过用精选的上好日本米（世界上最好的米是日本米，由于品质好、产量少，一般都用于本土供应）以及矿泉水酿制而成。如上善如水，男山大吟酿，菊源氏大吟酿，久保田（万寿、千寿）等，清酒把饮酒的艺术推至至高点。特点 日本清酒虽然借鉴了...

什么是清酒?
答：清酒（Sake），也称日本酒，在日本人的生活中可以说是无所不在。春天赏樱花，叫“花见”，边赏花边喝酒，叫“花见酒”；到了梅雨季要喝“夏越酒”；而到中秋阖家赏月，要喝“月见酒”；重阳节赏菊要喝“菊见酒”；冬天下雪了也要温一壶“雪见酒”。

日本清酒跟中国的酒有什么区别
答：日本清酒和中国白酒的区别：1、制作工艺。日本清酒是酿造酒。中国白酒属于蒸馏酒。2、酒精度。日本清酒的酒精度在15度左右。中国白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右。3、生产原料。日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。中国白酒生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。

日本清酒详细介绍是什么?
答：到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中对入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的...